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第475章（第1页）

吃了香喷喷的烤肉，大伯娘和二伯娘进屋去蒸了两锅包子。

有烤乳猪又还有两只鸡，晚上就不煮饭了，弄点包子，再在院子里架口锅，里头炖着先头蒋小一劈好的猪头骨，再放勺香油，那想吃菜就放菜，想吃豆腐就放豆腐。

人多，燕娘和雨哥儿洗了好些菜，白菜有，豌豆尖有，茼蒿也有，还有蒋小一喜欢的豆腐皮。

这豆腐皮是上个月做的，想着过年的时候可能要打火锅，白子慕就想着做点豆腐皮。

豆腐皮做的简单，就是煮豆浆，煮开了，等着稍凉的时候，豆浆上头会结一层‘膜’，用筷子轻轻把这层膜夹起来晾晒，晒干了就是豆腐皮。

不过入冬后天气不太好，不是落雪就是下雨，这豆腐皮做的就难了，一个弄不好很容易发霉。

上次他做的时候，还是蒋小一拿到厨房里头用柴火烘干的，就做了二十来斤，先头煮过一次，那次放了香油，豆腐皮裹满红油，吃起来爽得要命，家里老小都很喜欢。

蒋小一有时候嘴馋了，还拿豆腐皮出来用热水泡，豆腐皮薄，泡一会儿就软了，要是懒得煮，直接搁点酱油和豆瓣酱，搅拌搅拌就能吃。

先头他喊肚子饿，见着离做晚饭的时辰还早，白子慕就给他这么整，想着让他先垫垫肚子，蒋小一觉得好吃，后头一嘴馋了就拿豆腐皮出来泡，和几个小的一起，只三天就造了八斤。

如今都没剩多少了，那次做的时候，为了让豆浆凉得快一些，蒋小一和三个小的拿了竹皮编制的草帽在一旁猛扇，连着扇了几天累的够呛，白子慕就没再做了。

今儿好不容易凑一起吃，蒋小一拿了三斤出来。张大丫搬了桌子放在院子里，上头摆了满满一桌子菜，瞧着就丰盛得很。

到了傍晚，烤乳猪做好了，叫花鸡也好了。

蒋小一又去大房那边搬了一张桌子，上头铺了芭蕉叶，烤乳猪直接放在了上头，再把两只叫花鸡放旁边。

叫花鸡肚子里塞了干菇，笋片还有大房秋季时晒的干板栗，又因为涂了香料，荷叶一打开，那香味儿就直冲众人头顶，一闻，瞬间让人些欲罢不能。

烤乳猪涂了蜂蜜，表皮金黄，一看就觉好吃，大房口味重，怕他们觉得味道不够，白子慕又调了几碗蘸料搁一旁。

蒋小三实在是馋，仰头环视一圈，见大家都没注意自己，便是悄咪咪的伸出了手，想偷偷摸一块尝尝，蒋小一眼睛雷达似的，利得很，抬手就照他手背‘扇’了一巴掌。

“哎呦喂啊！”蒋小三急忙缩回手。

“去洗手。”蒋小一说。

蒋小二几个呼啦啦跑厨房去，没一会儿又呼啦啦跑出来，一看桌子上满满当当的好吃的东西，个个激动得捏紧了小拳头，急得直跺脚。

“大哥，小二想吃。”

“小三也想了。”

“鸟鸟先，鸟鸟先。”

旁边大人也差点看直了眼。

烤乳猪一整只不方便吃，白子慕拿刀切了小块，忙完了，见着能开吃了，蒋小一立马夹了块猪皮往嘴里塞，猪皮嘎嘣脆，又香又甜。

白子慕笑了：“好吃吗？”