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157 第157章 远月最强怪物诞生了（第4页）
而为了增加些甜度，心细的爱丽丝还特意加了些蜂蜜，再将这些奶昔分别灌入空荡荡的蛋壳中。
紧接着，薙切爱丽丝将做好的一些“荷包蛋”，放在展柜上。
刚放上不久，便就有一些好奇的游客，忍不住过来询问：“请问这是荷包蛋吗？”
“不是，这并不是荷包蛋。”
“蛋清部分是牛奶、琼脂和酸奶经特殊制作后得到的混合物。”
“至于蛋黄的制作就要相对复杂些，将新鲜芒果加糖打碎后加入乳酸钙溶液，再舀出一勺该混合溶液。”
“将之缓缓放入海藻酸钠溶液中，二者会生化学反应。从而在果汁表面形成一层薄薄的凝胶外壳，成为蛋黄。”
“总之你可以理解为这是牛奶、酸奶、芒果等等东西就好了！”
“哎，真是神奇，那就来一个荷包蛋吧。”
……
轻轻咬破这颗“荷包蛋”，蛋黄里面的果汁就会在口中爆出。
混合酸奶蛋白，顷刻间立刻就能感到一种浓郁香甜而又微微苦涩的味道，开始不断萦绕于心头！
最先感受到的，是那股冰凉的清爽感。
紧接着，芒果的香甜和牛奶的醇厚在口中交织，仿佛是一场美妙的味蕾盛宴。
芒果的甜度恰到好处，不会过于甜腻。
而牛奶的丝滑口感，则让整个荷包蛋的口感，更加顺滑。
每一口都能品尝到芒果的果肉纤维和牛奶的浓郁奶香，让人忍不住一口接一口地吃下去。
显然这道分子料理的神奇之处，就在于外表像是还没煮熟的荷包蛋，并没有鸡蛋味，相反除了除了有芒果肉的味道之外，还有着牛奶、酸奶的清香。
这种做法，能呈现出一种全新的口感体验，同时也仿佛是在品味一种美妙的艺术品，令人惊喜！
“哇哦，果然是芒果酸奶耶。”
“酸酸甜甜的，而且吃起来口感也很不错。”
刚吃一口，那位游客便不可思议道。
荷包蛋，却不是荷包蛋；芒果酸奶，也不是芒果酸奶。
尽管在味道上可能要略逊一些，但这种能打破传统认知的分子料理，确实是值得一品。
“那么这边的鸡蛋，难道也不是真正的鸡蛋？”
余后，游客的目光，又停留旁边一些竖着放的鸡蛋，再次好奇问道。
“对，只是将奶昔都灌入鸡蛋壳内部罢了，看着是鸡蛋，但其实是奶昔。”爱丽丝，解释道。
“原来如此，竟然是奶昔啊，那要怎么吃呢？”
“我特意在鸡蛋壳留一个小孔，只需用吸管就能品尝了。”
“有趣，能给我一个吗？”
“可以。”
随后，这位游客便是向爱丽丝买了一颗“鸡蛋”，用吸管插进蛋壳中，喝上了一小口。
“嗯？这是……这是……”
刚入口，只觉得温润、爽口，味道特别醇厚。
那种甜甜的味道，与刚刚的芒果牛奶“荷包蛋”搭配起来，简直是天衣无缝。
一种异样的满足感，更是直接从心里头涌现出来，让人猝不及防！（本章完）
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