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第202章 强强联合建造美食帝国的规划蓝图（第5页）
张凡，啰里吧嗦的解释道。
可他这番言论一出，整个居酒屋顿时变得鸦雀无声。
别说是第九席睿山枝津也，就是一旁的两位帮厨木久知园果和角崎泷，以及大部分食客，都是完全被震惊到了。
卧槽！
敢情你用5种不同肉类来制作料理，是为了创造出25种不同的味道？
而且整整25种味道，都可以互相变来变去，难怪吃起来的感觉要比嗑春药“爽”多了。
……
“原来如此。”
“羊羔坐臀主鲜嫩，小猪耳朵脆嫩。”
“小牛腰子，则是绵而酥，獐腿肉坚实而兔肉少脂肪，5种肉口感大不相同，且前3种都很嫩。”
“所以店主你才会用清蒸，而不是用什么爆炒、油炸、炖煮等等的烹饪方式。”
“因为5种不同肉类，味道都不一样，如果用爆炒或者是煎烤的形式去料理肉类，必定会造成味道的混乱。”
“但能改用清蒸方式，倒是能够保持着原汁原味的特点。”
“呵！”
“真是有意思。”
“任谁的厨艺再高，恐怕都不敢用5种腥膻味浓重的肉类来做料理。”
“可直至吃完了，我才知道有些厨师的能力，确实强到令人指。”
“整道料理的味道都是变化多端，每个部分也都处理得非常好，永远是保持着一种无比完美的平衡。”
在睿山枝津也眼中，一位厨师的厨艺再好，可要是不懂得经营之道，那终究也是打工的。
而现如今，站在他身前的这位张凡，所展露出来的才能，所做的料理已经彻底惊艳到了他。
如若再结合着自己强大的商业运营能力，那么……
不出5年。
不不不，3年的时间。
他和张凡强强联合，绝对能创造出一个称霸餐饮界的美食帝国！
……
“店主，这道菜叫什么名字？”
暂且收敛起激动的情绪，睿山枝津也好奇问道。
“问得好。”
张凡闻此，只是笑了笑，随即他便拿来纸张，开始认真的写下了一行字：
玉笛谁家听落梅！
（本章完）
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