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235 第235章 新厨具破军刀（第3页）

“原本以为吃起来会很粘牙，但却没想到竟是如此顺滑，也不觉腻口。”

“嗯？紫薯？”

“原来如此，是因为紫薯啊！”

“它的口感上是绵绵粉粉，能中和掉糯米本身的软糯性。”

一边吃着糯米团子，一边闭上眼睛细细回味着嘴里的味道，随后汐见润像是现了新大6似的，眼神里充满了惊喜。

如果在此之前，她对张凡完全不了解，那么连续一杯饮品和两道料理，便让她相信着：

此人！

真的太强大了！

……

“润教授，这是双皮奶。”

“我们的店主，特意再三叮嘱，说是糯米团子虽然吃起来不会粘牙，但还是有些难咽入喉。”

“所以为了能让你拥有更好的用餐体验，他刚刚是多做了些双皮奶。”

“放心的哦。”

“双皮奶免费，不用你多花钱！”

就在汐见润陷入其中，完全不可自拔的时候。

绯沙子，却是在张凡授意下，端来一碗双皮奶来到身前，轻声笑道。

“双皮奶？”

“服务真是周到，真……真是免费提供的吗？”

一听到这个好消息，汐见润睁开眼睛，脸上笑意更甚。虽说以她的身份肯定不缺这点钱，但如此小小的举动，顷刻间就让她对这家居酒屋好感度满满！

“对，免费的。”

绯沙子，肯定道。

然后，她这才又重新去拿着一碗双皮奶，送到总帅面前。

……

清朝末年，顺德大良一位叫何十三的农家子弟。

在清晨烹制早餐时，不经意在水牛奶里翻了个花样，而碰巧有个识货的老朋友买去配方，开了间食档。

后来，竟是深受当地人的喜欢。

渐渐流行开来。

那么。

为何叫双皮奶呢？

只因在做法上，必须先将牛奶加热，再经过冷却后会凝固出一层奶皮。

然后在这层奶皮上稍微破个小孔，将奶倒出，使其奶皮留在碗底。

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紧接着，再将倒出的牛奶充分混合蛋清、糖，进行搅拌重新倒回碗里，炖好再冷却。

这样，就又有了一层奶皮，故名：

双皮奶！

吃上一口，热乎乎的奶云裹着油香的坚果，分外好吃。

然后嚼一嚼，又有着坚果香味，那种热烘烘的味觉体验，感觉特别的温暖养人。

白、滑、甜、香气浓郁、奶香味也浓，蛋味也够。