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291 第291章 十杰的失败（第2页）

显然对于爱丽丝的这种进步，她也是有些愕然！

最后等到一切都结束了，便见得那案板上的沙丁鱼鱼肉，在灯光映照之下是闪闪亮，隐隐约约还带有淡淡光芒！

紧接着。

更神奇的一幕，出现了。

这刚刚切割出来的沙丁鱼肉，竟是微微蠕动了起来。

可能是因为爱丽丝的刀工度非常快，以至于等到这个时候，那沙丁鱼的鱼肉才有所反应。

而这一幕，更让很多人都瞠目结舌！

……

丝毫不顾旁人的目光。

爱丽丝，则继续用手指一直伸到骨头与鱼肉之间，然后将拇指左右撑开，平行移动，将鱼身进一步撑大。

然后，再用右手抓住鱼头一侧的脊梁骨。

旋即用左手的大拇指和食指，同样抓住鱼脊梁骨，从鱼头向鱼尾部分拽动，直到鱼尾为止，拽出的鱼脊梁骨可以与鱼尾一起切落！

至始至终。

这种去骨的动作，可谓是十分流畅，并没半点拖沓！

接下来，爱丽丝继续用厨刀将鱼肉细细剁碎。

“嗯？”

“这种风格，可不像是爱丽丝的。”

对这群一年级新生曾经做过大量研究的司瑛士，目光不禁闪了闪，觉得有些诧异。

但他也并没有太过于惊讶，而是迅把目光放到了睿山枝津也的身上。

只见得，睿山枝津也做的料理竟是：

沙丁鱼寿司！

“寿司？沙丁鱼？”

司瑛士眨眨眼睛，随即便是想到了什么。

新鲜的沙丁鱼，无论是生吃，或是碳烤都很好吃。

但沙丁鱼本身就是不易保鲜，所以较少餐厅引进，并且在以注重食材本味的日式料理之中，也很难看得见它的身影！

然而在此时，睿山枝津也竟然是选择用沙丁鱼来做寿司了。这样的选择和过程，倒是能证明着作为十杰的他，的确是有那个实力做出一道罕见的沙丁鱼寿司料理！

……

时间，匆匆流逝。

薙切爱丽丝的料理，已经是到了尾声。

只看到她在炒锅里倒上油加热，把材料排放在锅内，用小火煎烤，等煎到焦黄之后翻个面，盖上锅盖，焖3分钟。

最后，再等材料都熟了即可。

细细一看，她所做的是沙丁鱼汉堡，其汉堡的肉饼是用剁碎的沙丁鱼肉制成。

经过仔细处理的沙丁鱼，鱼肉早已变得细腻而富有弹性。

而在煎烤过程中。

鱼肉的鲜美，也被被完全锁住。

肉饼表面煎得金黄酥脆，内里却保持着鲜嫩多汁，看得出来爱丽丝是巧妙控制了火候，使得肉饼在煎烤过程中形成了一层美味的焦脆层，增添了口感的层次。