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294 第294章 最后的晚餐（第3页）

之后，酒香、芋头香、蛋香……各种复杂多样的香味，开始以一种席卷八方的气势，将整个居酒屋都弥漫了起来。

“好……好壮观，好美的料理啊！”

见状，萨吉都懵圈了。

……

“原来是类似于用泥土包裹住食材，然后直接加热的做法！”

“我记得天朝那边的窑鸡、叫花鸡都是这样。”

“差别就在于，张凡的这道料理是用盐巴替换了泥土，而且也不同于那种用火直接烤制的方式，倒像是……用蒸的方式，来催熟里面的食材？”

看了看几眼，堂岛银这才终于明白了这道料理的一些秘密。

了不起！

这可真是个了不起的创意！

“蒸？”

“这不明摆着是用白酒直接烧吗？”

萨吉，更觉得疑惑。

“嗯！”

“确实不是烤。”

张凡，解释道：“因为盐可以使得食物均匀受热，相当于是蒸笼的作用。”

“也就是说，这道不死鸟蛋料理虽然没用蒸笼，但的的确确是在用蒸的方式，来加热内部的鸭肉！”

“有意思。”

“这种燃烧的方式，还真是直接、粗暴。”萨吉，忍不住眨了眨明眸。

她现在对这道特别惊艳的不死鸟蛋料理，越来越感到好奇，也愈期盼了。

……

很快，稍微过去了2o多秒。

随着火焰的逐渐缩小，直至最后的熄灭，这道名为不死鸟蛋的菜品也就在此完成了！

虽然盐巴并没有碳元素这种东西，但用芋头做的鸟巢却是有着单糖和碳元素。因此经过一番加热之后，整颗巨大的蛋，其外表是蒙上了一层黑乎乎的焦糊痕迹。

嗯！

总而言之。

还真是被烧“焦”了。

而在最后，当张凡将这颗焦糊糊的巨蛋，摆放在萨吉和时山兵五郎面前之时，在场很多食客都忍不住注视了起来。

“那么，接下来就是最后一道工序了！”

说完之后，张凡便举起了一把锋利的厨刀，随即目光一紧，直接用刀柄狠狠的砸开了“蛋壳”。

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……

噶！

吱！

慢慢的。