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第321章 心得怀石料理（第2页）

“绯沙子。”

“把那边的海胆给我。”

“好！”

一番简单的对话之后。

绘里奈，便从绯沙子手中接过新鲜的海胆，开始处理了起来。

最后，只见得她所做的怀石料理，第一道前菜是：

艾草豆腐！

这是用艾草、芝麻和葛根做成的豆腐，配上海胆，荠菜以及山葵，浇上高汤而成。

豆腐，不用多讲。

这道前菜的艾草豆腐，重头戏是在海胆。

其海胆的选用，竟是选择了一种生活在天朝渤海海域的北紫海胆。

这种海胆的外表，一般呈紫黑色。

在颜色上，与普通黄海胆有所区别，更重要的是北紫海胆比普通的黄海胆入口要更加清甜，不带有一丝苦涩，回味也有一丝香甜。

海胆瓣也更厚实丰盈，入口很有满足感。

当然，相对应的。

北紫海胆的价格，也是贵得可怕。

但对于财大气粗的绘里奈来说，能用钱解决的事情，那都不是事！

……

未吃其菜，先闻其香。

于是，一旁的绯沙子，便迫不及待的凑近过来，先用鼻子闻了闻。

只闻得豆腐的香味，漂溢而出。

“果然不简单。”

“这股浓郁的豆香味，好像是天朝那边的砾岩油沙石土，当地出产的黄豆！”

“至于海胆的话，那就更……”

讲到这里。

绯沙子不由咽了咽，急忙将目光转向绘里奈，又道：“大小姐，你……你所做的这些怀石料理，都是给我试吃的？”

“叫你来厨房，肯定是希望你能试吃新料理。”

绘里奈，耸耸肩回道。

“那我就不客气了！”

说完，绯沙子就把这块艾草豆腐送进嘴里，细细嚼着。

豆腐白嫩如玉，润滑爽口，一吃到嘴里就化了，豆香怡人，吃起来别提有多香了。

而且慢慢的，竟会有一股很浓的豆浆味，刺激着味蕾的每一处，如此口感细腻的豆腐，绯沙子表示：

这还是第一次吃到！

因此，她赶紧惊呼了一句：“好好吃哦！”

“用小勺轻轻舀起一块嫩白的豆腐，在口中细细品尝，那豆子浓厚的醇香与其温润的细腻，是相得益彰。”

“沿着舌尖，缓缓滑进嘴中，那种入口即化的梦幻般的感觉，实在是妙不可言。”