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第141章 定向腐蚀（第1页）

第141章定向腐蚀

陆铭话音落下，视频画面之中，却仍旧只有何薇散乱急促的呼吸声，似乎她根本没有听到陆铭的话语。

陆铭等待了片刻，刚想再说些什么，何薇终于说话了。

“荔枝木烤的那种，那种烧鹅？我，我吃过，味道，不错，很，好吃。”

见何薇终于回话，陆铭精神一振。

但似乎，烧鹅这种食物，并不足以激发起何薇足够强烈的食欲。她或许较为喜欢，但应该还到不了念念不忘的地步。

这不行。

陆铭思考片刻，果断道：“和那种差不多，但做法有些区别。这是我在两广那边的一个亲戚的独家做法。他们家在大山里，得走两个小时的盘山公路才能到山脚下，然后再爬一千多级阶梯才能到他们村子。那是个小村子，一共只有几百口人。”

何薇的注意力似乎凝聚了一点：“山里的？”

陆铭知道，对于何薇这样的老饕来说，来自于深山、远海等荒凉，人迹罕至的地方的食物，似乎都会有一种特殊的加成。似乎同样一种食材，来自那种地方的就总会更好吃一些。

“对，山里的。我前几年在那个亲戚家住过几天，他们给我做过。他们那里的鹅都是本地独有的品种，平常都是散养，吃野果喝溪水。”

何薇迟疑道：“运动量大的话，肉会，会柴。”

“不会。”

陆铭断然否定：“要宰杀之前，他们会把鹅圈养起来，圈个半个月再杀。前期做法和平常的烧鹅差不多，就是在腌制的时候，会用他们那里野生的一种香料，味道很特殊，不好形容。烤的时候，也不是用的荔枝木，而是一种野果的木头，我吃过那种野果，有点像是梨，呃，可能是野梨。”

“吃起来什么味道？”

陆铭一边回忆着，一边讲述道：“肉不肥，但也不硬，有点筋道的感觉，略有点辣味和甜味，很好吃，我形容不出来。”

“鹅肉还能做得筋道？”

何薇的话语之中略微有些不可置信。

“对啊，确实有些筋道。尤其是那种大块的肉。当时在山上，我看他们做的时候，好像是先得卤制一会。”

“烧鹅还要卤？这不是烧鹅吧？”

“我哪儿知道啊，他们就是这样做的。他们本地都叫烧鹅的，可能和外边的不太一样？”

“不行，我得尝尝。”

陆铭精神一振：“行啊，到时候我带你去啊，那是我亲戚家，对我可亲了。我提前告诉他们，让他们先把鹅圈起来。”

“那个……外边吃不着？”

“这是他们当地的做法，外边哪儿能吃到啊。照这种做法折腾，那得卖多少钱一只，谁买啊？想要吃正宗的，就得到当地去吃。”

何薇若有所思：“也是，成本太高了。”

“就到我亲戚家里去吃呗，不是我吹，那里风景真不错。他们村子旁边还有条小溪，小溪水最多半米深，有很多鱼，鱼的味道也很鲜。山里还能挖笋，能采蘑菇，用他们那里的腊肉一炒，那味道……”

“不错，一定得去一趟。”

“那次，我亲戚家哥哥带我进山……”

陆铭唾沫横飞，一边竭尽全力地回忆着，一边向何薇讲述着。在他的讲述之下，那个偏远落后的小山村似乎有了某种足以令食材出现美味加成的魔力，再平平无奇的东西，到了那里都会出现奇特的变化。

一直到陆铭感觉有些词穷，不知道再讲些什么的时候，旁边，救援队队长终于说出了那句几人期待已久的话语。

“救援队已经到达！”

陆铭精神一振。

“何薇，再坚持一会，救援队已经到了！”

“别管什么救援队了！你再详细给我讲讲，那里的泥鳅是怎么做的？放不放辣椒？”

陆铭一怔，只得道：“放啊，他们那的人都喜欢吃辣……”