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再复习一遍（第1页）

第五十五章：邻里聚餐，共品佳肴自从刘嫂子向老李请教了肥肠的各种做法后，老李小酒馆的后厨就成了邻里们交流烹饪心得的热门场所。这天，老李提议，大家不如一起动手，做一桌丰盛的菜肴，来个邻里聚餐。“老李这个主意好！咱们今天就尝尝彼此的手艺。”张叔第一个响应，兴致勃勃。“那我负责准备食材，大家想做什么菜，今天都试试。”老李笑着说道。第五十六章：萝卜炖肥肠的温暖刘嫂子自告奋勇：“那我先来试试萝卜炖肥肠，这次有老李的指点，我信心十足！”她熟练地将白萝卜切成滚刀块，肥肠焯水后，和姜片、葱段一起放入砂锅中。“记得要用慢火炖煮一个小时，让肥肠软烂，萝卜入味。”老李在旁提醒道。刘嫂子点点头，按照老李的指导，一步一步操作。很快，厨房里弥漫着萝卜和肥肠混合的香气。“哇，这味道真香！”邻居们纷纷围过来，赞不绝口。炖好后，刘嫂子将萝卜炖肥肠盛入碗中，色泽诱人。大家尝了一口，纷纷竖起大拇指：“刘嫂子，你这手艺进步神速啊！”第五十七章：香辣肥肠鱼的麻辣诱惑接下来，张叔决定挑战香辣肥肠鱼。他先将草鱼切块，肥肠焯水，然后按照老李教的方法，用姜蒜、豆瓣酱、干辣椒和花椒炒香。“张叔，你这动作挺熟练啊！”小梅在一旁打趣道。“嘿嘿，跟老李学了几天，我也算有点心得了。”张叔笑着回答。他加入高汤，慢火炖煮二十分钟，最后撒上香菜和葱花。香辣肥肠鱼出锅，麻辣鲜香的味道扑鼻而来。“张叔，你这菜可以上桌了！”邻居们纷纷夸赞。大家尝了一口，都被麻辣的味道征服：“这鱼和肥肠搭配得真好，麻辣鲜香，太过瘾了！”第五十八章：肥肠臭豆腐的独特风味李太太对肥肠臭豆腐情有独钟，她决定尝试这道菜。她将臭豆腐切成小块，肥肠焯水后，和姜蒜一起翻炒。“臭豆腐要选用发酵好的，这样味道才正宗。”老李提醒道。李太太点点头，加入酱油、料酒和一点糖调味，慢火炖煮十五分钟。肥肠臭豆腐出锅，独特的香味弥漫整个厨房。“哇，这味道真特别！”邻居们好奇地围过来，尝了一口，纷纷表示：“虽然闻着有点怪，但吃起来还真香！”第五十九章：蒜苗火爆肥肠的香辣爽脆阿强对蒜苗火爆肥肠感兴趣，他先将肥肠切成小段，用热油爆炒至微卷，然后加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。“关键在于火候的掌握，要用大火快速翻炒。”老李在旁指导。阿强点点头，最后加入蒜苗快速翻炒。蒜苗火爆肥肠出锅，香辣爽脆，口感绝佳。“哇，这肥肠真有嚼劲，蒜苗也鲜嫩。”邻居们尝了一口，都赞不绝口。第六十章：泡菜爆肥肠的酸辣开胃小梅则尝试了泡菜爆肥肠。她将泡菜切成小块，肥肠焯水后，和姜蒜一起翻炒。“泡菜要选用酸脆的，这样味道才正宗。”老李提醒道。小梅点点头，加入酱油、料酒和一点糖调味，慢火翻炒十分钟。泡菜爆肥肠出锅，酸辣的味道让人食欲大增。“嗯，这味道真开胃，泡菜和肥肠搭配得真好。”邻居们尝了一口，都表示非常：（）老李小酒馆