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第156章 晋级（第1页）

女孩口中的ea却远没有她的粉丝那么乐观。她平时经常会在网上发一些烹饪的视频，在a国小有名气。自认为厨艺也是很不错的，便在朋友的鼓动下报名了厨神争霸赛。果不其然，毫无悬念晋级总决赛。就连决赛的第一环节也轻轻松松，五个【pass】收入囊中。可是第二环节……ea眉头紧锁，面对自己手上的签子犯了难。香煎羊排和樱桃鹅肝？这两道菜都属于高级料理，各有特色。但是要将它们融合在一起，ea实在有些头疼。香煎羊排以其鲜嫩的肉质和浓郁的香气着称，樱桃鹅肝则是口感细腻，拥有独特的果香。如何在保持各自特色的同时，做到味道上的和谐统一，确实是个难题。ea站在烹饪台上，往日神采奕奕的浅绿色双眸都有些茫然。这么难的吗？时间一点点过去，她也焦急了起来。最后一咬牙，也只能这样了！想不到什么更好的办法了……希望能顺利过关吧。ea一边把鹅肝切成小块，一边祈祷着。鹅肝用红酒、樱桃汁和香草腌制，充分吸收果香和酒香。再开始处理羊排，去掉多余的脂肪，只留下最嫩的部分。ea在羊排上开了一道细长的口子，将腌制好的小块鹅肝填了进去。没错，她最终决定用樱桃鹅肝作为羊排的填充物。应该是可行的。理论上来说，羊排在煎制的过程中，鹅肝的香气会慢慢渗透到羊肉中。但具体味道嘛……第一次尝试，她也不知道。抽到这个签，运气有点太差了。ea幽幽叹着气，手上继续将填好的羊排用牙签固定好，这样不会散开。在烹饪台上准备好调料和工具后，她开始进行煎制。锅加热，放入少量橄榄油，等油温升高后，放入羊排。随着“滋滋”的声响，羊排开始慢慢变色。当然，只是这样也不行。ea思索一番，开始调制酱汁。腌制鹅肝的红酒和樱桃汁倒入一个小锅中，再加入些许蜂蜜、黑胡椒和一小撮盐。然后将火调到中低温，慢慢将酱汁熬煮至浓稠。期间不断搅拌，让红酒和樱桃的酸甜味与调料的香气充分融合。ea把煎好的羊排移到烤盘上，放入预热好的烤箱进行烘烤。这样不仅能让羊排内部的鹅肝更好地熟透，也能保持外层的肉质嫩滑。“好了。”闻到烤箱中四溢的香气，ea低声说道。煎烤好的羊排摆在盘子中央，淋上浓郁的红酒樱桃酱汁。她本次环节的“创意融合菜”也完成了。不管结果如何，她也尽力了。希望能有个好名次。这样她也能再吸一波粉丝，提升一些知名度。ea定下心神，按下自己烹饪台上的旋钮，等待工作人员的到来。抬起头，她怔了怔。抢菜……厨艺大赛里的几个评委在抢吃的？这件事情过于玄幻，她揉了揉眼睛。大大小小的美食比赛她也参加过不少了，还是第一次见到这种情况。她睁大眼睛，试图看清楚一点。评委们到底在吃什么？培根……？不，培根卷里应该还包裹着什么东西。但是更多的，她就看不到了。ea蓦地想到自己烹饪过程中突然闻到的一股异常鲜美的味道。难道就是评委们手上正在吃的美食吗？可惜刚刚她太过专注，也没顾得上看看周围其他参赛选手的菜品。不过，看着评委们不顾形象地把这一整份食物吃光，ea心里还是燃起了希望。好像看起来这五个人都有点像……吃货？虽然用这个词形容五个德高望重的评委显得有点不礼貌，但ea还是忍不住这样想。毕竟他们对美食的热情溢于言表，而这或许也是她的机会。尝了尝羊排和鹅肝的边角料，再淋上一点酱汁。她仔细尝了尝，觉得味道还不错嘛！说不定等下……评委们对于自己的创新菜，也会如此热情？这传出去多有面子呀。剪辑成视频发在youtube上，也是吸引粉丝的一种噱头。抱着这样的心态，ea紧盯着评委席。……吃完千层土豆泥肉卷，评委们还在回味着那股味道。奇怪，按理说都是普普通通的配料。就连培根芝士土豆和洋葱炒蘑菇都是两道家常菜而已。比起高级料理，这样融合出来的菜固然降低了难度，却也很难在味道上出彩。可为什么这名选手端上来的千层土豆泥肉卷，却有种说不出的美味呢？将整道菜席卷一空后，评委们百思不得其解。林心悦的土豆泥肉卷，不仅远远超过了他们的预期，甚至……甚至比得上他们之前吃过的所有美食？评委们犹自咂嘴回味，直到下一道菜被工作人员呈了上来，才重新投入工作状态。把鹅肝填充进羊排？倒是有点新意。评委们挑挑眉，也来了兴趣。拿起刀叉，吃下一小块羊排。确实煎的不错，里面的鹅肝也滑嫩细腻。红酒樱桃酱汁的酸甜中和了肉类的油腻。评委们点点头，写下评分后便继续品尝下一道餐品。没有多吃一口。“……”ea失落低下头。果然是她想多了。接下来，评委们依旧是每道菜只会浅浅尝一口，再也没出现过把整盘菜都吃光的情况。【唔，等的有点久……】【+1，没耐心了。】直播间的网友们纷纷打起哈欠。观众席上的人更是早就坐不住，时不时就出去溜达一圈。反正观众席和选手的烹饪台还隔着好大一段距离，影响不到他们。不知过了多久，评委们品尝完所有菜品后，再经过一段时间的讨论，终于要公布晋级名单了。顿时，网友们都打起精神。【来了来了！】所有选手的目光更是聚焦在主持人身上。本次比赛，共有30位选手晋级。92进30，足足淘汰了62个人。：（）留学生厨神：美食产业遍布世界