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第279章（第1页）

祝衍：“……这样啊。”

廖知行：“看来学古文化的果然很懂，怪不得有些古文化的老师都不爱喝茶……我们还是得继续研究啊。”

祝衍想了下，问：“方便带我去看看你们的制作过程吗？我不太懂制茶，但我看过一些典籍，或许能帮忙看看？”

廖知行立马起身：“当然可以，非常欢迎！”

一行人下楼，转道旁边的厂房区。

然后祝衍就看到所谓的炒青机器。一大团茶叶在烘干机器里翻滚，直到发干。

祝衍：“……”

一脸复杂。

廖知行没注意，指着那台烘干机介绍：“这个就是我们改良的技术，我们采用在高温快速烘干里加入翻滚，让茶叶干得均匀，还能锁住鲜香，让茶叶苦味大大降低，但回甘……就是做不到。”

祝衍：“……这一步不是炒青吧？这不是烘干吗？前面的炒青没做吗？”

廖知行：“？”

“我们看到的视频资料里，这就是炒青。”

祝衍：“……你确定？”

廖知行：“……现在不确定了。”

他解释，“几千年前的影视资料存档基本都在博物馆，很多已经没办法打开，能打开的视频都被专家们翻译好了。我们就是根据翻译出来的解说进行创作的。”

祝衍：“……你确定这个步骤是全的？”

廖知行更不确定了。

林易突然开口：“茶类的历史档案基本都有损毁。大迁徙时代，人类一直在寻找合适的居住星球，不停在各个星系轮转，这个时间段里技术有了飞跃发展，等到人类终于稳定下来，设备已经无法兼容、读取这些影响资料，需要经过技术转码，但迁徙运转过程中，辐射和碰撞已经让这些影视资料有了缺失或损坏，即便复制出来也非常模糊，他们学习参考的资料属于缺失项，中间有损坏码，无法解析。”

廖知行目瞪口呆：“你怎么知道？”

老高拍他：“你管人家怎么知道。”

廖知行：“……”

祝衍也理解了，他指向机器，道：“这个步骤是烘干，是在炒青之后进行的。”

“炒青最好用铁锅，高温翻炒轻揉，水份杀掉一些后，再挪出来揉按，看茶的品种分为冷揉和热揉，揉完还要再回锅复炒。复炒过的茶叶才能进行烘干。”

“哦对了，炒青最好用手炒。”