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第123章 炸柿锦（第1页）

看着刚刚送上桌的豉油鸡与灌汤包。热芭是非常没出息的再次流出了口水。麦迪那是无奈的摇了摇头，然后是拿出纸巾为这尽显吃货本色的小老乡擦了擦。热芭是因此闹了个大红脸。毕竟这会看到她这没出息的表现的人。可要比之前在剧组时要多不少。这让热芭是在心里暗恼自己怎么就不能争气一点。自己的女神形象就这么轻易的被毁了。不过随着童丽雅夹起一个灌汤包放在了她的碗里。热芭是立马将那些负面情绪都给抛之脑后。唯有美食不可辜负这句话，可一直都被她奉为至理名言。“热芭你小心点，这灌汤包里面的汤汁非常烫。”“小心别被烫到嘴了。”黄小明看着热芭那副馋猫样，是开口提醒了一句。不然依照热芭之前的表现来看。因为吃东西的时候太虎而被灌汤包烫到的概率真的挺高。“小明哥你放心，这灌汤包的吃法，我早就已经研究透。”热芭给了黄小明一个安心的眼神。接着就将灌汤包给放到了汤匙上面。动作娴熟的用筷子在包子皮上面开了个小口。从包子皮当中流淌而出的汤汁那鲜香的香气，是让热芭脸上是露出了迷醉的神色。接着是赶紧对着灌汤包吹了吹气。“这灌汤包怎么能那么好吃～！”一个灌汤包下肚，热芭放下筷子与汤匙。双手捧着脸颊，脸上是洋溢着满满的幸福感。然后是直感慨，自己以往吃的灌汤包都是白吃了。这才是灌汤包真正该有的味道。童丽雅，郭经飞与麦迪那，虽然没有热芭表现的那么夸张。但也都给出了极高的评价。位于另一桌的景恬等人，则是先品尝了豉油鸡。毕竟灌汤包他们都已经品尝过很多次。“恬恬公主请享用鸡腿。”王小葱用公筷，将没有切块的两个鸡腿当中的一个，夹到了景恬的碗中。这是洛珈刚刚发短信吩咐他做的事情。王小葱虽然在心里腹诽洛珈重色轻友。但还是选择执行了洛珈的指令。景恬等人都有注意到王小葱刚刚查看手机后的表情变化。心里大概是猜测到了怎么回事。其他人都是带着笑意看着景恬。心中对此都是没有丝毫的意见。老板娘有点特权不是理所当然的事情。景恬虽然被他们看的有些不自在。但还是故作镇定的给自己戴上了一次性手套。然后拿起鸡腿是咬上了一小口。鸡肉中所蕴含着的丰富的鲜美肉汁，是立马流淌到了她的口中。充分入味的鸡肉，咸鲜还带着恰到好处的甜味。就算是不蘸蘸料，也完全没有任何的问题。但搭配上葱油蘸料一块使用，又是另外一番风味。“难怪会有没有一只鸡能逃出粤省这么一句话流传。”“在烹制鸡肉这一块，粤省确实是非常有一套。”在品尝了豉油鸡之后，黄小明也是忍不住发出了一声感慨。童丽雅与麦迪那是深以为然的点了点头。热芭与郭经飞是顾不上感慨评价。一个劲的埋头苦吃。“你们两个吃慢点，这还有几道菜没上呢。”童丽雅无奈的对着两人说道。然后是用纸巾帮热芭擦了擦嘴。这会的童丽雅，总有种在照顾儿子女儿的感觉。听着童丽雅的提醒，热芭与郭经飞这才放慢了进食的速度。眼睛都是往厨房那边飘去。期待着下一道菜的送上。此时厨房当中，洛珈正准备制作炸柿锦。这炸柿锦全名原本为幸平流红点鲑炸柿锦。出自于食戟之灵主角药王幸平创真之手的一道菜。不过这道菜现在既然是从洛珈之手，现于这个世上。那自然是不能再以幸平流开头。再加上洛珈贪图方便，所以才将名字简化为炸柿锦。把虾去尾并去除水分，在背部划开一刀去除虾线。然后在虾的腹部划开刀口。压住虾的背部，把虾的躯体拉直，让虾不会卷曲。用刀在花枝，也就是乌贼上划出格纹。接着将花枝切成一口大小。贝柱则是切成二等份，鲑鱼肉切成两半。用保鲜袋将柿种给包裹住，然后将其给敲碎。这柿种并非柿指柿子的种子。而是源自岛国新泻的一种米制点心，常作为下酒菜。柿种通常是用酱油和辣椒调味，所以外表一般呈红色。这敲碎的柿种，将会用来制作炸鲑鱼的面衣上面。把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离备用。起锅烧油，然后利用低筋面粉，鸡蛋清与柿种，给鲑鱼，花枝，贝柱还有蔬菜裹上一层面衣。接着就加入到锅中进行炸制。三分钟后，是将炸制好的食材都给从锅中捞出。，！然后是快速地进行搭配的酱料的制作。这酱料是由蛋之素与花椒芽组合而成。这蛋之素指的是在蛋黄中慢慢加入色拉油。用打蛋器打成像蛋黄酱一般浓稠的酱汁。一般用做材料的接合或是调味。在蛋之素当中加入食盐与切碎的花椒芽。能去掉油腻感，增添清爽的风味，调配出高雅的味道。酱汁制作完成，洛珈就趁热亲自给景恬他们送上。“竟然是我最：（）美食：我的深夜食堂可能不太科学