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第201章 牡丹鱼片（第1页）

也正如景恬所想的那样，在她提出请求的时候。刘果南非常爽快的给她批了三个小时的假。因为无需急着离开剧组的关系。景恬很快就将心思再次放回工作上面。而热芭此时是向王小葱打听着她这些天错过的新菜品。光听着王小葱那不是很专业的描述。都已经让热芭馋相尽露。“你可别忘了答应我的事情。”“待会儿咱们回到酒店，换身衣服就前往健身房。”杨蜜见状，是开口提醒了热芭一句。“蜜姐，你能不能别在兴头上的时候，提这么扫兴的事情。”热芭表情一僵，很快是再次变得幽怨。“待会多吃点，吃饱了才有力气减肥。”王小葱一听就猜到了是什么情况，笑着对着热芭说道。“她吃的已经够多了，中午我们两个人点了九个菜，大多都进了她的肚子。”杨蜜翻了翻白眼说道。“好饭量，我都吃不了那么多。”王小葱对着热芭竖起了大拇指。“我也就是今天吃的多了那么一点。”热芭不好意思的用手指比划了下。“你这话说出来，难道就不觉得违心。”杨蜜没好气的说道。“热芭啊，你那饭量我可是已经见识过几次。”王小葱也没有帮着热芭自欺欺人。“人与人之间，能不能多几分真情，多几分关爱。”热芭哭丧着小脸说道。“我们再关爱你，你可就要真的胖成球了。”杨蜜给了热芭一个大大的白眼。“蜜姐你不用再说了，我会好好的履行承诺。”热芭抬起手做了个制止的动作。她真担心继续这个话题下去，自己的胃口给会受到影响。那她付出了那么大的代价，让杨蜜答应她过来蹭饭，可就失去了意义。那样的情况，她不允许发生。“要不小葱你今晚也跟着一块去健身房锻炼下。”“感觉你最近也是胖了不少。”洛芷言打量了王小葱一会说道。“我觉得王校长你可以好好的考虑一下这个提议。”热芭听着洛芷言这话，是赶紧对着王小葱说道。如果能有个伴跟她一块受罪，她的心里绝对能够好受不少。“也许是该运动一下。”王小葱摸了摸自己圆润了不少的肚子说道。几乎天天宵夜，又没怎么运动。他这体重确实是增长了不少。他虽然不会刻意去追求什么好身材。但还是给自己定下了一个标准在那里。现在他的体重，其实已经有些超过他所定下的标准。倒是可以考虑运动减肥一下。“既然已经有了这个想法，那就得打铁热。”“不然拖的时间长了，你又会改变主意。”洛芷言端起憨憨送上的茶水喝了一口说道。“王校长，让咱们成为减肥道路上的战友吧。”热芭顺着洛芷言的话，对着王小葱怂恿道。王小葱纠结了多一会，最终还是选择了接受这个邀请。有两个美女明星陪同着一块运动减肥。怎么想都不是一件坏事，别人求都求不来。王小葱还打算把林庚新与郭经飞一块叫上。叫上林庚新是为了让他遭更多罪。郭经飞则是因为他也有着减肥的需求。他的体重增长，绝对是来食神居用餐的演员当中最明显的一个。如果黄小明与佟丽娅有时间的话。应该也会参与进来。那两个人可都是非常自律，听说闲着没事就会往健身房跑。让琅铘榜2剧组的演员们，压力都挺大。导致内卷的情况开始出现。刘浩然受到这股内卷风气影响，外加童丽雅的劝说。这两天也是开始了一些锻炼。这让郭经飞是挺郁闷，有种自己被小兄弟给背弃了的感觉。但这事又不是一件坏事，他也不好开口去劝阻。正所谓打不过就加入。郭经飞现在也在说服着自己，加入这场内卷当中。王小葱觉得自己的邀请，对郭经飞来说会是一个一个不错的说服自己的理由。郭经飞拒绝他邀请的可能性并不大。对于王小葱的这些想法，热芭是非常支持。在减肥这条道路上，能一块奋斗的战友越多越好。在王小葱他们商量着晚上的安排的时候。休息了一会的洛珈，已经开始了下一道菜的制作。下一道菜为牡丹鱼片。这道牡丹鱼片也不是一道简单的菜式。是清廷八大御菜之一，同时也是与开水白菜齐名的又一川菜天花板。制作牡丹鱼片这道菜所需要用到的食材并不复杂。但制作工艺却极其复杂。除了刀工，火候，调味功夫之外。对厨师的审美与耐心也是一道考验。选择大小适中的草鱼，把鱼肉分割开来。然后将排刺给去掉，小心的撕去鱼皮，去掉鱼红。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！斜刀切成薄厚均匀的鱼片。切好的鱼片用重盐搓洗一下。冲洗干净的鱼片，已经是变得雪白。接着加入食盐，葱姜和料料酒腌制十五分钟，让鱼片入味。鱼片腌制好后，沾裹上面粉。一遍又一遍的用木锤给敲薄。力道均匀，才能敲出薄如花瓣的鱼片。这一过程，洛珈是交给了自己的助手呆呆。鱼片都敲好后，利用牡丹花瓣的模具，来制作鱼片花瓣。将多余的部分进行修剪，鱼片制作的牡丹花瓣是成功成型。下一步是将鱼片花瓣下锅进行炸制。这一步，油温和时间的把控最为关键。油温高容易炸糊，油温低炸不成型。在油炸的过程中，利用筷子帮鱼片花瓣定型。为了让鱼片更像轻盈的花瓣。这炸制时间不能长，否则颜色会太深。而且必须一片一片的去进行炸制。因为在淀粉当中添加了红曲米粉的缘故。炸好的鱼片花瓣上，还出现了粉红色的渐变色。接着是制作鱼香味的蘸水碟。将泡椒酱下锅煸香，加入姜蒜末，白糖，醋，水淀粉。最后撒上一大把葱花。甜辣鲜香，让人回味无穷的鱼香味蘸水碟就制作完成。最后一道工序是进行摆盘。这一道工序可以说是极富仪式感。土豆泥做底托，炸好的鱼片作为花瓣，胡萝卜丝与彩椒丝做成花蕊。去皮的青瓜片与青瓜皮丝制作成绿叶与花杆。一道惟妙惟肖的牡丹鱼片是制作完成。看着自己所制作好的牡丹鱼片，洛珈是挺有成就感。接着拿出手机拍摄了几张照片，发给了景恬。打算炫耀一下自己精心制作的作品。：（）美食：我的深夜食堂可能不太科学