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瞧着最后一位婢女消失在门洞中,沈之禾快步走回灶台前,想着前些日子自己同陆今屿所言,今日还得做上一份羊肉抓饭与奥灶面。
第83章面包羊腿
周家花厅中,泛黄的梨花木长桌边围坐着几人,透过半开的窗子一眼便能瞧见院子中开了满树的桃花,微风拂过,吹落一地花瓣。
“世子许久未见,近来可还好?”被周尧迎着踏入花厅的章大人,一眼便瞧见坐在周老身侧的陆今屿,笑着开口。
他同陆今屿的阿舅是同窗,关系倒是不错,听闻此处出巡来北疆,便毛遂自荐来此,眼下瞧着脸色倒是比在京中好了不少,看来离开京城也不是一件坏事,这临安王宠妾灭妻,京中人人知晓,章大人不由自主叹了口气,拍了拍陆今屿的肩膀。
“来前,我家夫人往王府递了帖子,本想见见王妃,却被告知今日王妃身子不适,没见着,不过王妃托我同世子带句话。”章大人瞧了眼身后的两位同行的大人,领着陆今屿走到一旁,从袖中抽出一张信纸,飞快塞入陆今屿手中。
“劳您记挂,有老师师娘照料,自然是不错的。”他捏紧手中章大人递来的信纸,剑眉蹙起,前几日京中探子传来消息,似乎并未提及阿娘身子不适,他狐疑地瞧了章大人一眼,小心翼翼地将信纸塞入腰间。
领着几人落座,不过片刻,便瞧见江妈妈领着端着吃食的侍女,穿过门洞,推门而入,人还未走近,吃食的香味便飘散在空气中,宛如一把小钩子,勾着几人的嗅觉,同周夫人坐在窗边的周莹,闻着一股酸甜的香味,伸着脖子朝那几位侍女手中望去。
不多时,梨花木长桌上便整整齐齐摆满了吃食,土豆炖牛腩,辣子鸡丁,水晶肘子,素烩三鲜丸,清炒芦蒿,松鼠鳜鱼,面包羊腿,蕨菜炒腊肉,野菌野鸽汤再加一道板栗烧野鸡,正好凑了个十全十美之意。
桌上的吃食热气蒸腾,喷香的滋味顺着空气直直钻入人的鼻孔,前面那几道菜倒是常见,这鳜鱼的做法倒是稀奇。
“这鱼做的倒是稀奇,这模样也十分别致,倒是从未见过,周老可是换了厨子?”章大人瞧着江妈妈特意摆在自己面前的松鼠鳜鱼,朗声笑道,周家的厨子早在京中自己便见过。
手艺不错,但做的菜中规中矩,没有新意,若要说那些辣子鸡丁是他做的,章大人是信的,但这鳜鱼同那面包羊腿,自己从未见过此等做法,必然不会是那厨子所做。
只见那松鼠鳜鱼,鱼身从中间劈成两半,鱼肉切成小块却不切断鱼皮,整条鱼炸得金黄酥脆,上头浇了一层琥珀色的酱汁,酸甜的滋味直直钻入鼻尖,令人胃口大开,他倒是有些跃跃欲试。
“厨子自然是没换,只是小女从外头寻了位交好的厨娘,此鱼名唤松鼠鳜鱼,是用今晨刚从河里网的鳜鱼所做,在鱼背上切花刀,再放入油锅中炸至金黄酥脆,最后浇上一层特制的酱汁,您瞧这外观,形似松鼠,故而这才取名松鼠鳜鱼。”
闻言,周老取过身侧的长颈酒壶,指了指不远处坐在周夫人身侧的周莹,笑着开口。
话音一落,三人心中了然,周老还在京中时便极宠夫人与家中幼女,为她请来一位厨娘倒也不稀奇,估摸着那菜味道不会太好,到时候给个面子意思意思尝上一口也就罢了。
就此想着,章大人顺势夹起一块鱼肉送入口中,“咔嚓”一声咬破酥脆的外皮,露出里头嫩白的鱼肉,鲜香四溢,裹满汤汁鱼肉酸甜可口,让人的口中不自觉的分泌着唾液,他抿了抿唇,暗道一声有眼无珠。
难怪周家小姐要特意请这厨娘上门做菜,原是这厨娘手艺这般好,鳜鱼吃了不少回,这用油炸过再浇上酱汁的吃法还是头一回,倒是意外的美味,一时间接二连三地夹起那鱼肉送入口中,瞧着周围几人亦是食指大动。
嫣红的酒水顺着壶口落在酒杯中,淡淡的酒香扑鼻而来,闻着味的林大人瞬间眸子一亮,直勾勾地瞧着酒壶,直看的周老将手中的酒杯递到他跟前,他便迫不及待地接过,饮了一口。
清冽的酒水顺着喉咙下滑,林大人砸吧了一下嘴,回味甘甜,这酒水清甜绵软,似乎还带着些桃花的香味,他垂眸望着杯中澄澈的酒水,略晃了晃杯子,这酒虽不如自己在绍兴喝的女儿红香醇,却别有一番滋味。
片刻,酒杯便见了底,林大人长臂一伸,捞过离自己不远的酒壶,又替自己满上一杯。
未出京时,听闻这红叶镇皆是高粱酿造的烧刀子,那就极烈,他虽爱酒却独爱口感绵软之酒,先前还有些不情不愿。
眼下这酒入口,心中的不满倒是散去几分,“好酒!”
闻言,周老心中松了口气,三位大人,章大人乃陆平同窗,两人
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