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第118章 龙井炖奶（第1页）

她连忙解释“喂喂喂，你们别乱来行不行，房管，那几个带节奏的先屏蔽一下谢谢。”“我不是去看帅哥啦，那么多帅哥倒追本小姐，本小姐还要亲自去看帅哥？”“刚才我不是跟你们说那碟花螺煮老了吗？”“但是，我反馈了，这边却没人管，那个主播也一样反映了这个问题。”“【金沙厅】这边却立刻出来了经理和主厨，所以我就很好奇对面的是什么人啊！”林亦巧的解释虽然很简单，但是可信度却很高。毕竟他们也是一直看着直播的，确实，小猫酱是反映过这个问题的。另一边，不少过去试图搞事的观众也回来了。“已经弄清楚了，搞了个乌龙，朕的弟兄已经在回来的路上了。”“对面也是个美食主播，不过人家是技术流的，不像我们家小猫看颜值和身材以及喵喵叫。”“那边那个叫小潇潇爱美食的，好像还赢过一个三星级的高级厨师。”“那个主播，给人家提出主厨都佩服的建议。”“我看了一眼重播，这里的那个主厨老头，好像认识人家。”“我盲猜是什么美食世家的子弟。”“有一说一，那边主播虽然可以，但是配不上小猫！”看到事态被迅速平息，自己一些老粉也帮忙说话。林亦巧长长地松了口气，还好，还好。她恶狠狠地盯了李潇的方向，却恰好看到李潇看过来，吓了一跳，连忙往位置里面缩了缩。李潇一头雾水地收回视线，自己吃着吃着鸡，直播间的观众就突然暴涨了好几万。自己直播间的弹幕瞬间被爆破，完全看不清楚大家在说些什么不过李潇对付这种情况已经有了经验，手指飞快在后台设置。瞬间，弹幕就安静下来了。粉丝值1000，虽然不多，但是足以抵挡百分之九十九的弹幕水军了。不少人发现自己无法发言了，立刻就注意到，这个主播居然把发言的粉丝值设置到了1000？好家伙，看不起人是吧？1000而已，算了1000……，不发就不发！！！不过100块钱，对于一些人来说，只是毛毛雨而已。他们立刻打赏了一辆小汽车，然后继续发言。一时间，直播间居然通过飞过去十几辆的小汽车。终于，李潇弄明白了到底发生了什么事情。原来只是一场误会，在他和老观众的解释下，这几万过来炸房的观众也纷纷退去。惹不起，惹不起，随手就是1000粉丝值，这个房炸起来太贵了。李潇随意地瞄了【小猫酱】一眼，就把视线收了回来。女人？还是一个和自己没有关系的女人？那只会影响自己的拔剑，不对，是吃鸡速度。金沙鸡吃得差不多，最后一道菜也跟着上来了。【龙井炖奶】小小一碗炖奶，也做得十分精致。炖奶上面是一层薄薄的金色焦糖，焦糖层上面则是放了两颗用以装饰的蓝莓，以及一小片用来点翠的薄荷叶。李潇把【龙井炖奶】拉到自己面前，手指触碰到炖奶的碗，冰冷的感觉传来，这个炖奶居然是冷的？他挑了挑眉，这可是大冬天？或许这里的【龙井炖奶】就是冷的？但是讲道理，这还是应该询问一下自己能不能吃冷的，才对吧？不过他也没有多说什么，摄像机给了这碗【龙井炖奶】几个特写“【龙井炖奶】。顾名思义，是用龙井和牛奶来炖的蛋。”“具体做法是龙井用热水冲泡，等龙井茶微凉了，再倒入牛奶中。”“接着把已经搅拌好的蛋清混入上面的混合液中，加入白砂糖搅匀”“找一个细密的筛子，把混合液过筛两遍，让液体变得细腻”“盖上保鲜膜，放入已经开了的蒸锅，大火10-13分钟就可以了。”李潇略微停顿了一下，才继续说道“上面的就是家庭简易版【龙井炖奶】的方法。”“他们这里呢，还在炖奶的表面撒了一层细砂糖，然后用火枪把细砂糖烧成焦糖了。”“不过这个操作有一定危险性，不建议大家这么去做。”“好了，介绍完了，我现在给大家尝一口这里的【龙井炖奶】怎么样？”金色的勺子轻轻戳破焦糖层，勺子挖起一勺牙色的炖奶。白色牛奶和无色的蛋清，混合了绿色的龙井，在蒸锅大火后，就会变成接近淡黄色的炖奶。勺子放入口中，嘴巴刚合上，焦糖层就碎裂开来。口腔的温度让焦糖层快速融化，变成焦糖水和炖奶混合在一起。李潇享受地轻轻闭上眼睛，他轻声开口“龙井的微苦回甘，牛奶的奶香，鸡蛋清的醇厚，焦糖的焦香微苦。”“四种不同的口味和感觉，完美地混合在一起。”不用过多咀嚼，细腻顺滑的【龙井炖奶】就进入口中。，！在吃下第一口【龙井炖奶】后，李潇也明白了，为什么这边选择使用冷的炖奶，而不是热的炖奶。冷的炖奶可以减低整个甜品的甜度，低温可以抑制龙井带来的苦味，却不会抹掉龙井回甘。相当不错的想法，不过呢，李潇还是觉得，这个必须提醒客人。毕竟一些客人的特殊时期，是不能吃冰的。食物味道再好，搭配和想法再出色，无法食用都是没用的。“相当不错，个人而言啊，一百分能有80分了，不过茶味可能有点重。”“那些不：（）打卡：从三流主播到顶尖食神