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第420章 杀猪血（第1页）

夏楚楚正沉浸在成功改良油炸冻白菜的喜悦中，李大厨却突然提出了一个新的想法。“楚楚，既然你能把冻白菜和杀猪血搭配得这么好，不如我们再试试其他蔬菜？”李大厨一边擦拭着手中的菜刀，一边若有所思地说道。夏楚楚抬起头，眼中闪过一丝好奇：“李师傅，您是说……其他蔬菜？”李大厨点了点头：“对，比如冻萝卜。萝卜本身味道清甜，如果能和杀猪血搭配，说不定也能有不错的效果。”夏楚楚有些犹豫：“可是，冻萝卜的口感比冻白菜更硬一些，炸出来会不会太干？”李大厨笑了笑：“这就是我们需要尝试的地方。做菜嘛，总是要不断摸索的。”夏楚楚想了想，觉得李大厨说得有道理，便点头答应：“好，那我们就试试冻萝卜！”她立刻跑到储藏室，取出一根冻萝卜，解冻后切成薄片。接着，她按照之前的做法，把杀猪血用料酒和姜片腌制，切成薄片，和冻萝卜一起裹上面糊，准备下锅炸。然而，第一次尝试的结果并不理想。炸出来的冻萝卜片外皮虽然金黄酥脆，但里面的萝卜却显得有些干硬，杀猪血的味道也没有和萝卜很好地融合。夏楚楚皱起眉头，有些沮丧：“怎么会这样？萝卜的口感太硬了，杀猪血的味道也没能渗透进去。”李大厨走过来，拿起一块尝了尝，点了点头：“确实，萝卜的口感比白菜硬，直接炸可能不太合适。”夏楚楚叹了口气：“那该怎么办？难道这个想法行不通？”李大厨沉思片刻，忽然说道：“或许我们可以换个思路。先把萝卜煮熟，再和杀猪血一起炸，这样萝卜的口感会软一些，杀猪血的味道也能更好地渗透进去。”夏楚楚眼前一亮：“对啊！我怎么没想到呢？我这就去试试！”她立刻行动起来，把冻萝卜煮熟后切成薄片，再用盐腌一下，挤出多余的水分。接着，她把杀猪血片和萝卜片一起裹上面糊，开始新一轮的尝试。这一次，炸出来的成品看起来更加诱人，外皮金黄酥脆，散发着淡淡的香气。夏楚楚小心翼翼地尝了一口，顿时露出了笑容——萝卜的口感软糯，杀猪血的味道也很好地融入了其中，整体口感非常丰富。“李师傅，您快尝尝！”夏楚楚兴奋地喊道。李大厨走过来，夹起一块放进嘴里，细细品味，随即点了点头：“嗯，这次确实不错，萝卜的口感软糯，杀猪血的味道也很好地融入了其中，整体口感非常丰富。”夏楚楚和李大厨正沉浸在冻萝卜与杀猪血搭配成功的喜悦中，厨房的门突然被推开，佟伟探出头来，脸上带着一丝神秘的笑容。“楚楚，李师傅，你们在忙什么呢？”佟伟走进来，手里还拿着一本画册。夏楚楚抬头，笑着招呼他：“佟伟，你来得正好！我们刚刚成功改良了冻萝卜和杀猪血的搭配，味道特别好，你快来尝尝！”佟伟走近，拿起一块炸好的萝卜片，放进嘴里细细品味，随即点头称赞：“嗯，确实不错！萝卜软糯，杀猪血的味道也很浓郁，整体口感很丰富。”李大厨笑着拍了拍佟伟的肩膀：“你小子有口福，正好赶上我们试菜。”佟伟放下画册，眼中闪过一丝兴奋：“楚楚，李师傅，我有个想法，不知道你们觉得怎么样。”夏楚楚好奇地看着他：“什么想法？”佟伟指了指桌上的炸萝卜片：“你们看，这道菜的味道已经很好了，但如果能在摆盘上再下点功夫，或许能更吸引人。”：（）无线的爱情