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食堂的日子还是一如既往地过着。头一件大事仍然是蒸馒头。从1962年起,虽然大多数人的主食还是玉米面,但轧钢厂食堂的菜单没变过,始终坚持做馒头。变化在于,以前上午用七袋面粉,现在增加到了十二袋。这背后的原因,是轧钢厂调整了工作制度。除了机修工和少数几个连续班的钳工,生产一线的车间都效仿钢铁厂和纺织厂,实行三班倒。因此,轧钢厂空出了大量职位,员工总数已接近七千人。还好是三班制,只需提供中晚餐,不然一个食堂根本应付不过来这么多人吃饭。尽管这样,食堂还是增设了一个卖菜窗口,并增派了不少人手。而食堂每天最头疼的事,就是蒸馒头。虽然有了和面机,省力不少,但员工数量摆在那儿,基本上每天上午得用掉十二袋面粉,下午还得用上八袋。蒸馒头这活儿,何雨柱偶尔也会搭把手。有时候他也琢磨,要不要再弄一台馒头机。但每次念头一起,又立刻打消了。上次弄和面机引起的风波至今仍在影响,馒头机就算了,别再节外生枝。一个背景干净、小学没毕业的厨师,懂点中医,还能说是因为跟着不知名的中医老先生学的。画画得好,可以说是业余爱好,天生有才。木匠活也行,可以说是因为闲着无聊学的。要是懂科技,那就太过离谱了。如今这种形势,一旦露馅,很容易被视为隐藏的敌特,连问都不问,直接给“花生米”处理了。最关键的是,都已经1965年了,还是低调做个小透明最好。上班之后,何雨柱厨房转一圈,办公室翻翻账本,看看报纸,悠闲的一天就这么过去了。食堂四点下班的传统没变。但因为新增了中班五点的晚饭,所以每天提前做好饭菜后,会安排两个人加班到六点左右。没有额外补贴,就管顿晚饭。于莉这位厨房班长非常尽职,几乎每天加班,另一个加班的要么是刘岚,要么是秦淮茹。下班以后,何雨柱没有去钓鱼,娄晓娥和两个孩子在玩,他自己骑车绕着工业市场的街道转了一圈。那时候,每人每月只有八两肉的定量。布料,每人一年就15尺,刚好够做一套衣服。过年时每人固定半斤花生,二两瓜子。蔬菜粮食的价格基本没怎么变,但像火柴、烟酒这类需要票证的日用品,偶尔不用票也能买到。最大的变化,体现在人们的穿着上。几年前满大街都是工作服、军装、灰衣灰裤,少数中山装,女人们也都留着短发或扎着辫子。现在,大街上色彩斑斓。多了穿花裙子、短裙的年轻女子,有的还烫了波浪头,十分时尚。穿着旗袍、踩着高跟鞋的女性也不少见。香水、胭脂、口红、画眉渐渐流行起来。穿绸缎、穿西装的人越来越多。新潮的小伙子则梳着油亮的大背头,穿着牛仔裤和牛仔衫,这装扮与传统的工作服、军装格格不入,显得很另类。而在一些照相馆的橱窗里,原来的样板照片换成了化妆精致的美女和西装革履的绅士,常常吸引人们停下脚步围观,十分热闹。何雨柱静静地观察着这一切变化。心中若有所感,却无言以对。冉家,冉秋叶神情淡然地开门进家。冉妈妈立刻起身,笑着说道:“下班啦,今晚有个联欢舞会,你那件衣服应该挺合适的吧?我和你刘阿姨商量好了,她儿子也会去,年纪和你相差不大,长相学问都不错,现在已经是大学老师了;妈妈以前教你跳的交谊舞,你应该还记得吧,实在忘了,妈妈再帮你复习复习;还有,记得穿上新买的高跟凉鞋,那样看上去更有气质……”冉秋叶静静看了母亲一眼,默默地上了楼。冉妈妈眉头紧锁,喊道:“那件事已经过去四年了,你怎么就不能放下呢!你和他分手没多久,他就结婚了,这不正好说明他心里根本就没有你,也不:()四合院:厨艺启程
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