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第137章 小厨房尝卤菜（第1页）

钟情三人跟着王菊香到了厨房的时候，厨房里的婶子们都正忙得热火朝天，张红霞是掌勺，其他婶子都是干洗菜切菜或者烧火这样的辅助工作的，冯茹的厨艺其实也还不错，但是她没有做过大锅饭，就也只能帮着打打下手了。看到钟情几人来了，冯茹眼睛一亮，“小钟知青，那些猪杂我都按照你给的方子卤上了，你过来尝尝味道看看行不行！”钟情卤菜的名声在大队上还是有不少人知道的，当初她和管月建房子请客的时候，就有不少人都吃到了，宋红卫也是其中一个，这次轮到他们家请客，但肉菜除了他们上山打到的一些野味和在供销社买到的大棒骨就没什么了，对于这时候的人来说大棒骨都算不上是荤菜，因为没有肉，只能用来熬汤，就一个荤菜，而且肉还不是特别多，宋红卫就想起了当初在钟情家吃到的卤菜。猪杂算是荤菜，而且价格也不贵，最重要的是还不需要肉票，非常适合他们这种要请客的，不过他们也不好意思直接问钟情要卤菜的方子，这手艺可是能一直传给后代的，非常珍贵，不管是谁都不可能随意就把这方子告诉别人的。其实他们还真想错了，卤菜的方子钟情没怎么在意，毕竟现代的网络上你搜卤菜就能出来成千上万的教程视频，这东西也不是她的专利，不过冯茹坚持要给钱买，不然就不肯要，最后钟情只能接受了。冯茹昨天去她家的时候还背了一个很大的背篓，上面盖着一层布，掀开之后钟情才看到里面全是吃的和用的，冯茹一样一样把东西拣出来，麦乳精、饼干、绿豆糕、大白兔奶糖、大米、棉布等，钟情当时吓了一跳，问：“你这是干什么？”冯茹笑道：“你帮了我们一家，我们肯定是要感谢你的，之前说要帮你干活，但你现在在公社小学上课，也用不着我们帮忙了，除了这些，我们也没有什么别的东西可以感谢你的了，小钟知青，你就收下吧，不然我和红卫总觉得心里不得劲儿。我知道你不愿意声张是你帮的我们，你放心，大伙儿都去上工了，没人看见我过来。”钟情知道欠着别人人情的滋味儿确实不好受，就没跟冯茹客气，随后她就问起了卤菜方子的事情。“嚯，原来这卤菜的方子是小钟知青的啊，我说这香味儿怎么闻着那么熟悉呢！”王菊香吸了吸鼻子调侃道，“香！真香！”这会儿冯茹已经从锅里夹出了一段肥肠出来，肥肠的颜色挺深的，看着就入了味儿。“真香啊！这就是卤肥肠？之前我家小子从小钟知青家吃完饭回来也说过这玩意儿，我还当他是没吃过好东西呢！”“可不是嘛，我家也一样，搞得老娘好像虐待他不给他饭吃一样！”“真有那么好吃吗？”“尝尝不就知道了。”马春香嘀咕了一声，但大家都挤在一个小厨房里，这点儿声音还是能听见的，气氛瞬间就尴尬了起来。她们这些在厨房里帮忙的确实是可以尝菜，但是一般懂点礼数的人都知道要尝素菜，荤菜一般都是让主人家自个儿稍微尝一点试试咸淡的，这年头能弄到荤菜多不容易啊，这厨房这么多人，只要一个人开了头尝了，那总不能让其他人都干看着吧，你一口我一口，那锅里还剩下点啥？而且就算是这时候让所有人都尝了，那一会儿菜出锅的时候还是要留给每个人一点儿的，这是在厨房帮忙的福利，所以马春香这时候说要尝尝那是真的厚脸皮！张红霞毫不客气地骂道：“吃吃吃，就知道吃，刚才的焖茄子你还没吃够？你是来帮忙的，不是让你来这儿吃菜的！从中午到现在你洗了几盆菜、切了几盆菜？一天到晚的就知道到处占便宜，不知道的还以为你家男人不给你饭吃呢！”张红霞这话骂的极脏，马春香气得脸都红了，马上回嘴道：“你这是什么话？又不是我一个人尝了菜，大家都尝了，你自己不也一直在尝？而且我们在厨房帮忙，本来就是可以尝菜的，这是我们槐树村历来的规矩！你现在说这话又是什么意思？”张红霞冷哼一声，“你说我是什么意思？我们尝菜都是为了试咸淡，只吃一小块就够了，你呢？竟然还不要脸地端着个碗来要菜吃，从古到今，有哪个是像你这样的？现在你还厚着脸皮要尝荤菜，你不就是看着冯知青年轻好欺负吗？要是等你家志刚结婚的时候，我们帮忙的也都这么吃你家的菜，你能肯吗？还不把我们给活剥了？”“你们敢！”马春香下意识地道，说完就看见大家都鄙夷地看着她，她却丝毫不以为耻，“我们家可比不上宋老四家有钱，他不是刚从李家要回来两百块钱吗？吃他点荤菜怎么了？而且这还不是肉，就是猪大肠而已，这东西又不值钱！冯知青肯定不会这么小气的对不对？”冯茹也尴尬得不行，今天是她家请客的大日子，厨房还是不要起争端比较好，她忙着打圆场，“我再夹一段肥肠出来，大家切开分分吧，不多，大家尝尝味道。”马春香从鼻孔里哼出来一口气，“看到没？人家冯知青多大方！”张红霞懒得继续跟她说，接过冯茹夹过来的两段肥肠，将它们切成一小节一小节的，小小的厨房里挤了有十几个人，每个人分到的肥肠就指甲盖儿那么点大，马春香把肥肠放进嘴里还没嚼两下就吃完了，她砸吧砸吧嘴，下意识地想舔舔嘴上的油，却发现这么点东西入嘴的时候根本就碰不着嘴唇，只能意犹未尽地看着别人吃。看到钟情三人也分到了，马春香有些不满，“这三个知青也没帮上什么忙吧？她们凭什么尝菜啊？”：（）七零知青下乡，我有空间和灵泉