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第451章（第1页）

“高评委，你们之前吃的海蜇，是什么样的做法？”

“爆炒，焖煮，几乎就是这两样了。铁板海蜇，合适吗？”

这不是高莫祁质疑莫倾颜厨艺不行。

实在是，海蜇这个海鲜食材，味道确实不怎么样。

高莫祁作为美食家，吃过的海蜇也不少了。

但是海蜇这种食材，实在是太神奇了，无论怎么做，都不好吃。

只是高莫祁还没有吃过铁板海蜇，所以不知道这海蜇做成铁板的话，会不会好吃。

不过，想到莫倾颜做的酱汁，就那酱汁，做什么都好吃吧！

爆炒，焖煮？

莫倾颜瞪大了双眼，非常惊讶。

原主没吃过海蜇，所以不知道这海蜇是怎么做的。

但是莫倾颜吃过不少的海蜇，知道这海蜇的最好做法，根本就不是什么爆炒焖煮，而是凉拌。

如果将海蜇爆炒焖煮的话，不但会破坏海蜇本身的营养价值，也会破坏海蜇的口感。

爆炒焖煮的海蜇，口感会变得软绵绵。完全失去了海蜇自带的弹性。

莫倾颜深吸一口气，他觉得，自己要好好拯救一下海蜇在高莫祁等人心目中的形象才行。

他道：“剩下的海蜇，就不做铁板的了。你们都吃了那么多铁板的了，这海蜇就换一种做法吧。也给你们换换口味。”

这铁板做出来的海鲜，是好吃。

但是，也容易上火。

而海蜇，有清热化痰，润肠通便的功效。

正好适合。

“换一种吃法？你准备怎么做？”高莫祁想不出来，海蜇还能怎么做。

毕竟那玩意虽然营养价值高，但是确实做出来味道不咋样。

莫倾颜在众人好奇的目光中，回答道：“凉拌。”

“凉拌？”

高莫祁愣住了。