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第192章 学做饭2（第1页）

她深吸一口气，然后稳稳地拿起放在案板一侧的菜刀，眼神专注而又略带紧张地盯着眼前的面条，仿佛手中握着的并非普通刀具，而是一件极其珍贵且易碎的宝物一般。接着，她小心翼翼地开始切割这根面条，每一刀下去都是那么谨慎，生怕稍有不慎就会破坏掉整个完美的计划。“张奶奶，您看我这样切，大小是不是尽量保持均匀一些会更好啊？”林青青轻声问道，语气中透露出一丝不确定和对经验丰富的张奶奶的依赖。张奶奶微笑着点了点头，和蔼可亲地回答道：“是啊孩子，只有把剂子切得大小均匀，咱们后续包出来的饺子才能个头儿差不多大！”得到肯定答复后的林青青稍稍松了口气，但紧接着面临的擀皮环节却让她再次陷入困境。只见她双手握住擀面杖，卖力地在那张小小的面皮上来回滚动着，然而结果却不尽如人意——有的地方擀得太厚，有的地方又薄得几乎透明；更糟糕的是，这些皮子有大有小、形状各异，完全没有达到预期中的标准模样。看着自己的“杰作”，林青青不禁有些急躁起来，心里暗暗埋怨着自己：“哎呀，林青青呀林青青，你怎么这么笨手笨脚的，连个饺子皮都擀不好！”一直在旁边观察的张奶奶看到林青青这般焦虑，赶忙出声安慰并给予耐心细致的指导：“孩子别急，擀皮的时候啊，你要记得一边轻轻地转动着面团，另一边则均匀地施加力度，千万别慌张，慢慢地来就行啦。”听到张奶奶的鼓励与教导，林青青定了定神，努力调整心态按照她说的方法重新尝试。果然，经过几次失败之后，她逐渐掌握到了其中诀窍，手中的擀面杖变得越来越听话，一张张圆润光滑的饺子皮也相继诞生了。这时，张奶奶满脸笑容地从案板上捡起一张刚刚擀好的饺子皮，仔细端详一番后满意地点头称赞道：“瞧瞧，这不就擀得挺不错嘛！”说着便熟练地舀起一勺馅料放在皮子中央，随后那双灵巧无比的手指如同蝴蝶般上下翻飞，眨眼间一个精致美观、有着漂亮褶子的饺子便呈现在众人面前。林青青站在一旁，脸上露出一丝尴尬的笑容，目光紧紧盯着张奶奶熟练的动作，全神贯注地模仿起来。只见她小心翼翼地拿起一张饺子皮，轻轻放在手心里，再用勺子舀起一勺馅料，慢慢地放在饺子皮中央。林青青边包边好奇地问道：“张奶奶，这褶子到底该怎么捏啊？怎样才能让它既美观又紧实呢？”张奶奶停下手中的活计，微笑着耐心解释道：“来，丫头，你看哈，首先要把中间这里给捏紧喽，然后从一边开始，像这样一下一下慢慢捏过去，记住哦，力度可要均匀哟，不然捏出来的褶子就不好看啦。”林青青听完张奶奶的指导后，深吸一口气，按照她说的方法尝试着去做。可是，由于手法生疏，刚开始包出来的饺子样子实在有些惨不忍睹，不仅褶子歪歪扭扭的，要么放的馅太多，要么又放太少了，而且还有些地方都没有捏合严实。看到自己的作品如此糟糕，林青青不禁有点着急。这时，张奶奶赶忙安慰道：“别慌，孩子，这包饺子呀可不是一蹴而就的事儿，得多练习才行。你再多包几个试试看，肯定会越包越好的。”听到张奶奶鼓励的话语，林青青定下心来，继续埋头苦干。一个、两个、三个……随着时间的推移，她包出的饺子渐渐有了起色，虽说还比不上张奶奶包的那般精致，但也算是能入眼了。林青青瞅着自己包的饺子，心里美滋滋的，“原主也是个机灵的，学啥都麻溜，但自己也不赖啊，同样是一学就会，两个机灵手巧的凑一块儿，嘿嘿，只要想学，那肯定能学会哒。”就在两人专心致志地包饺子时，张奶奶突然长长地叹了口气，缓缓说道：“唉，想起当年闹大饥荒的时候啊，想要吃上一顿饺子可真是难如登天呐！就算家里条件稍微好点的，也至少得等到过年的时候才舍得包那么几个解解馋。”林青青听了这番话，知道经历过那些日子的人，能活下来都不容易，心中不由得涌起一股感慨之情。虽然她自己并没有亲身经历过那段艰苦岁月，原主以前也还小，但以前她也曾听家中的长辈们提起过。于是，她连忙说道：“张奶奶，您快给我讲讲那时候的事情吧！”张奶奶见她想听，便笑着说：“那时候可不像如今包饺子可真是简单啊！每次只需放上那么一丁点面粉，甚至有时还不得不使用红薯面或是其他粗粮来替代。”停了一会，张奶奶又接着说，“饺子馅都是大白菜跟酸菜，最多只放一丁点肉！就这样，一家人要是能够美美地吃上一顿饺子，那简直就是一种莫大的满足呢。”林青青听完张奶奶这番话后，心中不禁涌起一阵感慨之情，轻声说道：“张奶奶呀，您这一生经历了如此之多的艰难困苦，实在太不容易啦。瞧瞧现在，我们居然可以安安心心地包饺子，这种感觉可真是幸福无比哟。”张奶奶脸上洋溢着慈祥的笑容，缓缓点头应道：“可不是嘛，虽说当下的日子依旧不算宽裕，但跟过去相比起来，已经要好过太多喽。因此呐，咱们可得好好珍惜眼下所拥有的美好生活呀。你瞧这饺子皮上的每一道褶子，其实都蕴含着人们对于未来美好生活的殷切期望呢。”没过多久，厨房内便开始飘散出缕缕诱人的香气。此时，锅里正煮着那些刚刚包好的饺子。趁着这个空档儿，张奶奶又热心地手把手教导起林青青如何炒制几道自己颇为擅长的美味菜肴。而林青青则学得格外认真专注，她暗暗在心底打定主意，一定要将这些烹饪技巧牢牢掌握住。因为她满心期待着，等到陆逸尘出任务归来之时，可以亲手为他烹制出一桌丰盛可口的饭菜，再包出漂亮的饺子，给他一个惊喜。：（）穿越七零：军婚不好离