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第331章
孟予安,“看完了。”
“那我可开始处理了?”
“行。”
这白灼虾,尤其是鲜虾,就得趁着它活蹦乱跳的时候清洗干净直接下锅。
但凡晚上一点儿时间,这白灼的味道就会差上几分。
虽然孟予安这张基本上没吃过什么好东西的嘴巴也尝不出来这区别,但沈书黎还是颇为讲究。
提前准备好的蒸笼早已冒出热气,沈书黎将虾一股脑倒进提前放好盘子的蒸笼上,以迅雷不及掩耳之势将盖子盖上。
刚刚进去的时候还活蹦乱跳甚至还往锅盖上蹦跶的虾,在蒸汽的蔓延下,渐渐失去活力,身体逐渐染上红色。
这蒸虾的时间,沈书黎也没浪费。
拿起提前指使孟予安剥好的蒜,在案板上压扁后切成细细的蒜末。
再放上各种调料,做了一个蒜水儿。
紧接着往旁边的锅里瞅上一眼,确认锅里的虾已经到达八分熟的程度后,冲倚在门边往里边窥探的孟予安道,“安安,来,把这蒜水儿先端出去。”
“顺便把桌子收拾一下,这虾马上好了。”
张师傅拿过来装虾的箱子可是大得很,许是为了保鲜,虾只有薄薄的一层,剩下的位置塞得全是密密麻麻的冰块。
这箱子进了厨房之后没地放,沈书黎取出虾后,孟予安就随手放到了客厅的桌子上。
这会儿要吃饭了,这桌子还真的收拾一下。
箱子里的冰块儿随着室内温度的不断爬上融化了些许,随着时间的蔓延,箱子里面的水渐渐高出箱子的高度,蔓延至桌面上。
孟予安皱了皱眉头,最终还是选择将这箱子暂且先搁置到了院子里的草坪附近。
随后找了块儿抹布把桌子上收拾干净。
表面上看,水痕是被擦干净了。
但空气中弥漫的若隐若现的海鲜的腥味儿,还在提示着孟予安,这干净程度还不够。
沈书黎那么讲究的人,若是连她都能发现的腥味儿都没处理干净,这虾吃进肚子里的时间怕是还要无限延长。
想到这儿,孟予安先把窗户打开,一边让新鲜空气进来和室内空气流通对冲,一边又重新洗干净抹布,再桌子上重新收拾。
等到沈书黎将虾端出来的时候,孟予安也刚好收拾完。
许是经历了一晚上的养精蓄锐,孟予安这会儿格外有力气,起码相对于昨晚上来说,她现在这个状态可以说是判若两人。
沈书黎把放在桌角的蒜水挪了个位置。
孟予安自告奋勇的从盘子里拿出一只大虾,去头、拆壳、从虾尾用力一提,饱..满红润的虾肉就和虾壳分离开来。
将虾肉蘸取了些许蘸水后,迅速递到沈书黎嘴巴,“喏,虾肉!刚剥好的!”
沈书黎有些诧异,但还是下意识的推辞道,“你先吃吧,我自己来。”
孟予安摇了摇头,“不行,你吃这个!”
“礼尚往来嘛!你昨天晚上可是喂了我好多次!”
“你要是实在过意不去,等下就多剥点儿,反正无论如何,这第一只都得进你的肚子里才行。”
毕竟是靠着沈书黎的人脉才能享受到的大虾,要是他连第一口都吃不到,那显得自己也忒没良心了吧!
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