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第401章（第1页）

“嗯嗯。”

这种小南瓜个头不大，柳知意将南瓜从袋子里拿出来，又找了厨房削皮刀，弯腰站在水池旁边削皮。

“削皮刀要这样拿，把刀口的角度倾斜一点……这样压下去一拉，皮就很好削掉了。”

方为站在她的侧后方，伸出手来抓着她的小手，教她怎么正确用刀。

两人挨得近，说话的声音也用不着大，他很温柔很轻的声音在她耳边响起，少女嫩嫩的耳廓微红，点了点头。

“这样吗……”

“对。”

很快，青黄相间的小南瓜削好皮了，露出了金黄的南瓜肉来，按照方为的指导，她又将小南瓜切成合适的块。

方为已经淘好米了，他端着锅放台面上，切好的小南瓜直接跟米饭一起煮就行。

“西兰花怎么弄呀？”

“把它掰开成一小朵一小朵的就行，然后撒点面粉和水泡一泡洗一洗，更干净一些。”

“噢！洗出了好多脏东西！”

“好了，洗完先放着吧，把牛排先腌一下。”

今天买的牛排品质还是不错的，方为撕开包装，教柳知意怎么腌牛排。

趁着腌牛排的功夫，时间差不多了就将洗好的西兰花焯个水。

方为已经把锅洗好了，架在炉灶上点火，等水烧开之后，又让柳知意往水里加了些盐、加了些油。

“为什么要加油的？”

“这样色泽更鲜亮一些啊，不然容易变色。”

“这样差不多了吗？”

“嗯，可以了，捞出来吧。”

方为拿出来两个大白瓷盘子，将煮好的西兰花分放两盘，牛排也腌得差不多了，又手把手地教着柳知意怎么煎牛排。

灶中的小火舔舐着平底锅，牛排与热锅橄榄油接触之处，迅速泛起一层白金色，牢牢锁住肉汁，随着热度渗透，油脂开始渗出，在牛排表面滋滋冒油，肉香也愈发浓郁醇厚，悠悠飘散，肆意弥漫整个厨房，勾人馋虫。

“我闻到香了~！要熟了嘛？”

“你拿锅铲轻轻按压一下，只要不是软趴趴的就差不多了。”

“它变得有点硬了！”

“那应该差不多了，给它铲出来吧。”

柳知意端着平底锅，小心翼翼地将煎好的牛排放置在餐盘上，然后再淋上锅中剩余的热油和肉汁，再撒上配料包里的研磨海盐和黑胡椒粉，最后再淋上一些酱料，至此，一份外焦里嫩、香气扑鼻的煎牛排完美呈现。

“我、我煎得怎么样？”

“完美！”

牛排买了三份，采苓不在，剩下的那份便留着今晚再煎了给她当宵夜吃了。

剩下的时间，柳知意又露了一手煎蛋手艺，平日里煮面时，她的鸡蛋总是煎得不够完美，而今天有方为的指点，她第一次煎出来了堪称完美的漂亮煎蛋。

方为拿着碗，盛上满满一碗南瓜饭，然后将碗倒扣在餐盘中，一份半圆形的南瓜饭便准备好了。

接着他又拿着筷子，将餐盘中的牛排、西兰花、煎鸡蛋精致地摆了个盘，还学着米其林那样，在洁白的瓷盘上用酱料画了一道，愣是把这份简简单单的牛排南瓜饭变得精致高级了起来。