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先是放点盐那葱头杀出些水,然后把辣椒放灶口烧脆,用手搓碎撒在葱头里,再放入酱油,要是想腌制一段时间再吃,就不用放醋。
她这个是想当天就要吃的,所以放了些醋,搅拌均匀放一边继续腌制透味就可以了。
她拌好了葱头,许母那边也已经把荠菜焯好水,然后透凉水拧干切碎了。
野韭菜也是切碎,甜甜还从许母那要来了两个鸡蛋,请许母炒好,用勺子弄碎后,倒进野韭菜里。
然后就是放调味料,这许母去拿腌罐和油罐时,甜甜往两盆菜里都到了些酱油和香料粉,然后自己踩着小板凳,快熟的翻版均匀。
等许母回来就见她还在翻版,也没怀疑她往里加了啥,只以为她是觉得这样好玩。
许母往两盆馅料里都放了适量的盐调味,荠菜里还放了一勺荤油。
甜甜本来是想要放肉或者油渣的,但是家里都没有,要是跟许母提她肯定不同意,最后只能退而求了点荤油放里面。
把馅料调好,两母女就开始揉面擀皮,开始包了起来。
外面的四个男孩不被允许进厨房,则就在院子里把这些天带回来的柴理好堆进柴棚里。
许母刚开始的时候,还以为自己闺女要和自己包,是想要玩面团,所以只给她一个小小的面团玩。
没想到甜甜用那个小面团,包了一个比较小的野菜盒子。
见她是真的会包,许母也就随便她自己啾面擀皮包了。
后面看着她小小的人,在那跟她差不多高的桌边很费力的擀皮,就接过说道:「娘包得没你包的好看,我来擀皮你来包吧」
「那我包不过来怎么办」甜甜问道
「那就等我擀完皮后,再和你一块包」许母说道
「好」甜甜高兴的回道
不用自己擀皮,她的速度快了不少,平均一分钟一个大饺子。
第484章农村团宠8
全都包完后,甜甜数了一下,一共包了五十几个,不过家里好几个男孩子,还有许父这个重劳力,这点东西,也就他们一家吃三天的量,这还是省着吃的了。
全包完,许母就开始蒸,应了甜甜的要求,留了十几个用锅煎来吃。
甜甜其实是想要全部都用锅煎出来,那样味道才是最好的,但是许母觉得太浪费油了,所以并不同意。
野菜盒子蒸上后,甜甜看厨房里也没自己啥事了,就出门去找几个哥哥玩了。
她出了厨房,看几个哥哥都在干活,她也没去打扰他们干活,想着自己菜地的种子也种下两三天了,今天好像还没去看看,她就绕去了后院,走到培育菜苗的那一个小角落上,蹲下仔细的看着土里。
看了一圈,她在最边上的地方,发现了一棵出了土的苗,高兴得不行,再看了下其他地方的土层都很蓬松,想来底下的苗也快长出来了。
想着明天就能看到多些的苗了,甜甜高兴得不行,但她也没立马去跟许母说,想等着再出现多些的苗后,再跟许母说。
看完她就回了前院,没一会几个哥哥的活都干好了,见她一人坐在那有些无聊,都跑过来围着她问道:「小妹,你说的好吃的已经做好了嘛,怎么一人坐这里」
「嗯,娘在厨房里守着蒸,一会就能出锅了,到时我们就能吃了」甜甜说道
许文说道:「是嘛,那我们可都要好好尝尝」
许武:「还是咱小妹厉害,这么小就知道怎么做好吃的了」
许英:「就是就是,甜甜是我见过最好的妹妹了」
许杰:「恩恩,哥哥们说得都对」
甜甜被几个哥哥夸得有点脸红,但想到他们四人,最大的也就才九岁大的娃娃,她又没那么害羞了。
「那哥哥们一会可得多吃几个,这样才能证明你们是真的喜欢吃」甜甜说道
「好」四人异口同声答应道
许母从厨房出来,就听到他们这两句话,想着那几个小子本来一顿吃得就多,这要是再多吃点,家里的粮食怕熬不到当家的发月钱的时候了,就开口说道:「你们可别听甜甜的啊,咱家粮食可禁不住多吃几次」
「嘿嘿」甜甜听后笑了笑
她刚刚也是一时忘记了,自己家现在还是个贫困家庭,要是哥哥们一顿多吃些,那家里粮食就不够了。
心里有点愧疚,但是还是暗暗给自己打气道『等以后做了生意赚到钱,一定要让爹娘和哥哥们好好饱餐一顿』。
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