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至于酒色浑浊,估计是开坛太早了吧?剩下的酒还是多存放些日子再说。
曹陆二位都对谢文载的推断颇为信服。曹耕云又拿起一瓶酒,往自己面前的小酒杯倒了大半杯:「我觉得这个味儿最好,也最象那些胡人酒坊里出的葡萄酒。海兄想必都让人记清楚配方了吧?照这个方子多酿一些吧?过年时拿一坛出来试喝,其他的可以在酒窖里多存两年再说。」
谢文载道:「表兄提过,胡人的葡萄酒坊里,好点儿的酒都要窖藏上三五年的,只可惜肃州卫未必等得。因此……每次酿酒,只需要挑一部分上等好酒窖藏,其馀的还是照常往外卖。」
陆栢年便笑了:「这主意不错。其实我觉得这初酿的葡萄酒味道就挺好的了。我喝着很顺口。没得葡萄酒喝的时候,哪怕这酒还有不足之处,也能将就着喝喝。」
曹耕云便白了他一眼:「你就别胡乱指手划脚了。你懂什么酒呀?喝个黄米酒,你都能醉上一天。稍烈点儿的酒你就没法入口了。在瓜州时,你也只认街尾那家酒坊出品的葡萄酒,换家酒性更烈的,你就受不住。你才喝过多少葡萄酒?倒好意思在这里充内行!」
陆栢年也不在意好友嘲笑自己,只是哈哈一笑了之。
谢文载笑着看两位老友拌嘴,回头看海棠一直盯着那几只盛酒的瓶子瞧,便笑问:「棠棠在看什么呢?」
海棠抬头问他:「表叔公,这瓷瓶虽然挺好看的,可乍一瞧,看不出里头装的是葡萄酒呀。我听说葡萄酒就该用夜光杯来配,对不对?」
这都是古人的说法了,如今上哪里找那么多夜光杯?惯常都是拿白瓷小盏,还能顺便欣赏深红酒色,不过听说也有人拿玻璃器来盛装葡萄酒的。
只可惜,肃州城里的玻璃作坊,至今才出了两批玻璃器,成品率不高,但也不算糟。虽说大食匠人们使了心计,制作出来的器皿式样都偏简单,但胜在器形好看,做工也上佳,就是颜色偏绿了些。据大食匠人们说,他们从前烧出来的玻璃都没这么绿,估计是材料的问题。而材料都是海西崖命人在本地采买的。
玻璃器的颜色偏绿,达不到无色无暇的效果,用来盛装葡萄酒,就不能突显出酒色的红亮了,美感打了折扣。
谢文载觉得很可惜。他原本还给表兄海西崖出了主意,说肃州城出的玻璃器若是不能与西域出品比精致,卖不出高价,可以跟葡萄酒搭配着卖,一坛葡萄酒配上一只玻璃小酒杯,十坛葡萄酒配一整套玻璃酒器,就不信那些往日走惯了西域丶日后却有可能无法出嘉峪关的商队们不心动!
若是肃州卫真能成百上千地卖出葡萄酒,几十套玻璃酒器的造价成本根本不值一提。
谢文载与曹丶陆三人感叹着玻璃作坊出品的不足,以及卖葡萄酒的好策略只能大打折扣的遗憾,听得一旁的海棠一愣一愣的。
她心里其实对自家表叔公的主意挺认可的。玻璃绿一点儿怎么了?还能比夜光杯绿不成?夜光杯能配葡萄酒,玻璃杯自然也能。
不过,玻璃会发绿,好象是亚铁离子的问题吧?要去除这个绿色,就得先去除原材料中的铁杂质……算了算了,她虽然听说过其中的原理,却不清楚具体该如何解决,还是交给专业人士去琢磨吧。
海棠提出了新的疑问:「玻璃作坊只烧制了酒器吗?就没打算烧点别的?」
第63章玻璃产业
玻璃作坊当然不会只烧酒器,事实上,它新烧出来的两批成品中,就有碗和茶杯。
同样是器型好看但没啥花样的款式。
据谢文载说,海西崖对此已经很满足了,觉得肃州作为一个边境小城,能出品这种级别的玻璃器便已足够,实在不能再奢望可以烧出更精美更昂贵的东西来。
可惜的是,作坊如果想要再烧些新款式,恐怕时间就有些紧张了。
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