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第392章
“我也是这样认为的,既然要做就做到顶级!”龙茹娇同意楚天的看法。
“按照这样的档次,米国就开30家够了,像纽约,HSD这些地方2000平方规模。我的目标是就龙阁这块招牌一年要有20亿美刀的营业额!”
众人一听一个个目瞪口呆,这有点天方夜谭了!
特别是朱煌,他从来没有想过龙阁要做成如此规模。
“楚公子,这这有点遥不可及吧?”朱煌有点结巴。
“没有什么不可能的!我们赚的就是米国富豪的钱!每天25桌上限,不翻台,人均消费1500美刀,不设上限。这是大概的销售框架。”
“这样做的好处就是,一,让每位厨师用心做好每道菜,二,原材料供应保质不用追求量,以次充好。三,让所有食客认为在龙阁用餐就是一种身份。四,30个分店基本都会选在人口50万以上的城市,按照25桌一天,一桌平均4位客人计算,也就是一年下来也最多只有不到4万人在龙阁用过餐,就算每个人都想在龙阁享受一次,也要10年的时间,这个潜力多大?”
“当然这是完美的设想,其实这效益应该比我想得还要高得多。”楚天笑了笑。
“楚天你就是天才。”龙茹娇笑道。
“楚公子果然胸襟不凡!”朱煌感叹道。
“你们不要这说,其实朱婷心里有这样的想法,可能是想逐步改变,只是我不想等待,目前龙阁旧的分店全部改名,可以叫凤鸾,经营中高档。这样完全可以满足不同需求的客户。”
“楚天说得没错,我怕万一失败辜负了你的期望!”朱婷说道。
“任何事没有百分百成功!龙阁必须成为华夏美食行业的老大,五星级连锁餐厅。”
“我尽量努力!”
“你会做到的,龙阁经营了那么多年,只是缺少一个契机而已!”楚天笑了笑。
龙阁成功的开业后,前三天消费200美刀以下免单,三天后,朱婷和主厨排出第一批龙阁的顶级招牌菜!
每天只供应三十桌的限量供应,以及人均1500美刀最低消费,在夏洛特市引起了轰动!
顶级的装修,顶级的服务,以及顶级的食材。没过多久,龙阁的用餐就必须预约了。
日子过得很快,龙茹娇的度假时间很快结束,楚天亲自送到机场,龙茹娇紧紧抱着楚天,她知道这次分别不知何时才能见面。
飞机起飞的瞬间,龙茹娇都有想永远呆在楚天身边的感觉。
九月开始联盟球队小部分的集训都陆续开始了,黄蜂队所有队员无一缺席,第一天报道无人迟到,这就是好的开始。
集训的时候,飞人一般不会出现,他忙着安排赛季开始前的所有准备工作,包括转播,广告,赛程等等!
教练组的状态也完全变了样,楚天很高兴看到这些变化,有了变化才有胜利的机会。
训练馆里,所有队员都是平等的,教练组安排的所有训练项目,都必须严格完成,每天下午龙阁都会送过来配制好的营养餐食。
一个星期下来,效果十分明显!队员们每天恢复体力很快,各个方面的机能都有显著提高。以前如果有队员训练松散不听教练指挥,耍大牌,惩罚对他们无关紧要。现在只要一说没有营养餐,队员们都乖乖的训练。为了让队内放心,每隔几次,都会让队医进行膳食抽检。
现在教练丝毫不担心自己的训练安排没人执行,在他们心里对这个华夏的神奇天才充满了敬佩。
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