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第 2 章（第1页）

从小苏依依就喜欢研究各种美食，最重要的是，再普通的东西，经过她烹饪，就是要好吃许多。

因此老有朋友戏称，苏依依这是神之一手，自带中华小当家的金手指啊。

苏妮妮捧着搪瓷碗，站在一边给大姑打下手。时不时听她的吩咐，往面糊里加点儿水。

看着面糊差不多了，苏依依将采回来的野菜淘洗干净，分了三分之一出来，切成碎末，添进面糊里。

之后再往里加了适量的盐、花椒粉，以及一点点葱花。

至于清洗好的河虾，苏依依直接往锅里一倒，慢慢干炒，直至河虾变成漂亮的红色，一半用擀面杖擀得碎碎的收起来，一半用刀细细切一切，也放进面糊里。

然后抓五六根筷子，往一个方向快速搅拌，直到馅儿料混合均匀，面糊微微上劲，这才停手放到一边。

锅里刷一点点油，放适量的面糊，两面煎烙。

面糊挨到锅面的瞬间，便发出“滋啦”的声音。雾气腾起，米面煎炸时的香味也随即飘出。

带着咸香椒麻的味道。

加上面糊里放的河虾，香得苏妮妮在一边不住的吞咽口水。

那副小馋猫的模样被苏依依见了，第一个虾饼烤好后，便递给苏妮妮，“帮大姑尝尝味道，淡不淡。”

苏妮妮眼睛都亮了，立刻结果虾饼，不断换手，一面“呼呼”吹着气，想让虾饼凉得快点儿。

苏依依见了禁不住笑，赶紧拿了个土碗给她装上，“慢慢吃，别烫着。”

苏妮妮点头，听话的先咬了一小口，一入口眼睛一下子睁圆了，咀嚼的速度瞬间变快，迫不及待的就要咬第二口。

“怎么样？味道合适吗？”苏依依问。

苏妮妮现在哪儿顾得上说话啊，两手握着虾饼，不住的点头。

好吃到说不出话来！

苏依依见了，抿着笑又给她放了一块到碗里，指指一边的小凳，“去那儿坐着吃，别被油溅着了。”

妮妮欢快的捧着碗过去了。

苏依依并没有用多少面糊，不过加了野菜碎进去，就显得多了。

除了妮妮吃的两块，一共炸出来三十个。

就连盆边挂壁的面糊苏依依也没浪费，去放柴垛的地方，选了根萝卜，萝卜皮削下来，让妮妮拿去屋外，挂架子上晾晒。

妮妮一看见萝卜皮就皱鼻子，“又吃萝卜啊？”

老是吃萝卜，妮妮都烦死萝卜了。

“这次味道不一样。”

“那还不是萝卜。”大姑，你不要想骗我。

看得苏依依忍不住笑，“好了，快去挂上。”

妮妮撇着嘴一脸嫌弃，用两根手指头拈着萝卜皮出去了。

苏依依将萝卜芯切成细细的丝，用一碗清水晃荡干净面糊盆里，剩余的面糊。

倒下锅烧开，加入少量的盐，又撒了些干虾米。

萝卜丝虾米汤就做好了。

最后撒上点儿葱花，香得妮妮直接冲了进来。扒在灶台边想往锅里看。

这还是她平时吃的萝卜吗？味道完全不一样啊！