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第418章
晶晶胆子大,从泥巴里面拽出一条肥硕的蚯蚓来,拿起来跟王富祥说:“虫,虫!”
爱爱胆子小,就往旁边躲,可又很好奇,想看,又不敢凑近,矛盾极了。
晶晶看到金薇薇,高兴得捏着蚯蚓就冲进了她的怀里:“妈妈!虫子,虫子!”
金薇薇乐不可支,蚯蚓身上会分泌一种粘液,再混合着泥巴,这感觉......真的有点恶心,她赶忙抓住晶晶的手:“好了宝贝,你放开它,要不然等会儿它妈妈找不到它,该着急了!”
晶晶将信将疑,小手却紧紧攥着蚯蚓,不管蚯蚓在她手中如何挣扎,也不松手。
李桂花“哎哟”一声,急忙跑过来:“这多脏呀?你这孩子,这东西脏得很,你快松手,松手,扔掉!”
金薇薇急忙跟李桂花说:“妈,没事的,我小时候也是玩这些长大的,只要看着她,别往嘴里塞就行了!”
李桂花皱着眉头:“你们小时候那是没有东西玩!再说了,她们这么小,哪里就知道这东西不能吃?”
金薇薇不想挑起婆媳矛盾,就没有再说话,她指了指王富祥那边:“妈妈今天给你们带好吃的回来了,要不要洗手跟妈妈吃东西去?”
一听说好吃的,两个小丫头都朝金薇薇怀里扑了过来,李桂花帮忙给她们拍了拍身上的泥巴,进了门,金薇薇就把今天买回来的东西拿了出来。
三斤多的排骨,两斤里脊肉,要买这些,当然还要买肥肉和瘦肉,屠户是不会单独将这些东西切下来卖掉的,所以,她就多买了些肥肉回来,等会儿熬猪油。
李桂花带着孩子去洗了手,金薇薇给她们冲了点奶粉,李桂花就带着她们在院子里玩。
排骨的话,今晚上就做成蒜蓉排骨,里脊肉的话,给孩子们做成锅包肉,这是东北的一道名菜,上辈子,这道菜被人点了很多次,她也做了很多次。
里脊肉切成薄片,放一点盐,葱姜水抓匀腌制,再放一点点的米酒去去腥味。
接下来就是米糊的,做锅包肉的米糊很讲究,最好是用红薯淀粉,这个她有,不仅有红薯淀粉,她还有一些土豆粉。
红薯淀粉有点粘,但是炸出来很脆,水和淀粉的比例一比一,切点姜丝、葱丝和红椒丝。
腌好的肉均匀裹上一层淀粉米糊,一片一片的肉片展开,放到油里炸。
炸第一遍时,先将肉片炸熟捞起来,等油温升高后,再放进去复炸一遍,炸至色泽金黄就捞出来沥干油。
接下来就是调糖醋汁,番茄酱家里还有些,上次做了不少,锅里放上一点油,放点白糖,孩子们爱吃酸甜的,所以,她就多放了些糖,来一勺醋,倒入番茄酱,快速搅拌,直到白糖完全划开,最后勾入一点水淀粉,将炸好的肉片倒入,均匀裹上糖醋汁即可。
最后就是撒上一点姜丝儿、葱丝和红椒丝点缀一下,一道锅包肉就做好了。
蒜蓉排骨她就做得烂烂的,王富祥牙口不好,吃不了太硬的东西。
最后炒个青菜,猪肉放到锅里煸出油来,再做一个西红柿青菜汤就行了。
对于景凯旋今天也没回来的事,饭桌上,李桂花问了一句:“凯旋什么时候回来?”
金薇薇摇摇头:“不知道呢!”
王富祥也说:“他这个工作,任务都是保密的!”
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