拇指小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百章 点菜的学问(第1页)

“你们放心去吧,这里的一切我们会小心从事,特别是白爷爷那里,我们不会让他感到寂寞的。只是白雪又要给你们添麻烦了!”白雪妈妈一杯红酒下肚,思路依然清晰。

“这个我相信,通过今天跟阿姨的接触,我有两个感觉,第一,今天定下的这个不大不小的火锅店,今后一定会生意兴隆;第二,有阿姨的遗传基因在白雪的血液里,白雪一定会获得成功。”

“哈哈,托杜先生的吉言,真有那一天的话,我好好的请请你,还有这位气质不凡的小婵姑娘。”

“谢谢阿姨!”空姐说话的声音就是好听。

“你不用谢我,小婵姑娘,你很有天分,就拿今天的这一桌菜来说,你点得很有水准。因为不要小看了点菜这件小事,这里面是有学问的。”

“噢?这点菜的学问还真有点陌生,愿闻其详。”杜别林越来越感到白雪妈妈是个有趣的人。

“不管是在哪个饭店吃饭,”白雪妈妈说道,“高档也好低档也罢,首先点上来的菜要让人一眼看着舒服,有食欲,这主要表现在菜的颜色上。红烧的,清炒的,水煮的,清蒸的,油炸的等等;点菜的人都要在上来的菜的颜色上心里有底,否则,点了太多的红烧菜,桌面上一片黑乎乎的,或者是点的都是淡颜色的菜,桌面上一片白茫茫的,这就会影响用餐者的胃口。所谓烹调理论的色香味俱全,为什么‘色’要放在首位,就是这个道理。

“其次,”白雪妈妈继续说道,“就是点菜的人一定要懂得荤素搭配,有的人为了证明自己大方,点的都是大鱼大肉,几乎看不见蔬菜,这样人家吃几口就油腻了,也就倒胃口了。相反,有的人不懂得荤素搭配,点了一桌子绿叶菜,只有一两个荤腥,这倒真让人觉得点菜的人是小气了。其实他不是小气,是他根本不知道哪个蔬菜里面有没有荤腥,哪个蔬菜是清炒的;

“第三,一般一桌子菜点下来,里面至少要有一个辣的菜,一个酸的菜,一个甜的菜,最好再有一个带苦味的菜,所谓酸甜苦辣尽在其中。这样做的目的,就是让不同口味的人都能够有自己的选择和喜好,同时也是避免千遍一律的味觉疲劳。”

杜别林带头鼓掌,其他人一起鼓掌。

“阿姨,你可以去‘百家讲坛’普及餐饮文化啦!”杜别林一边大笑着一边说。

“所以,我说小婵姑娘今天的菜点得有水准,就是因为她符合了以上三大要点,因此我们今天的胃口就特别好,你们看我今天吃了多少?单东坡肉我就吃了两大块呢。”

“阿姨,您这样夸我我可是受之有愧呀,这里的特色菜就占据了四个,这是自然而然形成的,不是我的水平。不过,您倒真是太有才了!您的这些理论,我还是第一次听到呢,真的是受益匪浅,茅塞顿开啊!”刘小婵说的是真话,她绝对没有想到,白雪的妈妈说起话来如此的有条理性。

“我在店里帮客人点菜开单的时候,一般尽量把这些因素考虑进去。”白雪妈妈继续说,“其实我是被逼出来的,这几年,我一直在看这方面的书,就是想把生意做好,因为我们别无选择,只有这么一个来之不易改善生活的机会。”

“妈,今天带有伤感的话我们不说,我知道您不容易,爸身体一直不太好,我小时候也一直生病,但是现在好了,你看这么大的房子买好了,开店可以不用交房租;我又有机会去上海进修,嗳,您别忘了,在装修的时候,大堂里面多安装几个屏幕大一点的电视机,到时候我主演的电视剧开播了,你可以告诉那些吃火锅的人,看,这个电视剧的女主角就是我女儿嗳!”白雪说着不好意思地笑了。

“好!有志向!”杜别林翘起大拇指,“拿破仑说,不想当元帅的士兵不是好士兵,现在,不想当女一号的演员不是好演员,我们一起努力吧!来,为了我们的未来,干杯!”

五个酒杯碰在了一起。

……

杜别林刘小婵白雪回到了上海。

进入法式西班牙味道的别墅以后,发现家里的一切都跟他们出发时一模一样。显然,万钢和周来法出去开展工作就没有回来过。

白雪为别墅的豪华唏嘘不已,情不自禁的惊叹道:“这么大的房子,这么漂亮的房子!杜先生,是你买下来的?”

“不是,是租的。未来我们定居在哪里还是个未知数。”

“哦。”

“白雪,你是喜欢一个人住还是跟我在一起,你有选择的权力。”刘小婵一本正经的说道。

“我随便,听你的。”白雪说。

“我看还是一人住一间吧,”杜别林插话道,“反正有房间空着。再说,越是漂亮的女性越容易lesbian,这可不是我希望看到的。”他怕刘小婵难以选择,所以抢着表明自己的态度。

“嗨,杜先生,我可从来没有过‘拉拉’的倾向,我觉得那是不可思议的事情。”刘小婵抢着先表白。

白雪对杜别林说的lesbian不是很明白,但听了刘小婵说的“拉拉”,才明白杜别林是在开这样的玩笑。她也补充道:

“杜先生,我对异性的向望尚且还处于渴望当中,哪有闲暇顾及同性的?你大概是在国外时间久了,被耳濡目染,被潜移默化了吧,呵呵。”

“哈哈,白雪真是伶牙俐齿啊,好了,各住各的吧。世界上再坦诚的人,总会有一个百分比的隐私,让每个人都拥有自己的空间,这是对人类渴望自由的尊重。今天大家好好的休息一下,明天的任务,刘小婵回家去一趟,把必需品取好,把分手的证书拿到,一天不行就两天,两天不行就三天,总之尽快把事情处理完毕,不要拖泥带水,因为接下来是我们登场的时候了。”

白雪听到杜别林说“分手证书”,不明白刘小婵和哪个男人是怎么回事,本想好奇的问问的,但她还是三缄其口,因为她明白一个道理,别人没有主动要告诉你的事,你就不应该去追问。

“那我呢?”白雪这样问。

热门小说推荐
极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

升迁之路

升迁之路

阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

千里宦途

千里宦途

普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

每日热搜小说推荐