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第24章 疯狂的小龙虾下（第2页）

毕竟这玩意青阳镇居民的接受度应该不高，还是不要弄多了，以免浪费。

挑出虾黄，放在五张薄荷叶上，林杨紧接着便开始处理虾肉了。

这龙虾肉可是个好东西啊！

龙虾肉富含蛋白质，尤其是含有较多原肌球蛋白。对补肾壮阳、益阴健肾很有好处，对提高运动耐力也很有价值。

除此之外，其实这小龙虾的甲壳也是很有价值的，它之所以比其他虾壳更红，这是由于龙虾比其他的虾类更富含铁、钙和胡萝卜素。

有一昧中药，说的就是将蟹、虾壳、和栀子醅成粉末，可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等疾病。

抽出虾线，沿着身子侧面剃出虾壳，这才能完整的取出一条虾肉。

五条虾肉顺利取到手，每条虾肉都足足有两指宽，将近十公分长度，晶莹剔透的肉质，看起来不禁让人口水直流。

杨铭的做法很粗暴，没在龙虾肉身上展示什么刀法，直接龙虾肉切成了七八九十节就完事儿。

林杨想的是，这样才能吃出龙虾肉的原汁原味。

当然，这也是林杨根据这小龙虾现决定的做法！

普通的小龙虾，一般是没有什么刺身的做法的！

毕竟那么小的肉，还刺身！

真是不拿厨子当人使唤啊！

吃小龙虾刺身的人，无异于就和吃什么爆炒龙须的人差不多了，净是折腾人！

若是值得折腾，也没什么大不了！

但是好好的麻辣小龙虾不吃，吃小龙虾刺身，这是正常人干的事儿？

林杨一边把龙虾肉切成了大粒，一边也不忘犒劳一下自己。

所以说十个厨子九个胖呢！

林杨越咀嚼嘴里的龙虾肉，龙虾肉的清香香甜就越是明显。

嗯，就只是少了一块肉，顾客应该也看不出来吧！

龙虾肉切好，均匀堆在大粒冰沙上，林杨随手调了一个酱油汁就大踏步端出去上菜了。

“来来来……大家都来尝尝啊！”

“我敢肯定，林老板的这小龙虾生吃绝对不比吃熟的差！”

刚刚那个点刺身的顾客见林杨把刺身端了出来，当即就吆喝起了众人来品尝他的小龙虾刺身。

这家伙还挺大方的！

“呃……算了，还是老哥一个人慢慢吃吧！”

“我还是觉得麻小好吃一些！”

“这刺身好吃吗？”

“那我就来尝尝吧！”

不出林杨预料，青阳镇的人对小龙虾刺身的热情果然并不高。

但总归还是有两三个跃跃欲试的！

“林老板，我说你嘴里的东西是什么啊？”

冷不丁有人和林杨开起了玩笑，林杨也是配合着他。

“我说是棒棒糖，你信吗？”

林杨的话让众人哄堂大笑。