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第117章（第2页）

赵以炯也不负家人的厚望，金榜题名，高中状元。

之后这卤猪蹄也就叫状元蹄，现在青岩古镇都还有状元府景点呢。

盗汗鸡这道菜最厉害的地方就是炖鸡不加一滴汤，其奥妙就在贞丰盗汗锅里。

蒸汽通过气孔钵里蒸熟原料，在蒸制过程中，上升又遇到了顶锅的冷气，部分蒸汽就变成了蒸馏水，滴落在钵内，就像盗汗一般。

水煮牛肉起源于自贡，是盐帮菜的代表菜，也是川菜代表菜之一。

这三道菜都是极具特色的菜品，再加上有两样都是贵省本地的特色菜，明天餐厅正式营业后肯定能增添几分不一样的风采。

四人洗漱过后，在一楼客厅集合。

把摄像机架好之后，几人讨论起了明天餐厅正式营业要用的菜单。

“李厨，你先写几个拿...菜吧。”

黄文轩先把纸笔递给了李名，他本想说让李名先写几个拿手菜的。

一想李名每次做完一样美食都要说自己是第一次做后，他及时的刹住了车。

第一次做都甩他十万八千里了，那拿手菜不得把他按到土里摩擦。

李名接过纸笔先把最新获得的三道食谱写了上去。

他右手无意识按动着圆珠笔的笔尖，又写了一道核桃酪和一道双皮奶。

贵省的也是一个无辣不欢的地方，饮食习惯整体偏重口一些，李名想了想又写了几道菜。

分别是罐焖牛肉、松鼠鳜鱼、宝塔肉。

“就这些吧，都是会拿手一点的菜。”

说着李名把纸笔递回给黄文轩。

“李厨，要不再加点素菜吧？”

黄文轩接过白纸一看，好家伙青一色的大菜。

除了两道甜品之外，还全部都是荤菜。

全是荤菜就算了，大部分都是高难度的菜要不然就是国宴菜。