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第452章（第2页）

“我说的都是真的，你可以随便打听！”

“瞧你这话说的小程厨，我还能不相信你啊。”

“那就请这位黄老尝尝我今天的菜如何。”

“有个懂你的食客可是一个厨子最幸福的事情了。”

李名点点头，将银耳红枣梨盅上锅。

随后，狮子头也成菜，可以上菜了。

刚炸出来的狮子头颜色还不太像肉，但这上锅蒸，再加上在清汤里煮也一会后，整体的颜色跟肉做的一模一样，十分的神奇。

根本看不出破绽，可见烹饪之人手艺之高。

再加上李名有中式面点和糖画的艺术之力加成，现在他随手一摆盘都显得十分赏心悦目。

将盖子盖上后，李名将素狮子头端到窗口，道：

“素狮子头上菜！”

“蓝采和黑峰圆上菜！”

程兴贤那边基本几乎是与李名同时上菜。

他做的是贵省特别特别出名，并且历史十分悠久的“水八碗”之一的蓝采和黑峰圆，主料是香菇酿肉茸。

当时传说八仙云游到织金附近的时候，见百姓生活清苦单调，饮食粗疏。

就自己从四周采来竹荪、木耳、香菇等山珍，荤素菜搭配，做出丰盛宴席请四乡八邻百姓们吃。

百姓们学会之后，为了感激八仙之恩就以八仙的名字命名。

其他七碗分别是：汉钟离炖老鸭、吕洞宾薏仁米、曹国舅烹蹄筋、铁拐李飞蛾蛋、韩湘子牵肠肚、何仙姑酿鸡茸。

制作难度不小，而且现在做的好的人不多。

“小程厨厉害啊。”

李名看着色香味俱全的曹国舅烹蹄筋，由衷的给他竖了大拇指。