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第454章
但没想到就在今天,居然因为这一盅银耳红枣梨盅,心里生出了一种相逢恨晚的感觉。
“这真的是个小年轻能做出来的味道吗?”
砸吧着嘴中的余下的甜润,他不禁对服务员刚刚的话产生了怀疑。
没有一辈子的功力,真的能做出这个味道吗?
不过,桌子上的素狮子头还在散发着另一种迷人的鲜香味道。
他没有时间做过多的思考,赶忙把素狮子头端到了面前,非常小心的揭开了盖子。
揭开盖子,只见清澈见底的清汤面上略微飘着一点点油花。
几颗小白菜和几片香菇,外加几颗枸杞调皮的漂浮在表面上,地下的两颗素狮子头则显得安静多了。
这一切组合在一起,不仅美的精妙绝伦,而且还香的深入人心。
黄老拿起勺子,将一颗狮子头分成小块,然后带着汤汁有些舍不得的将其吃下。
入口的第一味便是清汤带来的极致鲜美,随后略微的一咀嚼。
紧实的狮子头瞬间便在舌尖上化开了。
“素狮子头?这不是荤的吗?”
咀嚼了几下,黄老有些疑惑的看向碗里。
等他再嚼了几口,来自老饕的味蕾终于给出了他答案。
确实是素狮子头。
只不过是厨师手艺太高,将这个狮子头无论是从味道还是口感上的都做到了以假乱真的程度。
鲜味的来源是氨基酸,这东西动物食材有,而植物食材又没有。
所以将素狮子头做到了这种程度,真的要说一句厨神下凡了。
“我怎么吃这么快呢。”
三两口将两个狮子头连汤的干掉,黄老有些懊恼的说道。
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