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第340章 擅长捧人（第1页）

“现在国营单位日子没有那么好过了，以前是统购统销，好多单位跟国营饭店有合作，会将吃饭的地方放到国营饭店，现在这种情况变少了，虽然还有不少单位也将吃饭的地方放在国营饭店，可是好些单位本身自己的经营状况就发生了改变，下滑了，外面吃饭的次数变少了，经费下降了，再一个就是市面上新出现的饭店多了，顾客有了更多的选择，自然也就容易发生变故。”陈平说道。“各行各业，都得要适应市场，得要主动的寻求改变，这样才能够在激烈的竞争中占有一席之地。”“吃穿住行，这是老百姓都逃脱不了的事情，特别是对于吃这方面来说，更是如此，所以饭店的数量肯定还会继续上升，竞争还会继续加剧，饭店的规模，装修的奢华程度，也会不断的往上推高。”陈平这个话并不是危言耸听，而是实实在在的正在发生着，“到时候，国营饭店的市场份额还会被挤压。”香格里拉，江城天安假日酒店，亢龙太子酒店，等等，这些都是往后在江城有一定名气的酒店，会如同雨后春笋一般冒出来。“陈镇长说的一丁点都不错，饭店行业竞争还会继续加剧，而且规模也会越来越大，装修也会越来越奢华，江城有一家饭店叫玉锦食府，是一名留学生开的，里面的装修相当的不错，生意非常的红火，好多人都在玉锦食府里面去吃饭，我也过去偷偷的瞧过，实打实的说，玉锦食府里面的装修的确是比咱们几家涉外饭店要好，咱们几家涉外饭店好长时间都没有重新装修过的，样式非常的老土，但人家玉锦食府里面的装修非常好，很洋气。”一名饭店的负责人说道。好多出过国，留过学，有见识的人回了国之后，利用手中的一些人脉关系，加上国外的眼界，也创起了业，做起了生意。因为在外面见识过世面，见识过各式各样的饭店，所以回了国之后，便照搬着国外的一些饭店的样式，再根据本土的一些情况作出适应性的修改，也非常让人惊艳。“国外发达国家，各方面实力肯定更强，不单单是在技术层面，在管理方面也是如此。”陈平说道，“要不然国家政策方面，为什么要加强跟国外的合作，欢迎外商到咱们国家来投资？”“一个是因为他们的技术比咱们要先进，他们到我们国内来投资，他们能够赚钱，我们能够学习到他们的先进技术，再一个就是他们能够更方便地购买到先进的生产设备，好多先进的设备都是国外生产的，而咱们的外汇储备又是比较有限的，跟外商合作，设备购买方便，能够更加的便利。”“另外就是管理方面，他们的管理经验更加的成熟，更加的规范。”实事求是的说，老外很多地方的确是比较先进的，而且国内第1批富裕起来的人，特别是那种赚到一个小目标的人，大多数都有出国留学的经历。“陈镇长，我敬你一个。”一名负责人拿起酒杯，跟陈平碰了一下，“你是大学生，见识比我们都要广，而且能力也已经得到了验证，比我们要厉害不少，虽然说才20多岁，是咱们这一桌里最小的，我儿子的年龄都比你要大上一些，但是我们得要向你学习，向你请教经验。”“还得陈镇长你跟我们说说，怎么样才能够将饭店经营的更好？”想要询问陈平关于饭店经营方面的一些建议。“是啊，仅仅只是提供免费的零食，只是让顾客等待的时候更加有耐心，降低他们跟饭店发生冲突的可能，可是要让饭店生意更好，肯定还得是要靠别的主意才行。”另外一名负责人点点头，同样也看着陈平。他们是真心实意的想要听一听陈平的想法。“各位同志，你们都是经营饭店的好手，在这方面有非常丰富的经验，却询问我关于饭店经营方面的意见，要我看啊，你们不是想要询问我意见，而是想要考验我，看看我对饭店经营了解不了解。”陈平笑着说道。他并没有马上说出自己的意见，而是谦虚了一下，给几人戴上了高帽子。哪怕几人心中的确想要听他的意见，可如果他真的马上就谈论起来，哪怕是正确的，也可能会在几人心中留下不太好的印象，觉得他不谦虚。人与人相处，更多的是要善于倾听，少发表意见，实在要发表意见，也得要谦虚一下。“陈镇长，你就不要谦虚了，你学历高，见识广，赶快说一说，怎么帮着将饭店的生意做起来，免得到时候饭店的生意不好，我们几个都得要被领导批评，得要承担主要的责任。”刘宏年笑着说道。其他人也全部都看着陈平，想要从陈平这里听一些主意。“那我就分析分析，各位同志比我经验丰富，在饭店行业做得也久，对里面的情况也更加了解，实战经验丰富，我就只是说说理论的情况，至于行不行，各位同志根据实际的情况肯定能作出判断，不过我可得先事先跟各位同志说一声，如果按照我说的去做，饭店的生意越来越差，我可不负责任。”陈平道。“在各位同志面前，关于饭店经营方面的想法，我就跟一个文盲一般。”他再次将自己的姿态放得非常低。如果是具体的负责某一件事情，说不负责任，肯定会引人反感，但如果是提建议的情况下，再这么说，则会让人觉得谦虚。陈平时时刻刻将自己放在行业雏儿的地位。他很擅长捧人！“陈镇长言重了，你尽管说，哪怕提的建议只是理论的，肯定也比我们看得深，看得远，毕竟你是大学生嘛。”“理论结合实际，说不定凭借着陈镇长你的理论，再结合我们的实际，能够达到意想不到的效果。”几名饭店的负责人并没有因为陈平谦虚的话，就不让陈平继续提建议，心里对陈平这样谦虚的态度非常受用。：（）大权在握：从办事员开始