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杨维涛笑着拍了下夏鱼的肩膀,“小白总吃完了就走了,你努力。”
于是夏鱼就明白刚才他们聊了什么,便说,“应该问题不大。”
“有气性。”
杨维涛这一趟过来,一是想来看看他,二就是来提醒他关于加灶加人的事情的。
其实他对黄月的印象也不错,那姑娘和牟娉婷玩得好,想来也不会是个心术不正的人。
只是,该跟夏鱼说的话,还是不免多说了几句。
夏鱼感慨,“我来江海街头做厨师,还是幸运,杨师傅对我可真好。”
杨维涛摆摆手,“不说这些,你这第三个人还没招到?”
“没呢。”
“慢慢来,”杨维涛说,“甜虾蒸水蛋,梅菜扣肉,你这闽粤菜的路子也要上道了。往后这摊子怎么打算?”
夏鱼环视了一眼自己的摊位,然后说了自己的想法,“先租个工坊,不然顶不住换菜单。”
“如果你把人招齐,一共三个灶,再有一个工坊来备菜,也差不多了。菜学得怎么样了?”
夏鱼说,“学起来反正是挺快的,都是一遍会,不过还是想多看看。”
“对啊,风物人情,就是这样,也无所谓什么正宗不正宗,就像美食节目,调料里的奥秘,也不会随随便便说出来。”
夏鱼笑了笑,“希望能在这条路上走得远一点。”
“那你摊子上最好的菜品是什么?”
夏鱼脱口而出,“蛋炒饭。”
“黄月炒的蛋炒饭也是?”
“她炒得认真。”
杨维涛又问,“那小炒肉怎么样?”
夏鱼抱臂回答,“也是不错,有肉。”
“炝炒白菜呢?”
夏鱼对答,“镬气重了点。”
“夏师傅还有什么可以推荐的?”
“秋天里的番茄蛋花汤?”
“为什么?”
夏鱼答,“霜叶红于二月花。”
然后他又笑起来,“杨师傅,每次你都自诩读书少,现在是不装了,摊牌了是吧?”
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杨维涛微笑道,“我一个人这么多年?如果不是为了做好菜,我图什么?”
“那你图什么?”
“哈哈,生命本来没有价值,重要的是赋予他价值。”
“好家伙噢,”夏鱼竖拇指点赞,“瓦尔登湖。”
然后他学着阿铁的口音揶揄道,“杨斯傅,就属你藏得最深了。”
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