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刺啦——陶锅里爆发出强烈的葱香味,冲到鼻子里,香得不行,良姜片入锅,煸炒出辛辣味后,倒入一大碗水烧热,加盐和菌子煮出鲜味。一重爆香后,切成片的鸭血和鸭肠等内脏进入锅中炖煮,煮得锅里咕咚咕咚冒泡。新鲜鸭血和内脏的血腥气被良姜和野葱的香味覆盖,菌鲜味顺着炭火的热气,浸润到锅里。煮得白气蒙蒙,再加上另一边扑哧扑哧冒姜香味的焖鸭,香味飘到到处都是。以至于刚去芭蕉林洗完衬衣裹着一身草席子的陆景阳跑过来问,“熟了吗?可以吃饭了吗?”“马上了。”叶知遇抬头看见他这幅奇怪的模样,皱眉问,“你披那么大张草席子干嘛?不碍事吗?”陆景阳暗戳戳地指了指棚屋方向。指向坐在棚屋前低头缝制皮子的苏瑶,小声打小报告,“就她,事多,非说我不穿衣服耍流氓,不穿就打我!”叶知遇闻言笑了笑。可惜了,她还蛮欣赏来自于体育生的健壮肉|体的。过了十分钟左右,一声吃饭咯响起。陶锅里也进入最后环节,汁水收干,端起,趁着余热,再撒上一把青绿色的葱叶,锅铲翻炒几下。最后,揭开蒸笼盖。鸭肉的油脂和良姜沫完美地融合在一起,良姜的辛辣和肉桂香完全被蒸出来,附着在鸭肉上。减去鸭腥味,还赠与新的味道。用油枞菌和酸模碎调个香喷的料汁,又菌香还带着上一点微酸,佐以焖鸭正好增味解腻。钟瑾走来帮忙端菜,过来时,先给叶知遇递上熟悉的黑布块和装满水的陶杯。刚做完饭都会口渴。所以叶知遇有喝水的习惯。她愣了愣,不等她拒绝,对方直接将东西塞到她手心里。含笑说了句,“辛苦了。”撂下东西和话,端菜走人。多亏了新鲜鸭,让今天的午餐格外丰富。石板桌上摆满菜肴,一锅超大份的葱香鸭血,还有一盘超大只的焖鸭,以及一份清清淡淡的炒笋和姜薯。苏瑶抱着筷子,感叹,“哇,今天好丰盛呀。”“是啊,多亏了你们俩带回鸭子。”叶知遇喝了口茶水,又说,“对了,我刚看了下你们抓的青蟹,个头都好大,好像都是锯缘青蟹,最大的感觉有几斤重。这种青蟹的肉一般,松松散散不算特别好吃,但胜在多。”“啊,这样啊。那应该抓什么样的呀?”苏瑶问。“普通大小的青蟹就很好吃,肉嫩黄也多。不过我看到有一只好像是重皮蟹,壳都没脱完,这种螃蟹特别好吃,超肥美,我之前在餐厅吃过,全是黄。”叶知遇欣喜道。陆景阳开心地咧嘴笑,握着筷子激动道,“是吗是吗,那我们明天吃这只重皮蟹吧!”叶知遇点点头,比了个大大的ok,“来,吃饭吧。”钟瑾不动声色地用筷子分完鸭肉,接着,在众目睽睽下拎起一只鸭腿肉,放到叶知遇碗里。见状。陆景阳夹鸭腿的动作顿住大老板搞这么绅士让他很难办啊。他只能看着肥润的鸭腿咬了咬牙,别了,我的大鸭腿。啪得一下。夹到苏瑶碗里,然后依依不舍、非常快地扭过头吃别的大肉!苏瑶捧着碗惊呆。不过她把陆景阳黑脸上的依依不舍看得清清楚楚,所以,她惊呆的是——什么情况!?一上午发生了啥啥啥啊,大老板怎么还明目张胆地夹鸭腿啊,他他,他还对她笑!笑得那么灿烂,肆无忌惮的!她暗暗用手肘拐了一下叶知遇的胳膊,接着,趁其余人不注意的时候,挤眉弄眼,无声询问:啥情况??叶知遇抿了抿唇,做口型:等会说。于是,一顿美味佳肴被八卦弄得味同嚼蜡。之后,苏瑶还是没吃到鱼。渔网也收获了好多海鲈鱼!还夹杂着一堆乱七八糟的小海鲜,其中有非常多只明虾!个头都不算大,普通虾大小,但这对想换换口味的四人来说,已经算非常大的好消息了。于是,晚餐又是饱食一顿,直接用清水煮虾,煮出来的虾肉是又白又嫩,一口咬下去,汁液裹着鲜嫩的虾肉,惊艳味蕾。余下的虾壳也没扔。叶知遇将其全部收集起来,等明日摊到太阳底下晒干,之后也有妙用。
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