拇指小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第232章（第1页）

“我偷偷告诉他，你们现在真的在一起了！”话音落下。对面那两张看乐子的笑容一顿，不约而同地别开眼，摸了摸鼻子。苏瑶连忙抓准时机，指着眼前的羊肉堆说道，“这堆羊肉怎么处理呀？”“对。”叶知遇笑了笑，说，“我来教你们。”她指挥着他们留了一大块新鲜的鲜羊肉，把筋膜、肌腱等部位全部挑去，剁碎成肉泥。接着把羊肠子泡到蕉芋淀粉水里，加盐不断换水搓洗，洗去表面的白色油脂，闻着无异味时，要开始加料调味了。膻味是个大问题。叶知遇提议说，“酒能去腥去膻，我们去找那个猴子酒吧？”陆景阳咚咚的心跳还没缓下来，他想去透透气，便主动接话说，“我去我去。”说完直接拿起武器，转身离开。在寂静安然的树林间，他的心跳声逐渐平静下来，来到面包树下，一靠近树门，浓郁的发酵味飘出来。他还记得那个果泥的恶心触感，怀揣着不确定的心情，用竹勺试探性地舀了舀，只舀最上面的液体。颜色是那种亮黄色，闻着确实有股酒味。伸出舌尖试了试。一股辛辣味从舌尖上传来，陆景阳瞪大圆眼，卧槽，真是酒啊！可惜钟瑾和苏瑶一个不喜欢一个不会喝，唯一跃跃欲试的叶知遇被勒令不许碰。孤独的酒没意思。第一杯酒只能喂给羊肉泥，搅匀后，放上盐香葱等作料，叶知遇还让苏瑶放了些木姜子增香。搅匀后，用筷子捅开羊肠，往里不停塞肉泥，塞到羊肠衣被撑开，用绳子系上一节，继续反复操作。弄完后，苏瑶再剩余的羊肉两面上都抹上盐，拉了三四行晾绳，才把新入库的羊肉和羊肉肠挂完。齐齐一大排，投射出一大片阴凉，看着分外有满足感。感谢这头长毛羊，让他们整个秋日都不用再担忧肉类问题。中午，又在叶知遇的指挥下。钟瑾做了一锅清汤羊杂锅，副厨动作虽慢，但已经像模像样。他把所有下水统统泡洗去油，羊的心肝肺是主菜，羊肚肠和羊头肉是附佐，一起切丝切片，下锅焯水去血水，撇去浮沫，留下原汤水。加一点点酒去膻，加大块良姜等作料放入辅佐部分继续入原汤熬煮，熬到羊杂汤头满是鲜香味。再挤入主菜们继续熬煮，这样能保留心肝肺的脆嫩和嚼劲。陶锅里逐渐飘出满满的鲜味，汤水熬成像米汤一样的乳白色，一锅暖胃的清汤羊杂锅出锅了，最后加上一把粉条，再撒上绿色满满的葱花。“——吃饭啦。”中午的这顿饭吃得每个人浑身发汗，叶知遇喝完两大碗羊汤，肚子圆鼓鼓的，原本冰凉的手脚也回出暖意。这锅汤原本是冬天的主角，但在秋来时吃上一锅，也别有一番风味。下午的时候。男生们开始给固定外墙。叶知遇闲着没事，拉着苏瑶一起整理羊毛。清洗日晒几小时的羊毛已经变得干净了很多，但还是有些杂乱。她们俩一人拿个小梳子，一边把羊毛里的杂物梳出来，一边徒手揉搓疙瘩。梳出来的大多是些断裂细碎的糙毛和小木屑，花了大半天，两人将其整理完毕，此时的羊毛颜色是黄白黄白的，不是那种明亮的白色。苏瑶将其重新冲洗再摊晒开来，中途要经常揉搓，把结成团的干毛搓开，这样羊毛才能晒得更快，也更均匀。直到晒洗到成完全的白色，再梳几次，打理完的羊毛就变得非常蓬松，颜色干净漂亮，除去了糙毛，摸着像棉花糖般柔软。小姐妹第一时间做了几条新得月事带，塞进去柔软的羊毛，再撒点点草木灰，等叶知遇亲身体验一番，直呼重获新生，吸水性变好了好多！唯一的缺点就是，里面的羊毛用过就得扔掉了。见叶知遇为此烦恼，钟瑾摸了摸她的头，温声说，“可以想办法捉些活羊回来圈养。”那就能拥有源源不断的羊毛，若是捉到母羊还能有羊奶配种还会有小羊羔，叶知遇的眼睛都亮了。于是繁重的工作计划表上，有标上了新项目——畜牧养殖计划之捉活羊。至于剩余的羊毛，叶知遇和苏瑶把羊毛搓成细细的线，边搓边拉，拉出来的羊毛能带上剩下的羊毛，就这样，反复操作，直到线搓完后，再将毛线挽成毛线团。这两步类似于绩麻挽线。所有的棉麻线都要先挽成线团，挽线时要边拉边挽，中途若是断开，还要将其重新接起，两端搓一下，细密的羊毛被搓得紧紧的，变得又韧又结实，几乎不会断。这项工作很考验功力，搓的线不能太粗也不能太细，不然纺织出来的布艺会软哒哒的，缝隙有的大有的粗，甚至直接有大疙瘩。