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第225章 七菜一汤（第1页）

等云霆和家乐回到四目道场的时候已经差不多三点多，稍微休息一会就可以开始做饭了。

“你们出去一趟居然带回这么多菜！”

林九见到那两大桶鱼虾蟹还有那些野菜后有些惊讶。

“哈哈，今天运气比较好，四目道友呢？叫他出来吃野芭蕉，这野芭蕉我尝过，特好吃！”

云霆拿出他摘的那一大串野芭蕉晃了晃，个个金黄饱满，一看就是上等货。

“师弟在房里休息，我去叫他。”

四目早上被那帮客人们揍的不是一般的惨，云霆和家乐走了以后，他就躲在自己房里睡大觉。

趁着林九去叫四目这点时间，云霆和家乐把今天搞来的食材放到厨房。

不一会，四目出来了，脸上虽然很正常，但手一伸出来，全是淤青，都是早上被客人们打的。

“家乐，拿点野芭蕉给一休大师送去，再叫他们过来一起吃个晚饭。”

四人围坐在一起吃野芭蕉的时候，林九吩咐道。

“是，师伯！”

家乐高兴的起身准备去一休那边。

“唉，慢着，野芭蕉可以送，晚上吃饭就免了，隔壁那和尚可是见不得荤腥，我晚上还想吃些好的呢！”

四目连忙叫住家乐，不让他邀请一休过来吃晚饭。

听到四目的话，林九想了想，确实有道理，而且早上四目和一休斗成那样，晚上的晚饭，林九也想好好吃一下。

“行，家乐，那你把野芭蕉送去就行，晚饭就不用了。”

“好的，师伯。”

家乐拿起野芭蕉送了过去。

云霆三人坐着吹了一会牛，见家乐返回，便开始准备晚上的晚饭。

根据今天找的这些食材和四目菜园子里种的那些菜还有厨房有的食材，云霆准备做如下几道菜:红烧鲤鱼、鲤鱼豆腐汤、炸河蟹、香辣河虾、凉拌车前草、炒芭蕉花、炒地皮菜、茴香煎蛋，总共七菜一汤。

首先就是准备和清洗食材，其他还好，但地皮菜和芭蕉花这两需要特别说一下。

地皮菜因为是贴着地面生长，所以洗的时候需要特别注意，要把扒在地皮菜上的泥土和沙粒清洗干净，要不然吃到泥或者沙粒很影响口感。

芭蕉花要把花芯取出来，因为花芯比较硬而且难吃。

红烧鲤鱼和鲤鱼豆腐汤两道菜，我们说一下红烧鲤鱼，毕竟鲤鱼豆腐汤和鱼头豆腐汤、鲫鱼豆腐汤这些做法都一样，这里就没有必要说了。

鲤鱼两面改刀，用葱姜丝和盐腌制一下，去除其中的土腥味。

锅中烧油，想要煎鱼的时候不粘锅，可以往锅中均匀的撒上一点细盐，油热以后把腌制好的鲤鱼放进去煎至两面金黄，鱼煎好以后捞出来放到一边稍等。

刚刚煎鱼的油不用倒，就趁着这个油做红烧汁。

正常情况下，云霆做红烧汁喜欢用豆瓣酱，但四目这里没有豆瓣酱，所以云霆改用糍粑辣椒。