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坐在大牛的副驾驶位置,他的身高虽然也是要和一样,每次坐进来都要左右腾挪一番,像是在实验齿轮是否能对上另一个齿轮一般,实验一番觉得适配了,最后才安静下来。
这么一番腾挪后,老孙眼里一扫第一眼见到的那股不请自来挥之不去的雾霾:
“什么时候我也能上手溜上一圈?”
我没直接拒绝:“你就等着吧!坐稳了哈!”
“我靠,这抓地力!”老孙惊呼起来。
一路上我将度假村这一年多来的历程做了个介绍,也重点介绍将大榕树餐厅+空中餐厅的运作机制,正准备开业的火车主题区,还有即将到来的半山酒吧和面朝大海,以及大酒店的运作思路。
他楞好一会儿,连窗外的海滨公路美景都忘记了看:
“我一个人,你安排到哪里去?我和哪吒是好朋友,要不我现在给他个电话,一起来?他又三头六臂,能帮上忙。”
“得了吧!还哪吒?!你能做好其中一个就行了!我当然希望你能兼顾,但那是你能做总管的时候的事儿了!”我说。
“你这么说,意思就是我们的厨房没有承包出去的?我昨天还一直在想,你厨房都承包出去了,找我来干啥呢?我一直想不通小解怎么就过来了?别人承包了厨房,我们一旁袖手旁观都难受不是?原来不是啊?那做不大啊!”老孙说,“不符合经济利益原则呢!”
“当然符合啦!”我说,“我们现在要做的就是小而美,小而精!没有预制菜,一切都是现做。所以小解带着小团队能搞定啊!但是就是因为这规模小,单靠个人能力就基本上能掌控了。可现在问题是,小解最近一次体检呢,说有乙肝!这对于厨房的人来说不就是天条吗?然后度假村的总经理,现在不是我,我们请了原来管委会的主任过来掌控大局,他也请了一个大厨,大酒店直接过来的。我刚才说了,大酒店给股东潘若安拿下来了,所以这大厨过来,也算是内部调动而已了。这一块呢,我既不是要做那种贵且不饱的餐饮,也不是要做那种量大管饱的餐饮,我想要的是两者之间的那种餐饮。有点佛系的那种吧!”
老孙哦了一声:“果然是不缺钱的思路。”
“错!你这种思想要不得!我们从来都缺钱啊!只不过是因为在度假村整体运作情况下,用这种自营的方式来保证不亏本而已了。事实上目前为止,单从餐饮的角度来看,自负盈亏还是做到了,但是加上大榕树餐厅的建设成本来说,当然是亏了的。我现在不是单独从大榕树餐厅单列出来计算的,那样计算一定亏大了去!喏,这也是你民宿餐厅为什么亏的原因,你是单独体啊!亏就是实亏,亏得实实在在的!但是放在度假村整体环境里来说事儿,就没问题啦!你用脚趾头都能想到,度假村的人流在特定时候是可以引流过来的。所以,你来,就是要将这方面的运营思路给整理好了,运用到我刚才说的几个项目中去。小解呢,说实话,是将才不是帅才。所以他负责其中一个是没问题的。过几天如果他的体检结果还是阳性的话,就只能退居二线了,你要及时顶上去了。对了,你的体检结果如何?”我突然才想到了这个问题,老孙来之前我居然忘记了这个问题。
“我的体检结果?嗨,我们那里,那检查啊!频率高啊!我不说你也知道的。”老孙说,“这里不会吧?”
“我们这里不至于!”我说,“哎,你看看,我们过银海湾大桥了!你的正前方看到没有?那一面山崖,对对对,就是有类似屋子物体的那一面山崖,就是我们的勒马度假村了!那两间屋子,飞拉达屋子!没有勇气不敢住进去!你的左边半山腰那一栋很突兀的楼房,我们重建的民宿,面朝大海!下面没看到地方,就是半山酒吧!右边那个有点凹进去的地儿,就是我们的采石场项目,目前的想法是剧场形式的场地。有好几个以前采石留下来的石洞。诶,对啊,像延安的窑洞呢!不过这里是石头的。我怎么忘了你这一茬呢?你手头上有类似的资料吧?窑洞的一些数据,搞过来参考参考!最主要的是可以用来改进的那些适合的数据。”
“都有都有!”老孙说,“我说林凡,以前我们在一块儿的时候你的天马行空想法,现在终于给你实现了!恭喜你!”他说这话的时候,我相信是真心的,更判断出里面有对他自己的失落。
我想起了这段时间在网上刷到的视频,一个人怯生生的走进劳斯莱斯销售大厅想看车,本以为会给人白眼或者直接赶出去。不想销售很和蔼的说,你现在买不起不代表你努力之后买不起呀!来,你试试就试试!我不能判断这是真事还是摆拍,就算是摆拍也起码说明劳斯莱斯不会高高在上,和另外一个视频说自己去看别摸我时候,销售本来是在微信直接加的,结果以为是在自己备注其实是对方确认的环节上直接注明没什么钱这几个字,你说尴尬不尴尬呀!
想到这里,老孙对我的肯定,那我肯定不能理所当然的说“那是”这两个字。这两个字以前在老吴公司里我就会随口承认的,现在不行,身份变了。
“恭啥喜呀?孙尚香同志,革命尚未成功,还需要你和大家的努力啊!不然请你来,享受革命成果的?不可能!就算我答应啊,其他同志也不会同意的嘛!我们这个团伙啊,在团结一心这事上还真的就是团结一心!你来之后,也要融入这个大家庭里来哦!没问题吧?对了,工作一段时间,你会获得相应股份配额,这是第一步,就是只有股份的分红权,暂时没有股份。但是之后会有!这个制度我们一直实行。”我说。
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