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第11章（第1页）

小四看看这大红门，唏嘘着：“往常这种地方，咱们在门前多站一会儿都是杀头的罪过。”可今时不同往日，这回非但能站，里头主事的也亲自迎了出来。梁遇府上用的基本都是太监，太监无牵无挂，办起事来要比寻常人更细致。这里掌事的叫曹甸生，原是司礼监的随堂，因汪轸在时犯了点小事险些被打死，梁遇求了请，讨出来放在府里替他看守门户。曹甸生是个知恩图报的，这些年兢兢业业，比在宫里时更周到。月徊出门他就留意着，等人回来，还没进胡同口，他已亲自带领底下人出来迎接了，分毫不差。“姑娘。”他垂着手上来，笑道，“天儿冷，姑娘外头走了这么长时候，没的着了凉，快进屋暖和暖和。”曹甸生因家里穷，打小就净了身，因此那条嗓子说话时轻声细语，透着温存。月徊对于太监的认识，以前都停留在大奸大恶上，并不知道他们除了弄权，还有那样仔细的一面。心里正愁梁遇昨儿不许她和小四同吃同住，曹甸生便替她想了个折中的法子，“小的把饭摆在西边花厅里，中间拿屏风隔一道，相互是看不见的。因着姑娘才回来，这位小爷又是初来乍到，今儿还能讨个特例，下回就不成了。您二位先换衣裳，宫里管教化的嬷嬷奉督主的令儿，已经在府里了，回头姑娘用饭，就让她过来伺候。”以前野惯了，谁也不在乎她怎么活着，到如今得从头开始调理，想是昨儿哥哥对她的言行有了审度，今天才着急打发人过来教规矩吧。月徊讪讪说好，瞧了瞧小四，他挤眉弄眼，分明存着看热闹的心。也是的，他们这些年没正经吃过一餐像样的饭，穷家子有口吃的就不错了，哪还顾得上什么规矩体统。月徊这人除了贪财好色，剩下倒有一宗好，就是说话算话。既然答应了，学就学吧，人有了规矩才能挣体面，于是她冲小四指点了下，“你也给我好好听着，往后谋了差事见人，别闹笑话。”其实饭桌上能有多少学问，无非就是吃，应该不难应付。她收拾停当了上花厅里坐着，曹甸生给她指派的四个丫头在她身后一字排开，面前桌上摆了满满一桌菜，可她举着筷子，又有些无从下手了。教化嬷嬷在一旁站着，到底是调理人的，就算脸上带着笑，举止神情也自有一段威严，掖着手说：“姑娘，奴婢奉了掌印之命，斗胆来给姑娘指点指点，倘或有失当的地方，还请姑娘见谅。”这话一出口，就知道要先礼后兵，月徊忽然发现，自己竟连怎么使筷子都不知道了。好不容易伸出手去，筷头才点着盘沿，嬷嬷就出声了，“要说吃饭，人人都会，可怎么吃得有体统，里头大有讲究。吃饭不吧唧嘴，喝汤不出声，这是首要一条。不把筷子插在米饭上头，插上那叫‘倒头饭’，不吉利。筷子不能把碗勺碰得咣当响，会敲碗的都是花子，有规矩的人家不这么干。”月徊听完憋着一口气，小心翼翼夹了片百合，因那百合离得稍有点远，夹完就觉得不大对劲，果然挨了嬷嬷的训。“夹菜时，只取向己的一方，不向碗盘顶心取菜取汤，这点姑娘要记好。宫里有规矩，主子们用膳，再好吃的菜只尝三筷，民间虽不强求，但往来不住也不雅，更别提越过跟前的盘儿，伸长胳膊夹远处的了。”好吃也不能多吃，这点实在折磨人。月徊看看这满桌佳肴，远的地方又不让够，那上这么多干什么，只上一道不就完了。她泄了气，吃菜讲究太多，吃饭总可以吧！低头挪过筷子，还没碰着米饭，嬷嬷又一笑，“姑娘，吃饭不能挑着吃，得拿手把碗端起来，拇指扣着碗沿，其余四指托底。有的人爱拿整手托碗底子，这是家里没教好，搁在有体面的人家，大人见孩子这么着，鞋底子就抽上去啦。”所以她是吃得错漏百出啊，再好的菜色在跟前顿时也没了胃口，她愁眉苦脸说：“难怪小姐们看着都不胖，原来见天饿着，吃不饱饭。这么活着还有什么趣致，大碗喝酒大口吃肉，那才痛快呢。”这种谬论以前很少听到，能进宫的都是良家子，从没哪个会抱怨规矩重饿死人的。嬷嬷碍于梁遇的缘故不好说什么，只是含蓄道：“梁掌印既托付奴婢，是看得起奴婢，奴婢必要把这些不中听的都告知姑娘，将来到了场面上，才不叫人背后说嘴。”“那我想吃那盘清蒸武昌鱼，可怎么办？”嬷嬷道：“吃鱼不翻身，姑娘也要记下……”规矩太多太复杂，自己怕是一辈子都学不会了，正在她看着满桌菜色兴叹时，屏风那边传来一声响亮的饱嗝，小四压根儿没往心里去，他已经秋风扫落叶般吃了个尽够，这愈发让月徊觉得难过。