拇指小说网

手机浏览器扫描二维码访问

63 取名捉虫 晚膳摆到了葡萄架下(第1页)

晚膳摆到了葡萄架下的小圆石桌上。

额林珠和阿克墩的餐椅已经摆好了,青杏指挥着送膳太监将“儿童餐”都分好。

哈日瑙海好奇地看着他们俩的椅子、带小耳朵的碗,还有专门为他们量身打造的小木勺、木头筷子,他们熟练地爬上了凳子,微微扬起下巴,等奶嬷嬷为他们围上饭兜。

“小世子,您也请坐。”青杏让人从库房里又搜罗出一张餐椅,那本来是给程婉蕴还没出生的孩子提前准备的,如今却正好给哈日瑙海先借用上,她将椅子推到哈日瑙海身边,也拿了个围兜过来,笑眯眯替他围上。

哈日瑙海坐在那儿有些局促与难为情,他哪里有这样精细吃过饭?幸好他生得黑,哪怕红了脸也看不大出来。

青杏本来想给他也拿一双学习筷的,但哈日瑙海已经能动作熟练的使大人的筷子了。

额林珠见状,学着程婉蕴平日里夸奖他们的口吻,对哈日瑙海竖起个大拇哥:“哪吒,你真棒!”

哈日瑙海有些生气道:“我不叫哪吒!我叫哈日瑙海!哈!日!瑙!海!”

额林珠认真学习:“哪!吒!闹!海!”

青杏与周围伺候的嬷嬷们都笑倒了。

这时送膳太监端来最后一道菜,总算解救了哈日瑙海,因为额林珠马上就被香喷喷的菜吸引了注意力:“今天吃排骨芋头饭!好耶!”

阿克墩自打哈日瑙海来了以后就一直很沉默,玩的时候也不说话,这时才跟着露出一个笑:“是妹妹最喜欢吃的!太好了!”

哈日瑙海也伸长脖子去瞧,只见那厚实的砂锅里装满了金黄色的饭粒,颗颗分明,每颗饭粒之间似乎都还黏着细碎的芋头碎,这芋头不是那等软趴趴的芋泥,而是拿油炸过再捣碎的,很干爽香脆,除此之外,饭里头还有蛤蜊干、鱿鱼丝、虾米、香菇和排骨。

花生与圆葱点缀其上,随风飘来的香气也让人陶醉,这饭鲜香味美又好看,哈日瑙海已经在悄悄咽唾沫了,他觉得光吃这个饭,他就可以吃三碗!

青杏把芋头饭分到每个孩子碗里,太监们则给每个人挟了一大筷子爆炒九脆。

这显然又是额林珠最爱:“九脆!我要多多的!再来一点!”

太监立刻又多挟了一些给她。

这盘菜,哈日瑙海也偷摸着看了许久了!虽说额林珠叫这菜九脆,但蒙古人是吃牛羊的行家,哈日瑙海一眼就看出这是牛杂了!

他们的做法大多将牛杂用来煮汤喝,或是白灼、涮锅吃,爆炒顶顶考验火候和手艺,草原上烧的是牛粪,而且冬季漫长得省着用,不大具备猛火旺火的条件,所以他从没吃过这样做法的牛杂。

青杏见哈日瑙海目光一直流连在那道菜上,便亲自挟了一些到他碗里,解释道:“这是早上刚宰杀的牛内脏,宫里认为这是“下水”,一般是不会端到主子们跟前的,但程主子爱吃,她特意吩咐膳房做好几回,大格格也特别爱吃,您跟着尝尝,这做法的确又脆又嫩,滋味不同寻常。”

哈日瑙海点点头,他其实不太明白牛杂怎么就不能给主子们吃了,在草原上哪里能浪费食物呢?这些也算荤肉呢!

拿筷子轻轻拨开上头的青蒜叶,他很快就分辨出来了,这里头有牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁及牛脊肉等,这可都是牛身上最好吃的部位啊!就是开水白灼蘸麻酱或酱油醋也好吃呢!

更别说这儿配以精细刀功,将不同的牛脏切成花状、片状、条状、块状,辅以佐料、生姜,用旺火爆炒而成,想必做这菜的火候一定是关键,火太大了,肉就老了、焦了,火候不够,又激发不出那脆生生的滋味来。

挟了一块儿入口,第一口鲜嫩脆爽,第二口哈日瑙海眼睛已经眯起来了,甚至多嚼了几口,都不舍得咽下去了。

没有一点牛杂的腥膻怪味,全都被起锅时浇得一勺米酒蒸腾得干干净净,菜里留下了一点米酒飘香,却又没有一点酒味。

回味无穷。

哈日瑙海就着这菜吃完了一碗芋头饭,很不客气地举起碗:“我还要!”

“小世子稍等。”青杏又笑着给他添饭。

额林珠见他吃得这样快,急得也直扒饭:“哪吒鸽子,等等我,别吃那么快!”

阿克墩显得有些不大高兴,他觉着妹妹好似被抢走了似的,看了看大口大口吃饭的哈日瑙海,又看了看着急想追上他也在大口吃饭的额林珠,颇有些闷闷不乐地低头,拿筷子戳了戳碗里的芋头饭,心想,为什么这蒙古来的世子也要来程额娘这里吃饭呢?以后程额娘也要天天供应他的饭食么?阿克墩只要这样想想就觉得不开心。

连平日里也喜欢吃的饭食也没了胃口。

哈日瑙海才不管别人开不开心,这时候就是吃饭最重要了!虽然太监们都会帮着把饭菜分到碗里给他们吃,但早点吃完自己碗里的,就能多吃些外面盘子里的,所以他很快陷入了快点多吃一点又想慢点多尝味道的矛盾中。

不过他到底比额林珠和阿克墩大几岁,吃饭速度也快,之后他又吃到了鲜甜水滑的丝瓜荷包蛋汤、干蒸鸡、素炒小白菜。

最后,他真的吃了三碗饭,撑得几乎爬不下椅子。

孩子们吃饭的时候,程婉蕴已经从产房里挪出来了,回到了她日常起居的暖阁里,她头上带了防风的抹额,半坐半躺在南窗下的炕上,能清楚地看到院子里的情形。

热门小说推荐
权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

误入官路

误入官路

周胜利大学毕业后,因接收单位人事处长的一次失误延误了时机,被分配到偏远乡镇农技站。他立志做一名助力农民群众致富的农业技术人员,却因为一系列的变故误打误撞进入了仕途,调岗离任,明升暗降,一路沉浮,直至权力巅峰...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

每日热搜小说推荐