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第176章 烤鸭三（第1页）

苏玉容早已迫不及待，她已经等了一个时辰，早在烤制鸭子的时候，闻着那诱人的烤鸭香，她的目光如炬，仿佛能穿透烤炉的外壁，内视那烤鸭在炙热炭火上旋转的身影。烤鸭在火光中缓缓旋转，表皮渐渐紧缩，滴下如琥珀般剔透的油脂，油脂滴落在炭火上，发出“噼啪”的声响，散发出一股令人无法抗拒的香气。那会，她便已口齿生津，等了这么久，这辈子的口水都要为这只烤鸭流干了。第一份烤鸭，她当仁不让。终于，第一份烤鸭被端了出来，苏玉容的目光紧跟着那盘烤鸭，将其牢牢锁定。就在她以为这盘烤鸭要直接落入她手中之时，另一只手突然伸了过来，稳稳地接过了那盘烤鸭。苏玉容抬起眼眸，目光如刀，直射向那只手的主人。那人，正是江燎原。江燎原在这如刀的目光下，连忙道：“加上卷饼和配菜，马上就好，稍等小会。”杨枫将烤鸭切片装盘，他身后的江燎原按照他一早的吩咐，将烤鸭放在一木质托盘上，往旁边加上一碟白中带着微黄的卷饼、一碟嫩绿与雪白相交的葱丝、一碟露出的瓜瓤嫩的出水的黄瓜，还有一碟深褐香浓的酱。苏玉容等不及，直接开口：“不用给我加那些，你直接端给我就成。”此时，杨枫第二份烤鸭已经装出来了，而江燎原第一份配菜还未装完。跟在苏玉容身后的食客，更等不及了，伸长脖子喊：“我也不要加其他东西，这盘烤鸭就让我直接端走吧。”王御也在人群中，他凑了个热闹：“我的甚至不用切，给我一整只就成！”抱着一整只烤鸭啃，不敢想会有多香。“你这么一说，我也想要一整只！杨掌柜，不用给我切了。”“你们不觉得，杨掌柜这刀工是真的不错吗？”一时间，杨枫的桌案前，食客热情高涨。烤熟的鸭子，被杨枫用挂钩吊着，穿成一排，架在一个木架子上。在他切烤鸭之前，他就已经跟这些先到食肆的食客说过，可用卷饼卷着烤鸭，蘸酱搭配黄瓜丝和葱丝一块儿吃，那会大家还说着想尝尝这新奇的吃法，这会一个个都变了卦。“大家别着急。”杨枫说着，第六盘烤鸭已经装盘。而另一边，江燎原听人催促，手中动作加快，竟直接用修为，紧跟杨枫的节奏。大家伙见装配菜的确也没耽误多少功夫，加几份配菜的时间还没超过两息，且那江燎原，急得脸上神情都僵住了，像是屏住了呼吸只专注手中的动作，他们便也不再催。但还有人重重叹息了一声：“为何不能买一整只？”给他们一整只，还方便了食肆的掌柜，何必多费一番功夫？“我听杨掌柜说了，将鸭肉片下来后，那鸭架骨还能另做一道美食。”有人帮杨枫回答了这个问题。杨枫抬头笑了笑：“对，大家先吃这切片的烤鸭，鸭架骨做的美食，待会会放到你们的桌前。”此时，苏玉容端着托盘从人群中走了出来，她的视线落在了一处靠屋檐的位置。她往那位置走，可手中端着的烤鸭，不断散发着诱人的香气，香味不断地往鼻子里窜，眼睛也黏在了烤鸭上。还有五六步路的距离，她喉咙微微滚动了下，手指朝准碗盘中的烤鸭勾了勾。最顶上的一片烤鸭飞出，“咻”的一下，靠近了苏玉容的嘴边。她张开嘴巴，往前走了一步，正好接住。牙齿一咬，鸭皮与瘦肉之间，那一层薄薄的油腻油脂被压出，莹润的油脂在口中化开，尽情地释放着香气。难怪这碗盘中的鸭肉，片片都有皮有肉，恐怕就是得连皮带肉一块儿吃，这滋味，才叫一个绝！酥脆鲜嫩，唇齿留香。苏玉容坐到了椅子上，口空吃了好几片鸭肉，视线这才落在卷饼上。那用卷饼裹烤鸭的吃法，是杨掌柜说的，听杨掌柜的吃法吃烤鸭，准没错。苏玉容用手捻了一张小饼，提起来一看，眼睛一亮，这饼太薄了，竟能透光，薄如蝉翼。将小卷饼放到手上，本来极其随意的苏玉容，这会手中的动作都轻缓了些，生怕一不小心就把卷饼给扯破了。她另一只手，用筷子夹起一片烤鸭蘸了点香浓的酱，不偏不倚，放在了圆卷饼的中心位置，再加上几缕青翠的黄瓜丝，几根葱丝，左右两边一叠，一卷。将裹了烤鸭的卷饼凑到嘴边，苏玉容一下就嗅到了葱丝那股呛鼻的味道。这叫葱丝的东西，看着清清爽爽，脆嫩喜人的模样，怎么味道那么重？然而，苏玉容的迟疑，恐怕只持续了半息，便张开大口，一口咬下。问便是，在吃这一方面，她坚决相信杨掌柜的推荐！不过，这太过信息了，也有不好的时候。就比如这会，葱丝呛鼻刺激的味道，不断刺激着她的味蕾，甚至让她一度有种错觉，她的口中全是葱丝。好在没一会儿，黄瓜清脆多汁的口感冒了出来，还有烤鸭油润细腻的味道，就连蘸的那一丁点儿酱，也出来抢风头，酱香浓郁，滋味醇厚，这还没完呢，饼皮那充满韧劲的口感一个劲地彰显它的存在。其他的，都很完美，除了那呛鼻的感觉，让苏玉容感觉她的鼻子前所未有的通畅。既然已经夹到卷饼里面，便懒得将那葱丝单独挑出来。苏玉容又咬了一口，这一口的酱多一些，不知是酱香盖过了葱丝那股特殊味道，还是她已经有了防备，竟还觉葱丝爽脆的口感也不错，还带了一股辛辣，多增加了一层风味。在卷第二个卷饼时，苏玉容没有犹豫，仅夹了两根葱丝进去，黄瓜丝多加了两根，烤鸭多夹了两片。她这一次包裹烤鸭的动作，随意了许多，别看这饼皮薄得透光，她吃过了，亲身体验，这饼皮的韧性不错，不会轻易扯破。：（）一人一妖一食肆