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第207章 选址（第1页）

“我先提醒一句，金人巷这边卖的美食种类很多，开餐馆的难度其实挺大的。”不等陆风回答，燕翠率先道：“陆老师你要开餐馆也不是不行，但一定要有自己的特色。”陆风点点头。不管在哪个世界开餐馆，想要开得好，都得有属于自己的专属标签。餐饮业是同质性很高的一个行业。如果没有特色，只能泯然众人。“燕大厨，这个我明白，所以我打算开的是——”“海鲜酒楼！”燕翠闻言，不由一愣。“海鲜酒楼？那是卖什么的？”“顾名思义，自然是卖各种海产品做成的美食。”“比如海鱼、海虾、海蟹、各种贝壳类等等……”陆风说着，看向燕翠：“说起来，金人巷这边应该没有卖这类海鲜菜的吧？”燕翠摇摇头：“没有。”“我记得在很久以前有人尝试过用海鱼做菜，但这类食材都需要进口，由于当时星际运输不便，许多食材运到之后已经腐败变质了，根本没法用，没开多久就关门大吉了。”“虽然现在鹤运物流送货比以前快了些，但我觉得要运送海鲜还是够呛。”“陆老师，你要卖海鲜菜的话，食材可是大问题哦。”“燕大厨这个你不用担心，食材问题我会想办法解决的。”“还有啊……”陆风无奈地看着燕翠，“燕大厨你可不可以不要叫我陆老师了，都把我叫老了，我才刚成年啊！”燕翠：“……可是你教我双皮奶的做法了啊！”“那……等有空了我向你请教红油乱战牛杂的做法，咱们算扯平了怎么样？”“这倒是可以……”燕翠顿了顿，又道：“陆风，我看到了你在烹饪方面的实力，并不在我之下，所以你的称呼也得改改，别大厨大厨的叫了，就叫我阿姨吧！”陆风：“……行吧。”接着，他询问起关于开海鲜酒楼的一些细节。首当其冲的，就是店面的选址。“燕阿姨，你知道金人巷有哪块空着的地方准备转让的吗？”“嗯……”燕翠沉吟道，“金人巷里的店铺、摊位大多是经营了很多年的，轻易不会转让。”陆风听着，顿时有些挠头。谋划了半天，如果没有店铺能够经营，那乐子就大了。某位唯恐天下不乱的星神，多半会第一时间赶到现场嘲笑。这样的事情，绝对不容许发生！陆风咬咬牙：“……真的没有吗，我可以多出钱的！”燕翠皱眉想了好一会儿。“对了，我倒是想到了一件事。”“金人巷码头那边一直不是很景气，有不少原本用作仓库的房子都是空着的。”“这些房子我之前想开分店的时候去看过，空间肯定是足够的，只是如果用来开餐馆的话内部格局需要做很大的改变，就看陆风你愿不愿意投这笔改建费了。”“说老实话，这些前期费用需要很长时间才能收回，风险是挺大的，所以最后我放弃了。”燕翠说完，看着陆风等待他的决定。在她看来，陆风选择仓库改建的可能性并不高。他一个外乡人在金人巷开餐馆本身就不是一件容易的事。如果再大幅提升前期费用，无疑将给自己大大增加难度。“陆风，其实长乐天还有不少地方也适合做餐馆，比如广场附近……”燕翠的建议还没说完，便被陆风打断了。“不必了，我已经想好了，就去金人巷码头那边找找看。”燕翠：“……陆风你还真是初生牛犊不怕虎啊！”陆风咧嘴笑道：“燕阿姨，你过奖了。”他的这句话，倒不是自谦。陆风是真心觉得，把码头仓库改建成海鲜酒楼是个不错的想法。首先是区域位置。金人巷的大多数餐馆和小吃摊位，都集中在南部。这虽然一定程度上方便了顾客，但对于商家来说，竞争的激烈程度就大大增加了。另外这片区域由于容纳了过多的店铺，的动线规划、就餐环境等方面都有所欠缺，顾客的就餐体验算不上好。而码头位于金人巷北部，完全避开了竞争区域，形成了错位优势。顾客在这里用餐，不会受到周围喧嚣环境的骚扰，还能欣赏空港独特的风景。两者一对比，孰优孰劣一目了然。至于燕翠提到的前期投入过大，这的确是个无法回避的问题。不过陆风有挂在身，所有菜式的食材完全是免费的，还能充分保证新鲜度。只要生意做起来，前期投入再大，也能在很短的时间里实现盈利。燕翠又道：“陆风，我要照顾店里，不能陪你去码头看地方，不过我可以把负责管理码头的商会秘书明小姐联系方式给你，有什么事可以找她帮忙。”“好的，谢谢燕阿姨。”对于燕翠说的商会秘书明小姐，陆风有点印象。在游戏的金人巷活动里，就有这位叫明曦的小秘书的戏份。差不多算是个推进剧情、发布任务的角色。当然在现实里，肯定不会是这样。想到金人巷活动，陆风立即联想到游戏剧情里有和星际和平公司代表斗智斗勇的情节。不知道在这里，有没有公司人员掺和在里面。燕翠把明曦的号码给到陆风之后，自己先打了个电话过去。和对方简要介绍了一下陆风的情况。听到陆风对码头的房屋有兴趣，明曦非常积极，当即表示愿意领着陆风看房子，并约定明天上午在码头见面。处理完餐馆的事儿，陆风谢过燕翠，正好看到包房里的人下楼来了。一看时间，才发现已经过了十点。告别燕翠，众人走到街道上，陆风将明天的安排简要说了说。三月七问道：“对了，小桂子你们明天还出来表演吗？”桂乃芬叹了口气。“暂时不了，得等裳裳养好伤，另外我也得想想新节目。”素裳听着浑身一哆嗦。“你、你还想新节目啊？！”“唉！没办法啊！”桂乃芬无奈道，“如果节目不更新，看表演的人就会越来越少……”此时陆风突然道：“你们有考虑过直播吗？”：（）人在星铁，但考四级