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分卷阅读28（第1页）

又顺手将其他人也赶到了一边，开始给狍子剥皮剔肉。被夸得尴尬又不自在的曹虎头也像是得了救赎一般，终于松了一口气。裴滉却突然凑过来一张嘴，戏谑道：“哦哟，百步穿杨，可把你给厉害惨了，啧啧！”牛囝却很不服气，委屈道：“猎只半大的狍子有什么厉害的，我上回打死了一头狼，先生您都没夸过我厉害呢。”裴滉有些无语，暗道：这二愣子，净给爷丢人现眼！赵时悦夸人是真心，如今又换了个人继续夸：“张叔，你这刀法，实在是太厉害了！”不愧食肆少东家，这一刀刀流畅无比，没一会儿的功夫，就皮是皮，骨是骨，肉是肉，相互之间不带一点儿的联系。接下来烹制狍子肉的任务，也顺理成章地落到了张宏宾头上。倒不是其他人故意偷懒，主要是能力不足，怕浪费了好食材。赵时悦上辈子生活在华国西南地区，厨艺只是青铜水平，对待鸡、鸭、猪、牛等各种肉，全都只会一套流程。先用料酒、葱、姜焯水去腥，再烧油锅，放大料、豆瓣酱炒香，有火锅底料的话，就再放一小块火锅底料。然后把焯过水的肉，也一块儿放进锅里不停捣腾，炒的话不加水，烧的话加一点儿水，炖的话就再多加一点儿水。总之，在只有盐和水的情况下，若是让赵时悦去烹制肉类，她估计连第一步焯水就要开始抓瞎！张宏宾却好像完全不为难，利索地将一半的狍子肉改刀成小块，便跑到野地里找调料去了。曹虎头买的羊肉馅饼已经吃完了，之前买的麦子倒是还剩一些。赵时悦抓了三大把麦子交给月娘，请她帮忙把他们姐弟、曹虎头、以及裴滉主仆二人要喝的麦粥都给熬了，今儿有肉吃，麦粥熬稀一点也没关系。她自己则带着张二郎、赵妮妮一起敲松塔。冬季的松塔基本上都已经张开了，放在青石上，用粗木棍一敲，那松子就滴溜溜地滚了下来，不算大颗，也不算圆润，却瞧得人稀罕得不行。除了满满一竹筐的松果，两个小孩还摘了三十多颗红果，其实就是野山楂，到入冬了还挂在树上，基本上都快成山楂干了，红彤彤却又皱巴巴，味道也十分刺激。赵寄奴没尝过野山楂时，在驴车上急得快哭了，等真吃到了嘴里后，却酸得眼泪汪汪，真哭了！张宏宾挖了一把野葱头，采了一些叫不出名儿的叶片、草根、小果子回来，问赵时悦他们道：“这山楂果子寄奴还吃不？不吃的话，我拿去腌肉了？”张二郎转了转眼珠，坏笑道：“小寄奴，你还吃不？要吃的话都给你留着，嘿嘿……”赵寄奴捂着酸倒的牙巴，惊慌失色道：“咘咘，咘！酸！”赵时悦见状十分惊喜，搂着小娃娃好一顿揉搓，大笑道：“哎呦喂，瞧把咱们寄奴给酸的，都会说话了！”赵时悦拿了一颗山楂，逗他道：“寄奴，这果子你到底还吃不吃？不吃的话就给张叔了？”赵寄奴脑袋摇得跟拨浪鼓一样，小手将那野山楂抓起来，一个劲儿地往张宏宾手里塞，急道：“咯给，给！”张宏宾笑着将山楂全拿走，用刀去核，再细细剁碎，跟同样剁碎了沙葱头、叶片、草根等混在一起，最后倒入清澈的盐水，一碗腌肉料就做好了。只一半的狍子肉也有不少，拌了腌肉料后，要两个陶锅才装得下。

张宏宾说这狍子年幼，肉嫩，腌入味儿后，拿来烤了才好吃。放火上烤？这我会呀！赵时悦琢磨着终于到自己大展身手的时候了！却不想张宏宾趁着腌肉的功夫，竟然砍了一棵干枯的红柳树回来。用不粗不细地红柳枝将肉块串成串，红柳树树干则埋在张父提前挖好的小土窑里，烧成炭。等做好一切准备后，张宏宾才开始烤制狍子肉。超大的肉串，被整齐地架在无烟的碳火上，不疾不徐地慢慢翻烤，油脂滋滋往下滴。因为运气好找到了一个过夜的山洞，便不用费功夫搭窝棚。众人此时都围在烤肉的火塘旁边，眼巴巴地守着。就连裴滉也失了几分矜持，夸赞道：“张郎擅烹饪，于五味调和、火候把控之上，俱都是信手拈来来，实在了得！”炭火将张宏宾的脸庞映衬得又红又亮，连连谦虚道：“先生过奖，实在过奖了，都是祖上传下来的心得手艺，我也就只是学了八、九分而已。”逃荒路上有很多岔路，赵时悦在抉择方向的时候，却从来就没有纠结犹豫过。譬如之前听了李青禾的建议，放弃了近在眼前且还算繁荣的彭城，朝着路途遥远又不确定方向的幽州跑。再譬如听了系统像指挥陀螺似的定位，毅然决然地穿过带刺的荆棘，攀上了悬崖绝径。倒不是因为赵时悦有多么地能谋善断。归根结底，也只不过是因为她对这个世界了解太少，又好似无根浮萍一般，看似路很多，实际上根本就没有更好的选择！橘红的太阳从远处的地平线上冉冉升起，走出雾霭迷蒙的山林，摆在眼前的，又是两条岔道，一条平坦宽阔，一条略显狭窄。赵时悦这回依然没有半分犹豫，也未曾有半刻纠结，直接放弃了通往幽州刺史治所蓟城的坦途，踏上了前往边陲县城武襄县的窄道。主要原因是，曹虎头说他有个远房表舅在武襄县当县尉，到时候衙门有人可以照应，免得被当地恶势力欺负！对于赵时悦毫无保留的信任，曹虎头颇为动容，掷地有声道：“赵姑娘放心，即便没有表舅，我也定能护你们周全！”赵时悦见此，反倒有些不好意思，扭捏道：“啊？不、不必如此，曹哥哥这一路上本就帮了我们许多，都还没来得及感谢你呢。”赵时悦试图解释道：“我也不是想着要去武襄县沾你表舅的光，就只图有个安稳的环境，能好好地养大弟妹就行，曹哥哥实在不必，再为我们姐弟多费心思，呃，不对……！”赵时悦越解释越有歧义，道：“我不是说要跟你绝交啊！我意思是我能照顾好弟妹，不用你多挂心的，啧！好像也不对，哎