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周月一行人从山上下来,刚回到家中的院子里,就看到村长和满仓已经忙的不可开交了。有好几只灰色的野兔,皮毛已经被扒了下来。院子里还放着一个大木盆,里面倒着热水,将捕获到的野鸡进行脱毛。有几只颜色特别鲜艳亮丽的,周月认得这个品种。还有几只全身灰麻麻的,带有一些栗褐色的斑点,周月感觉越看越熟悉。【统子,这几只颜色灰麻麻的,看着像鹌鹑的动物是啥?咋感觉越看越熟悉?】【月月姐,这个是花尾榛鸡哦,俗称飞龙,也是二级保护动物!】【啊!原来这个就是飞龙啊!】难怪周月有种莫名的熟悉感,上一世在动物介绍视频中看到过。在华国的松鸡科当中,花尾榛鸡属于体型最小的,成年后也只能长到八两左右。但肉质属实是鲜美异常,自然很受猎人们的青睐。一想到这二级保护动物,将要进入肚子里,周月就感觉有点心理压力。不过在这山林里面,本来就是靠山吃山,而且在这个年代,花尾榛鸡的数量还是非常多的,并没有到濒危的地步。今天晚上的晚饭,让周月惊讶不已,实在是太丰盛了。今天采摘的刺嫩芽有一些用来煎蛋,还有一些直接焯水后放在大盆里。又用婆婆丁和荠菜,炕了好多野菜饼子。猴腿炒腊肉的香味,实在是让人垂涎欲滴。周月原本以为,这些野菜会用来凉拌,毕竟在现代许多野菜都是这样吃的,但是他们这边并没有。而是把大量的野菜全部焯水后,直接放在大盆里。每个人的碗里都盛着大半碗,颜色偏黄的酱料。“丫头,这是我自己做的大酱,用这个蘸着野菜吃,你试试味道咋样?”这一碗黄色的稀糊糊,原来就是纯正的东北大酱啊!周月早就听闻过东北大酱的美名,这还是第一次尝试呢!用筷子夹起野菜后,蘸上酱送进嘴里,竟然出乎意料的好吃!酱料掩盖了野菜的苦涩味,增添了一种别样的香味,这样吃还真得劲儿!除了这些纯绿色的食品,今天的肉菜也很硬,简直是十全大补呀!周月发现炖的野鸡汤里,竟然有切成小块的灵芝、人参片,还有今天切下来的鹿茸片!长白山的山上盛产灵芝,只可惜这几天不是采摘的季节,得等到入秋之后。从山上采到的灵芝,大家会在集市上换成米粮,并且在家里储存一部分。周月看着面前的一碗鸡汤,简直不敢想象这能有多补人!刚来两天村长的儿子满仓,就和弟弟周星处成了兄弟一般。毕竟两个人年龄相仿,而且这里的乡亲们,对红军有着天然的好感。除了有时候出去做任务,其他的时间里,满仓都带着周星到处玩儿。作为超级姐控的周星,无论去哪都要问一问周月,是否要一起去。“阿姐,满仓说让我跟他去抓蛤蟆,你要去不?”“抓蛤蟆?”周月的心念一动,她想起了上一世吃的美蛙鱼头,那细嫩的蛙肉又麻又辣,她可是想了好久了!:()手握拼夕夕,我在长征有超市!
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