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第318章 诱人的海参小米粥（第1页）

强子哥挠了挠头，有些不好意思。“确实是挨了海哥一顿教训，你可得把这海参给做好吃点哈！”在厨房里生火的周月，听到外面在说什么海参和好吃的，心里好奇走了出来。一出来就看到，春燕姐的面前摆着一个大盆，盆子里面有不少海参。海参这个东西周月并不陌生，在上一世她偶尔会买一点海参干货，泡发后煲汤喝。而且在他们的五星级酒店里面，宴席上的第一道菜，就是海参小米粥。海参小米粥这道美食，她至少做了数百次了，是周月的拿手好菜。周月发现在这盆子里，不仅有最常见的黑色海参，竟然还有金黄色的那个品种！这金黄色的海参，叫做金刺海参，也称为黄金海参，这可是好东西呀。这金刺海参简直就是海参中的劳斯莱斯，是非常珍贵的食材。在现实生活中，绝大部分人都没吃过这金刺海参，有些人连见都没见过。因为比较稀有，而且价格真的很贵，普通人不太舍得花这钱来吃。周月之所以见过，也是因为在酒店当大厨的缘故。在周月的酒店里就有这道菜，只不过点的人特别少，偶尔能做一次。像盆里这种品质的金刺海参，烹饪后装在精美的餐盘当中，卖1888都很正常。周月虽然做过这道菜，但说实话也就尝过一点点边角料，整根儿的话还真没吃过。在现代很多人觉得，普通黑海参就够贵了，可跟这金刺海参比起来，已经算是相当便宜了。周月此时十分震惊，没想到在这海边，竟然有这种好东西。周月蹲在旁边，也开始帮春燕姐搓洗海参。“这些海参可真漂亮，是谁弄来的呀？”“是强子哥下海潜水弄来的，才一个多小时就弄了这么多呢！”这大盆里面有十几条金刺海参，其余都是黑色海参，加在一起估摸着有个十多斤呢。春燕姐此时一边洗着海参，一边想着今天中午该咋做饭。“这海参红烧的话不太行，这些东西根本不够大家分的，要不还是老样子，煮汤算了？”如今根据地里有一百多号人，这十斤海参一人能分到一两就不错了。要是红烧的话，每个人也就只能尝尝味儿。用海参煲汤的话，还得弄些家禽肉来才行。可后院儿里的那些鸭子，自然是舍不得再杀了。就这样用清水煮汤，那简直太暴殄天物了。于是周月对春燕姐说道。“春燕姐，今中午的饭我来做吧，一定让大家满意！”周月将这些海参收拾妥当后，切成小块儿。然后在大锅里面，加入小米和井水开始熬煮。煮的差不多之后，将海参加进去，并且进行调味。煮了整整两大锅，说实话，比起酒店里的，卖相上差了很多。在酒店里的海参小米粥，那粥金灿灿的黄澄澄的。因为周月在酒店里做这道菜的时候，会往里面加入南瓜泥。加入南瓜泥后色泽更漂亮，显得更加诱人。不过如今旱灾缺水，粮食收成不好，种下的南瓜藤也几乎没有存活的。虽然没加南瓜泥，色泽没那么好，但是味道依旧杠杠的！：（）手握拼夕夕，我在长征有超市！