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“金处长,您知道吗,当年在宋代,可谓是我国古代经济发展之巅峰了,那时候的饮食习惯才会如此奢靡。
在本地的宴席上,必然不会出现猪肉,而是羊肉和牛肉。
原因非常简单,在宋代。
猪肉的价格十分便宜,那种本土黑猪,老百姓家里都有养的,在汴京,一斤猪肉价格能到十几文。
可以说家家户户都吃得起,但是羊肉呢,就难说了。
即使是汴京那一代,也很难大规模养殖羊,您猜猜这个价格。”
金新凯不知道其中内涵,夹起一块羊肉说。
“无非就是猪肉的三四倍吧,五六十文差不多了。”
老秦摇摇头,一副老学究的派头。
“祁区长一定知道。”
祁同伟也夹起一块羊肉,慢慢品尝。
“宋代的贵族们极为推崇羊肉,乃至价格到了不正常的地步。
北宋仁宗年间,汴京的羊肉最高曾经到九百文一斤。”
老秦双手一拍,像是找到了知己。
“对,正是如此离谱的价格对比,这才让当时的贵族越发推崇羊肉。
他们为了显示自己家里的财力,顿顿都要吃羊肉,还互相之间流传一种说法。
猪肉乃是秽肉,是下等穷人才吃的肉,难等大雅之堂,于是才有了现在东瓯市流传至今的,正规酒宴上不出现猪肉。
现在可能老百姓都不知道原因了,但是习俗却流传了下来。”
一旁的卢强好奇得问。
“那为什么牛肉也能登大雅之堂呢?”
这时候金新凯也笑了。
“这个我也知道了,因为古代耕牛是重要劳动力,家里的重要资产,古代官府甚至有法律保护耕牛,禁止百姓杀牛。
普通老百姓要吃牛肉只能等牛摔死了,或者其他原因才能吃。
是根本有价无市的商品,但是这点对于贵族们就不是问题了,牛肉也就成了他们对于普通老百姓更有优越感的一个奢侈品。”
卢强还是疑惑。
“那古代官府不是立法禁止杀牛了吗,为什么贵族们还能吃?”
祁同伟笑着拍了一下卢强,他就坐旁边。
“现在还不允许杀人呢,你看全国杀人案件还少啊,立法是立法,执行是执行。
有钱人和有权的人都是特权阶级,他们当年在古代,那就是半个土皇帝,他们想杀牛有什么阻碍的,杀人都没人追究,你以为那时候的官府都是咱们公安分局啊。”
“哈哈哈哈,这位小同志,现在懂了吧。
这一桌宴席,也能显示出古代封建王朝,贵族们对普通人的压迫。”
“这又从何谈起呢?”
这时候问话的是金新凯的秘书,伍文孟了,他平时谨言慎行,眼下看气氛比较轻松,于是问出口。
金新凯却沉默了下来,其他人也差不多这个表情。
“小伍,你说,穷不过三代是什么意思。”
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