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电视台门口简单宣布了一下任务,嘉宾们就转场去打工地点了。御宴离电视台不远,所以也就没坐大巴,没人一辆车的出发了。虞江跟冉枫是一组,自然而然的同乘前往。碍于有摄像机在,两人也一路上也没聊什么私密内容,只说了些工作分配上的话题。今天的岗位是抓阄分配,冉枫抽到的是洗碗工。他的运气也是绝,一共三个工种,洗碗工的收入是最低的。董曼书跟戚乐诚是服务员,孔灵兮跟霍景疏是清洁工,服务员收入最高,清洁工次之。虞江感叹道:“看样子我这次又要排倒数第一了,但愿工资低能不这么累吧。”现在正是饭口,御宴也是生意正好的时候。大堂经理在后门安排嘉宾们的工作,服务员要迅速就位,清洁工跟洗碗工倒是没那么匆忙。对于直接面对客户的工作人员,御宴的要求是很高的,因此董曼书跟戚乐诚不能直接开始工作,而是观摩学习。换好统一制服,先跟着带教老师熟悉区域地形,后在门口迎宾,等老师有空再来细致教学。清洁工现在不是最忙的时候,孔灵兮跟霍景疏统一接受教学。御宴的清洁工作是有统一的流程和标准的,教学后,他们先在后面私密性比较强的区域打扫。御宴的原址是旧王府,前面是照正常用餐饭店装修的,后面是全仿古设计,亭台楼阁,一步一景。仿古区域的包厢如旧王府厢房一般,只接受席面预定,低消都不是能轻易消费得起的程度,因此没主楼那么火爆。在仿古区用餐的客户通常都是商务宴请,只图环境好,对菜品口味要求不高。由于各项安全标准要求,厨房离仿古区有一定距离,席面摆盘又要求精致,所以在这里用餐是会多多少少影响口感的。但客户选择这种用餐方式也是有道理的,商务宴请在这里绝对有面,仿古区连熏香都是司香师按季节搭配好的。现在的季节,孔灵兮跟霍景疏一进仿古区的包厢,阵阵梅香从香炉飘出,应景静心。工作开始,他们两位新晋清洁工就跟在师傅屁股后,让他们干什么就干什么,勤勤恳恳任劳任怨。后厨清洁区的虞江跟冉枫也戴上了围裙套袖,跟着师傅学习怎么清洁餐具。这二位都不是干活的人,虞江干活的经历基本都是在这个节目里学的,现在已经比之前好不少了。冉枫倒是比虞江好上不少,但也仅限于家务范畴,像这种以此为谋生手段,还是很难完成的。带两个零基础的新人,师傅也很难。教他们的老师是一个看上去就性格很好的阿姨,虽然面相和善,但教起正事也很认真严肃。“厨具在最左边的三个池子清洗,餐具在右边的三个池子清洗,洗过放在这统一拿过去消毒……”理论知识两个人还是能记住的,尤其是虞江,她实操未必好,记性肯定好。餐具比厨具金贵,所以两人先收到的任务就是清洗厨具。第一遍过清水,第二遍用清洁剂,第三遍冲洗。大体流程是这样的,但不同厨具还有一些细枝末节的差异需要注意。阿姨演示的时候也挨个给他们讲了一遍,两人也都记得很清楚,只是实操的时候做的不怎么好。理论知识记清楚了,实操的时候只要细致认真一点也不会出错。每组清洁流水线通常有三位员工,像这样的流水线后厨清洁区有六组。阿姨负责本组的最后一道工序,能帮他们查缺补漏一下,实在太过分的也方便返工。一开始两人还很紧张,毕竟第一次做这种工作,还是很集中精神的。渐渐地两人都做上手了,现在已经没有需要返工的厨具了,两人也慢慢放松了下来。一放松,这种工作就变得枯燥起来,尤其是缺乏睡眠的冉枫,都快站着睡着了。阿姨也看出来了,开始跟他们找话题聊天,虞江这才想起来找话题是自己的任务,又开始绞尽脑汁。“阿姨您今年多大了呀?家里还有什么人吗?”没办法,虞江的找话题水平就是这样。人家一一回答之后,她又不知道问什么了,还是阿姨主动八卦。“乃二人是啥个关系?瞧着蛮登对的哩。”阿姨八卦起来也不刻意说普通话了,浓重的南方口音,听起来很好听。像这样的八卦内容,虞江跟冉枫都不好回答,不想说谎,但又不能在这种场合公开关系。没办法,虞江只得转移话题,“阿姨的口音真好听,您是哪里人啊?”冉枫接话道:“阿姨是苏皖人吧?听着跟我家的口音很接近呢。”“是哩,伲(我们)还是老乡嘞!”阿姨看上去很激动的样子,看样子是很少见到老乡。苏皖离沪上很近,大多数苏皖人就算选择外出务工,第一选择也是去沪上,而不是北上来京市。虞江笑着问冉枫,“原来你们家乡话这么好听啊,怎么平时没听你说过呀?”其实冉枫少小离家,如今苏皖话已经是能听懂说不清了,但他还是傲娇道:“怕你听不懂呗。”“嘁,欺负我们北方人没方言呗!”虞江白了他一眼转头跟阿姨聊天,“那您怎么来这么远的城市工作啊?”阿姨叹道:“没办法啊,伲子在这里工作,离他近点,免得让他操心。”原来阿姨的儿子在京市工作安家了,孙子出生后阿姨来京帮忙照顾,现在孩子上幼儿园,阿姨在家闲不住才出来工作的。阿姨的普通话里时不时夹杂着几句虞江听不懂的苏皖话,冉枫在边上常常凑近翻译两句。三人聊得磕磕绊绊,有些太正宗的苏皖话冉枫也听不懂,只能靠着连猜带蒙。等阿姨讲完自己家的事,也更看出了两个年轻人的关系不一般。虽然她没多说什么,但后续的接触,她已经默认虞江跟冉枫是一对儿了。:()十年影后,终成顶流
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