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第279章 王小上船给刘俊一次机会（第1页）

感觉到这几人都在看着自己，小宝转过身莫名其妙的看着几人，‘我说你们都干啥？怎么都看着我？我脸上有花？还是因为我长的帅？’而此时刘勇心里叹了口气，刘俊这小子应该是要被踢出队伍了，按照自己跟小宝这段时间了解，也知道对方是什么性格，平时笑嘻嘻的，只要不触碰底线，什么事都无所谓，想到这里，打哈哈道，‘哈哈，那有啊，错觉，错觉，你这绝对错觉。’一旁李柔笑嘻嘻道，‘那有，小宝船长非常英俊潇洒，嘻嘻。’说到船长两个字，说的稍微重了点，似乎在提醒什么似的。不过刘俊还愣愣愣的站在那里，看着几人，也听不懂这几人在聊什么。王欣同样以开玩笑的语气道，‘小柔，是不是还有玉树临风？风流倜傥的？美女倒追什么的？’小宝站起来连忙打断道，‘哎，哎，你们打住，打住，这点我可不接受，你们也不看看我女朋友还在这里呢，不接受啊，不接受。’船上响起一片虚声，紧接着刘勇笑嘻嘻道，‘哟，小宝船长的意思是，只要小欣不在场，那就接受咯。’小宝直翻白眼，‘去你丫的。’说完转头看着王欣，一礁保证道，‘没有的事，你别听他们的。’王欣低着头点了点头。刘俊愣在一旁，这几个儿时玩伴今天这是怎么了？一口一个小宝船长的，这是干啥？刘勇偷偷瞄了瞄还愣在当场的刘俊一眼，心里叹了口气，难怪这小子做生意会倒闭，原来根源就在这里，情商堪忧啊。小宝心里也知道这几人的意思，无非就是想让自己留下刘俊，按照今天的表现，还是有点那个，自己需要的不是一个厨师肩水手，而是一个听吩咐的水手，要是在海上，真的遇到危险，就必须全程听从船长的吩咐，要是突然来一个不配合的，那真的会害人害己，一想到这里还不如把这小子留在岸上，这样也能避免意外发生。毕竟在海上，任何一个水手，必须无条件听从船长的吩咐，不然后果堪忧。想到这里叹了口气，晚一点再跟老刘商量一二吧，实在不行，就不带这小子了。最后刘俊提着箱子往厨房走去，忙自己事了。而小宝几人趁着刘俊不在，刘勇走到小宝面前，轻轻拍了拍对方肩膀，指了指一旁，示意去聊聊。小宝闻言点点头，也知道这小子想聊什么。两人走到船舷边，刘勇递给小宝一根口粮，‘抽不？’小宝不客气接过，点着，笑道，‘看出来了？’刘勇点点头，点着一根，深深吸了口，这才缓缓吐出来，‘呼～看出来了，你怎么打算？’小宝对刘俊接触太少，转头看着老刘道，‘你的意见呢？’刘勇对于这个从小玩到大的发小，沉默许久，还是想让这小子试试，‘要不我去说说？过后再看看表现？’小宝没有说话，而是看着不远处岛屿，许久这才转头叹了口气，‘唉，行吧，你去说说，任何时候都得服从，不然我真的心里没底。’刘勇也知道这事的严重性，点点头道，‘行，晚一点我跟他聊聊，要是不行的话，我会跟他说的。’小宝点点头，紧接着刘勇话锋一转，‘对了，明天打算去近海还是外海？’小宝点点头，这一次不打算去太远，有两个原因，第一，由于新新人加入，得磨合几次。第二，自己这艘渔船，目前人手不够，太远的就比较牵强。想到这里，这才开口回答道，‘去油井那边吧。’一说起油井，第一个念头不是想到那大眼金枪，而是那一头鲍。沉默中的刘勇，也跟小宝想到一块去了，都心心念念想着那让两人赚到人生中第一桶金的鲍鱼。片刻后，王欣对着两人道，‘烤好了，别聊了，过来吃。’两人摸了摸肚子，一想到自己两人在一旁闻着孜然香味，早就不知道咽了多少口水了。当目光接触，小宝与刘勇两人齐齐哈哈大笑，正所谓有难同当，有福同享，也许就是这样了吧。厨房里，刘俊正忙得热火朝天的，由于这条海鳗太大的缘故，宰杀起来特别困难，不像小型肉鳝，直接钉在木板上，直接往下划拉就行。这一次，只能用开水烫晕，这才动手，半小时后，这才宰杀完，刘俊看着好几个菜碟装着切好的海鳗，为了尊重这条海鳗，怎么也要五吃，脑海里闪过有关于海鳗的做法，红烧鳗鱼，生煎鳗鱼，蒸鳗鱼，咸菜烩鳗鱼等等。刘俊也纠结，这条上等品质的鳗鱼要是用做法普通确实有浪费，想了想，还是否决了，‘有了，先把这些鳗鱼骨熬汤，剩下的三分之一用来清蒸，三分之一用来红烧，最后三分之一用来香煎。’想到这里嘴里上扬，脑海里浮现出熬鳗鱼汤的做法，，！鳗鱼汤选用上等品质鳗鱼，最好用不要钱的鳗鱼来做主材料，配菜选用刚挤出来的豆腐乳，最后放上姜片就行，由于鳗鱼生活在海里，盐可放可不放。清蒸鳗鱼更简单，只需要在切点姜丝放在里面就成。刘俊一边想着，一边动起手来，整个厨房又响起了丁零当啷的声音。而甲板上几人一边吃着烧烤，一边聊着天。突然李柔开口道，‘小宝船长，你说我们还能一起出海吗？’王欣也紧盯着小宝，也露出期待的神情。小宝把嘴里的虾肉咽下肚子里，这才看着李柔，笑了笑，‘咋啦？这么想出海？’李柔点头如捣蒜，老娘当然想，这可是关乎自己还能不能下杆的问题，‘当然想，特别是海上的金枪。’刘勇替小宝回答，‘只要有时间，那我们可以一起出外海垂钓。’李柔闻言，有点不敢相信，转头询问小宝。‘真的？小宝船长？’小宝无奈点点头，‘当然，只要以后店里能够走的开，不影响正常运作，我都随你们。’王欣笑嘻嘻道，‘那行，一言为定。’刘俊这时也从厨房走出来，手里端着鳗鱼烫走出来，‘欣姐，姐夫，柔姐，你们都在聊什么呢？这么开心？’刘勇探头看去，视线里出现一盆冒着热气乳白色的汤汁，汤汁上面还漂浮着姜片，隐约看到里面黑色的什么物体，‘这是百吉海鳗滚出来的汤？’刘俊把手中的汤盆放在饭桌上，急忙缩回手，捏住耳垂，点点头，‘是的，老刘进来帮忙拿碗筷，你们先吃，我进去还有几个菜没煮。’小宝三人闻着那喷香的海鳗汤，齐齐咽了咽口水，‘好香，小俊的厨艺有进步，不错，不错，小宝船长你们出海有口福了。’刚说完心里叹了口气，自己做姐的只能帮到这里了。听着小柔的话，小宝点了点头，自己就是看中这个才会招进来的，不然也不会让一个连水手都不是的人上船。一旁认真听得王欣，也同样附和道，‘对啊，小宝，要不出海试试？反正不是有实习期吗？要是不合适再换也不迟。’小宝见两人都这样说了，刚刚的想法，只能暂时打消，毕竟一个是自己女朋友，另外一个是刘勇的女朋友，怎么也要给一点面子给两人的，心里叹了口气，‘唉，行吧，听你们的。’王欣跟李柔同时松了口气，真怕到时候跟刘俊连朋友都做不成，既然小宝给出肯定得答复，只要让其出海试一试，那就算最后辞退了，那也有理由。刘勇这时端着碗筷出来，见几人表情轻松，笑了笑道，‘来，都尝尝刘俊这百吉海鳗滚的汤，是不是跟米其林大师做的是否一样。’特意在刘俊二子加重语气。小宝一愣，这是咋啦，怎么一个两个都给刘俊说好话？心里也软了下来，哈哈笑道，‘那行，我就试试刘俊这手艺如何。’刘勇也听出小宝这是变相同意了，刚才在船舷边，虽然对方答应了，但是为了保险起见，还是决定再次说一遍，‘哈哈，小宝，给，尝尝。’见小宝答应后，爽快的把刚盛好的鳗鱼汤递了过去。刘俊不知道的是，自己无意间得罪了小宝，这才导致众人求情，这也变相说明自己在几人心中还是不错的，等自己知道，也是晚上了。此时刘俊正在厨房准备第二道菜，红烧鳗鱼，其实红烧鳗鱼说见到非常简单，必须选用新鲜的鳗鱼，切成筷状，用姜葱腌制十分钟，紧接着擦干水分，过过油，最后调制红烧汁，每个地方的红烧汁不同，有的偏甜，有的偏咸，这点得看个人喜好，当然也可以为了方便并且家里没有太多的调料，那可以去购买调制好的红烧汁。刘俊用生抽，老抽，蚝油，生粉，调制红烧汁，这里得注意白砂糖先在锅里炒融，然后把刚过油的鳗鱼块倒进去上色，最后才把姜跟调好的红烧汁放入，收汁即可上菜。做好后，刘俊低头闻了闻，还别说挺正宗的，点了点头，走到门口，大喊，‘老刘，姐夫，上菜。’正在喝汤的几人闻言齐齐转头望去，刘勇没有片刻逗留，起身往厨房走去。等刘勇再次走出来时，手里已经端了一碟红光增亮的鳗鱼块走过来，当鳗鱼快放在饭桌上，小宝几人齐齐咽了咽口水，此时几人才发觉手中的烧烤不香了，小宝指了指这碟菜，询问道，‘这是红烧鳗鱼？’刘勇点点头，‘没吃过吧，尝尝刘俊的手艺。’小宝点头，拿起筷子在菜碟夹了一块，凑到鼻子闻了闻，闻起来有点焦糊味，也看不出哪里糊了，看着颜色还是挺正宗的，就是不知道味道咋样。王欣三人一直紧张看着，王欣忍不住道，，！‘愣在这里干啥？快尝尝味道，看看合不合胃口。’小宝也不着急的吃，而是对着几人道，‘你们这是干啥了？干嘛不吃？’刘勇笑道，‘这不让你尝尝这两千多的百吉海鳗，是不是有贵的道理。’小宝点点头，笑道，‘我还是第一次吃这种鳗鱼，以前在家里多数都是吃肉鳗鱼，行，我试试。’把嘴边的鳗鱼块放入嘴里，咀嚼起来。还别说入口完全没有焦糊味，而且还比较鲜甜，并且把鳗鱼中的鲜完全做了出来，一边吃还一点点评，‘嗯，不错，这味道比老妈做的肉鳝好吃多了。’刘勇一听，心里一喜，小宝这话就已经肯定刘俊的厨艺了，笑道，‘后边还有几个菜，我去看看，你们先吃。’小宝张了张嘴，最后把话咽了下去，本来想说，给我装碗饭给我，可见这小子越走越快，仿佛后边有狗在追似的。厨房里，刘俊已经把清蒸鳗鱼弄了出来，刚好刘勇进来了，也就没有喊，而是转身道，‘老刘，你来了正好，帮我把这碟清蒸鳗鱼拿出去。’刘勇点点头，接过清蒸鳗鱼，就拿着往门外走去，身后响起刘俊的声音，‘老刘，后边还剩三个菜。’刘勇停住脚步，转头道，‘行，那你先忙，我等下进来。’刘俊点点头，接下来就是做香煎，其实香煎很简单，把黑胡椒粉准备好，香煎最主要的一件事，就是不能有水分，就如同现在，刘俊第一件事就是把刚才洗好的鳗鱼块用厨房专用纸把多余的水份一一吸干，来回用掉两三张厨房专用纸，这才拿出平底锅，值得一提的是，香煎平底锅只要把锅烧红，下冷油，紧接着吧没有多余水份的鳗鱼块放入，滋啦～这时候不能动锅，而是让鳗鱼快定型，用神器筷子稍微推一推，确定可以动后，这才翻面，一盏茶功夫后，刘俊擦了擦额头的汗水，这香煎不是每一次都能够成功的，这就得看运气了，就算有经验的厨师，也会在香煎牛奶小白仓翻车，可想而知这香煎海鱼究竟有多难。另一边，甲板上。刘勇把清蒸鳗鱼端出来，见几人没有礼物动筷子，疑惑道，‘你们怎么不动筷呢？’小宝指了指厨房，‘尝一尝就行，等刘俊出来再吃。’其实小宝这话也没错，就算你是老板，坐在一起吃饭，都得等人齐后，才会动筷子，这不是上下级的关系，而是这是规矩，上下五千年礼仪之邦流传下来的规矩。刘勇点点头，把清蒸鳗鱼放在饭桌上，接着介绍道，‘小宝，试试，这是清蒸百吉海鳗。’小宝也没有客气，夹起一块放入嘴里，咀嚼几下，所有的味道都汇聚一个字，‘鲜’。另一边，厨房门口传来刘俊的声音，‘老刘，过来端菜。’刘勇没有停留，紧接着站起来，就往厨房走去，等再次回来时，手里多了碟香煎鳗鱼。小宝一眼就看出这是什么菜，笑道，‘这是香煎鳗鱼吧，来放下来，我试试。’刘勇举起大拇指，另外一只手把香煎鳗鱼块放下，‘哟，小宝识货啊，知道这样做是美味的。’小宝笑道，“那是，也不看看本大爷是谁，人送外号，美食家，那就是我了，哈哈～”王欣忍不住打击道，“那啥这有啥用，还不如会做，这样子才能够符合美食家的称呼。”这话一出，几人忍不住笑出声。小宝翻了翻白眼，夹起一块鳗鱼块吃了起来，由于煎过，火候不错，又酥又脆，这味道绝了。刘勇见状，连忙询问，“咋样？味道？”小宝举起大拇指，这才意识到这里这是捡到一个宝，当然有技术的人难免傲慢一点，不过渔民这份职业不是其他，属于高危行业，既然选择了，那就得听话，听安排。‘好吃，要是有服从性……’刘勇王欣三人也知道小宝这话什么意思，点点头道，‘行，小宝，交给我，我晚上跟他说一说，看看后续会怎么样。’小宝点点头，老刘去说，好过自己去，毕竟他们两人是发小。这一次，十分钟后，厨房一直没有传出刘俊的声音，刘勇还以为还没做好呢，站起来刚想往厨房走去，就看见刘俊端着两个菜碟走过来，‘咦，老刘，你这是去哪？’刘勇见刘俊出来，接过对方手里的碗筷，笑道，‘没，这不以为你跳海了，正打算抛几竿看看能不能为你报仇。’刘俊一听委屈扒拉道，‘姐，姐夫，柔姐你看？又欺负我了。’几人哄堂大笑，刘勇没好气道，‘干啥呢？喊家长？’王欣及时找出来和稀泥，‘说什么呢？老刘，是不是找打？’说完转头对着刘俊道，‘别怕，姐护着你。’，！李柔不嫌事大，站起来道，‘乖，姐也护着你，这点你放心。’说完如同老鹰抓小鸡那只母鸡一样，护着自己的小崽崽。几人再次捧腹大笑，刘勇笑得上气不接下气，‘听话，咱们不找家长，真的，哈哈～’刘俊等几人笑完，站起来道，‘来试试这两道，一道是酸菜烩鳗鱼，另外一道是蒜烧鳗鱼。’小宝一愣，这两道菜只有过年时才看到，自家老爹才会亲自下厨正这两个菜，咽了咽口水，‘我试试？’刘俊做了个请的手势，‘姐夫，试试，味道如何？’李柔这时也凑上来，没办法，渔民爱吃鳗鱼这点谁都知道，但是能做出花来只能是以厨师为职业的厨师了。‘嘻嘻，我也试试，小俊，没意见吧？’刘俊捂住脸，对于这个小魔女，自己到现在都心里有阴影了，‘姐，你这话说的，作弟弟的我来说，我的就是两位姐姐的，两位姐姐也是我……’李柔一听，说什么？‘嗯～’刘俊意识到自己一时说错话，清咳两声，立马改过来，继续道，‘两位姐姐的就是两位姐姐的！！！’李柔这才满意的点点头，还算这小子醒目，要不然就改想想怎么再次坑个大的了。王欣见小柔半天都没有下筷子，无奈只好夹了块蒜烧鳗鱼块放在李柔碗里，‘快吃吧，那么多话。’李柔吐了吐舌头，调皮道，‘姐，你也试试，看看味道如何？要是不好吃，我就让这小子把这条鳗鱼钱给付了，对吧刘俊？’刘俊一听，苦着一张脸，对于现在自己来说，浑身口袋只剩下一千多，一想到刚才那条鳗鱼头都疼，太贵了，自己付不起，一想到这里，脸上露出超级委屈的样子，看着欣姐跟姐夫，生怕下一秒让自己买单。王欣用手腕撞了撞小宝，示意臭男人自己开口。被小欣这一撞，差一点被鳗鱼骨呛到，本来吃的好好的，突然来这一下，任谁都受不了，‘咳咳咳，咳咳咳。’作为渔民子弟，一天不吃鱼，浑身难受的渔民，一听见这与众不同的咳嗽声，就知道这是被鱼刺卡到喉咙。王欣吓了一跳，红着脸站起来道，‘是不是鱼刺卡到了？’在既然视线里，小宝从最开始的正常脸色，快速的涨红起来。刘俊第一时间跑到厨房，在当配料的餐盘里拿起一瓶万能水‘白醋’就往甲板跑去。就在刘俊跑去厨房，作为资深吃鱼专家刘勇来说，这点小场面自己见多了，慢慢悠悠往钓箱走去，心里早就乐开花了，几分钟后，终于找到一把钓鱼常用的手术钳，这玩意出了能用于手术外，还能取出卡喉咙那根坚强的鱼刺，总而言之，有手术钳在手，天下我有。这几分钟里，小宝那可是欲仙欲死，从小到大，终于感受到卡鱼刺的感觉了。当刘俊跑出甲板，把白醋递给一旁的王欣，那知道直接被拒绝，理由现在这种情况，也喝不下。科学证明，鱼刺属于骨性固体，卡喉咙位置通常不会融化，如果是相对较小的鱼刺，身体会产生排斥反应，局部可能会化脓，从而将鱼刺排出体外。如果是相对较大的鱼刺，一般不会融化或自行排出体外。：（）失业后，我靠钓鱼实现人生自由