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楼上除了两个单间,还有一个大厨房。
厨房大概有30平,里边现在好几个人在忙活。正在和面和馅。
都是自家人,梅姨的老公钟叔带着两儿一女。
饺子这个活儿可不能把手艺外漏,尤其是和馅儿不能交给別人。
哪怕是买来的人也不行,等於把配方交到別人手上。
钟叔满手是面,他带着月儿兄妹热情的跟方千雪打招呼,还带着方千雪参观了厨房,给她解释厨房里的格局。这可是自己的老板啊!厨房这边钟叔父子包了。
楼上收银暂时是潘彩诗收帐,因为梅姨还要管后院儿织毛衣和染布这一摊子事儿。所以楼上她帮不上忙。
大厅摆了不少的桌椅,每一张桌子搭配八张椅子。桌椅是买来现成的,做工虽然不如自己做的考究,但顏色也是原木色。倒是跟打的收银台和展示柜酒柜配套了。
这个饺子馆儿不光卖各种馅儿的饺子,还卖几种煲,汤煲跟饺子配在一起卖。这个是受到前世大《娘水饺》的启发。
墙上菜单也非常有特色,也不知这兄妹两个在哪里请的画师?还是说就是潘允之亲自操刀画的图。
比如麵条,就画的一碗麵条,別说,虽然是水墨画但是还挺逼真的。看起来就有食慾。
水饺就画的水饺,然后每个品种后面写上价格。
方千雪点头「满意,真满意,不过我有个建议。」
潘彩诗和奶娘眼睛一亮。
「方小姐您儘管说。」她可知道方小姐就是个財神爷。
她一个主意就能让你从穷人变成一个有钱人。他们不就是个例子吗?谁也想不到两个月的时间,他们从穷困潦倒到如今做了老板。所以方千雪的能耐,他们是亲眼所见打心眼里信服。
「千雪,你快说。」潘彩诗也目光炯炯。
第114章终於开业(三)
「其实也没什么,我的意思是,今天开业,在大门口支起大锅下饺子请客人品尝试吃。
饺子有几个品种咱们就下几个品种。
事实胜於雄辩,咱们说100句不如他们亲自品尝体验,用事实来说话。
酒香也怕巷子深,再好吃人家也不知道饺子是个什么东西。
咱们得让人家吃,大胆放心的让人家尝,对吧?」
潘彩是拍手「对极了,奶娘,赶快!叫两个人在门口支起大锅,现在就把水烧起来。
我现在就让钟叔他们把饺子包起来,等一会儿咱们剪彩之后就开始下。」
「哎哎哎,好,好好,我现在就上厨房跟老钟说一声。」奶娘小跑着去找钟叔。
她就说嘛!方小姐每一个主意都是有大用的,人家脑袋瓜就是好使。
这就不用自己宣传了,给人家直接吃。她对自己包的饺子特別有信心,这个馅儿可是方千雪手把手教的。
这人心情好啊,走路都带风。
奶娘虽然这几天累的不行,但是精神头特別好,全家都热情高涨。就连少爷脸上也有了血色。方小姐真是他们家的福星大恩人吶!
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