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做好之后,再把处理好的几个猪蹄髈焯水,放进用高汤、酱油、糖浆跟香料制成的滷汁里,在漕帮足足滷制了一上午。
鸡肉丸子跟松鼠桂鱼出锅的时候,那一锅滷味正好从船坞抬过来。
挡不住的浓郁香气将路人都吸引了过来。
本就时近正午,而且又一直下雨,所有人都饿得比平时快。
看着这一大锅被抬进后厨,所有人都伸长了脖子,眼睛都要掉进锅的缝隙里:
&ldo;那是什么?那里面滷的是什么?
&ldo;是你们客栈的新菜吗?多少钱,给老爷我上一、不对,上两份!
小二只认出那两个抬着锅过来的是漕帮的人,绝对不可能是自家的新菜,於是连忙让大家稍安勿躁,自己进去问问。
一进厨房,他正好撞上大火煮沸,小火燉煮之后浸泡,滷制了三个时辰的蹄髈出锅。
软糯的蹄髈呈现出完美的色泽,香气霸道得把小二的魂一下就勾走了。
大堂里来看诊的客人焦急地等待着,等小二回来,告知他们这是游神医的师侄给他做的午饭,不对外出售,被勾起馋虫的人都觉得无比扼腕。
他们当然没有本事从神医的口中夺食,也不应该这么做。
可是蹄髈那么香,让人口水都要流下来了,他们於是对小二道:&ldo;那你们这里有什么菜也这么香的?看着给上吧。
有了一个带头的,就有第二个,手里有钱的人纷纷叫起了餐。
后厨本来在看陈松意给蹄髈去骨,围着她想要多问两句的厨子们这才依依不捨地忙碌起来。
临时开闢的房间里,游天在给人看诊。
他吸了吸鼻子,同样闻到了那股夺人心魂的香味:&ldo;什么东西这么香?
於是等送走今天上午的最后一个病人,他立刻起了身,想到这家客栈的后厨去看看有什么好吃的,先在这里解决一顿。
结果才出来,便看到陈松意过来了:&ldo;小师叔。
早上出门的时候,游天並没有见着她,本以为是在跟死狐狸商量守城的事情,要么就是在教钱明宗练武,没想到她会在这儿。
游天打量了她一眼:&ldo;你怎么在这里?
还穿着围裙。
他才问了一声,穿着围裙的少女却立刻拉着他走:&ldo;去二楼。
游天下意识跟着走,越往二楼去,就越闻到那股浓郁的香气,令他不由得深吸了一口气。
等来到那张桌前,看到摆了一桌的饭菜,游天的眼睛猛地亮了起来‐‐
串在一起的鸡肉丸子堆得像小山,上面浇着香喷喷的酱汁,还装点着芝麻。
两盘炸得极为漂亮的松鼠鱖鱼,头翘尾翘,鱼肉间还撒着松子。
而其中最最诱人的还是那三碗猪脚饭,每一只碗里都有着一个完整的蹄髈!
米饭上臥着切开的滷蛋跟碧绿的白灼菜心,淋上去的酱汁渗透进了每一粒米饭里。
游天的目光从一样移到另一样上,忍不住问:&ldo;给我做的?是旁人都有,还是专门给我做的?
陈松意答道:&ldo;专门给你做的。
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